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【电饭锅美食】用电饭锅可以做什么美食 电饭煲美食菜谱大全

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摘要:用电饭锅可以做什么美食?电饭锅虽然不是最好的烹饪工具的选择,但是它可以部分的代替一些烹饪工具,比如煲汤、比如炒菜、比如煎、烙、比如烘焙、甚至还包括蒸煮。下面介绍5种最省时最偷懒的电饭煲美食,供大家参考。

【电饭锅美食】用电饭锅可以做什么美食 电饭煲美食菜谱大全

电饭煲美食菜谱大全

电饭煲能做很多美食,从小菜到甜点,应有尽有。香菇炖鸡块、手撕鸡、田园披萨 、酱烧鸭 、红焖猪手、板栗红烧肉、酸奶。。只要一个电饭锅!让你瞬间变大厨!5道电饭锅美食!你也可以的哦!

用电饭锅可以做什么美食

香菇炖鸡块

材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量
做法:

1)鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开

2)电饭锅里放2杯水的量

3)把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水。最后放入电饭锅里,盖上盖

4)按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。

手撕鸡

材料:嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片
做法:

1)准备一只嫩鸡,洗净

2)用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟

3)准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀

4)把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟

5)电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底

6)把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕。吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

田园披萨

比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml 馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许
做法:

1)牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

2)洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。

3)电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。4)打开电饭锅加热20分钟即可。

牛肉干

主料:牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然,b料酒盐糖酱油花椒粉
做法:

1)牛肉洗净,切成长5cm宽2cm的条状

2)放入调料b,搅拌均匀

3)贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上

4)腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀

5)小心倒入电饭煲中,用筷子将表面扒平一点

6)盖好盖子,按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干

7)待煮饭键按不下去了,打开盖,一手强按住煮饭键,一手用筷子不断旋转搅拌

8)搅拌至牛肉发干,看上去没有水分看,加上姜片,辣椒面,孜然

9)继续一手按煮饭一手不断搅拌,只是牛肉彻底干

10)用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用

红焖猪手

主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克
做法:

1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2)在电饭锅中加入香油,用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,一个钟后即成。

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