膳食纤维能减肥吗 膳食纤维减肥法有效吗

一、膳食纤维素能减肥吗

膳食纤维素由多种独特的纤维素组合而成，纤维素能保持肠道健康，增强胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，被人类称为人体不可缺少的“第七营养素”，长期食用可起到清除人体内垃圾、提高免疫能力的作用，使人保持大便通畅，减轻直肠内分泌系统的压力，从而实现排毒养颜，促进减肥的目的。

膳食纤维取代了食物中一部分营养成份的数量，而使食物总摄取量减少。膳食纤维促增加唾液和消化液的分泌，对胃起到了填充作用，同时吸水膨胀，能产生饱腹感而抑制进食欲望。

控制饮食后，体重就会下降，起到减肥的效果，而且膳食纤维与部分脂肪酸结合，这种结合使得当脂肪酸通过消化道时，不能被吸收，因此减少了对脂肪的吸收率，抑制肥胖。

膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10倍。它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。

与此同时，膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到治便秘的功效。排便通畅了，体内的堆积物就减少了，对减肥有一定作用。

应该说膳食纤维素对减肥是有一定帮助的，但是减肥可不能单纯依赖这个，还应该注意日常饮食习惯，健康减肥，希望爱美的女性能够减肥成功。

二、膳食纤维减肥有效吗

膳食纤维本身不能够减肥，但是它可以促进良好的消化和排泄固体废物。适量地补充膳食纤维，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。而且纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，降低胆固醇的水平。既然促进排便又可以排除废物，自然小肚腩就会变平，所以这是从侧面来达到减肥目的的。

所以在日常生活中，我们每天应该摄入20~30克，可以经常吃玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。我们可以一星期中三天用土豆或者玉米作为主食，对身体都是很有好处的。

一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

肠胃中的膳食纤维遇水膨胀，既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外，达到减肥的目的。

不少节食减肥，抑或是吃减肥药的人会导致便秘问题，这主要是因为减肥期营养不均衡，特别是膳食纤维摄入不足就容易造成便秘。因此膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，促进消化，利于排毒。因而膳食纤维减肥法算是比较健康科学的方法，不过要注意避免几大膳食纤维补充误区。

三、膳食纤维怎样健康减肥

1、检查你的食谱

把你平时吃的食物列一张表，检查一下自己是否能够从这些食物中摄入足够的纤维。水果和蔬菜都是高纤维食物，应该多吃。动物类食品，比如肉类、芝士、蛋类和奶制品等都只是含有少量或者不含纤维，因此不能依靠这些食物补充纤维，而且这些食物多吃容易长胖。

2、蔬菜水果削皮时要注意

新鲜的水果和蔬菜都含有丰富的纤维素，大部分蔬果的果皮和蔬菜皮上，纤维的含量最高。因此在食用的时候，只削掉一部分表皮会比较好。生吃水果和蔬菜摄入的纤维素最多，因此一般减肥食谱都会让你注意增加蔬果的含量。但是太多的纤维会刺激肠脏引起不适，因此要适量摄入。

3、谷类食物也含纤维

全麦面包以及谷类都含有丰富的纤维，是健康食谱的重要环节。每个高纤食谱中都会含有谷物类食物，比如小麦、燕麦、黑麦和大麦。全麦食品还含有丰富的维生素、蛋白质和营养。减肥的时候不能完全不吃谷物类食物，不仅对身体没有好处，对减肥也不利。

4、拒绝加工后的食物

加工后的食物最容易缺乏营养，而且所含的纤维素也极其有限。加工后的食物，也就是即食食品等还含有大量的盐、糖等添加剂，容易破坏你的减肥计划。此外，食物不能煮太久，否则会造成营养大量流失，原有的膳食纤维也会被破坏掉。

5、食用根类植物

土豆、番薯、甘蓝以及其他根类植物，最好是连皮一起吃。因为许多根类植物的表皮都含有大量的纤维，连着皮一起煮可以增加饮食上的纤维含量。反之，则会浪费许多的纤维质。

四、膳食纤维针对性减肥方法

1、“肉墩墩”的葫芦型

胸部丰满、腰细、臀部肥厚。听起来，这种体型应是最完美的身材，但是过大的臀部和骨盆，太丰满且下垂的胸部，使整个体型显得夸张，而且美感尽失。

其饮食特点是进食速度缓慢，食量很大，饮食习惯偏向高油脂的食物。虽然是标准的美食主义者，但让人感觉“肉墩墩”的。

瘦身要点：多补充膳食纤维，强化脂肪分解，缩减臀部、大腿外侧和腋窝周围的尺寸。

2、上身肥胖型

即俗称的“虎背熊腰”型，上大下小，肩宽臂窄，上半身脂肪既集中又肥厚，手臂粗且有浮肉，骨架大，是比较接近男人体型的身材。她们食量极大，但很少吃零食和宵夜。

瘦身要点：提高代谢率，加速排除体内废物、颈、肩、背和手臂的内外侧均需修饰，以使身材比较匀称。

3、上班族女性常见的西洋梨型

这种体型的人下半身臃肿，腹部因脂肪集中像小球，臀部平宽且有浮肉下垂，大小腿肥胖。她们多喜欢甜食，除了三餐外，偶尔吃零食和宵夜，饮食中纤维含量较少，最糟糕的是吃完马上就坐下来。西洋梨型是东方女性最常见的体型，尤其是上班的女性居多。

瘦身要点：应注重雕塑下半身的曲线，要加速深层脂肪的分解和排毒。

4、腹部肥大的洋葱型

腹部大又硬，腰身高，胃部以下脂肪厚且集中，犹如“水桶”，整体看也像颗洋葱。这种体型多是中年人，从事静态工作，长时间坐着，无形中就“坐大”了身体的中部。吃得快，饭量大，经常过度集中进食是她们的饮食习惯。

瘦身要点：摄入足量的膳食纤维，着重脂肪分解燃烧，缩腹减腰，修饰大腿内外侧。此外，还须安抚精神紧张，进而放松紧绷的肌肉。