菜系/中餐

菜系/中餐国宴/宫廷宴餐馆招牌菜家常菜

菜系/中餐国宴/宫廷宴餐馆招牌菜家常菜

嘉华

★★★★

餐饮美食种类火锅_烧烤_奶茶咖啡_快餐小吃_外国菜_自助餐等美食小吃介绍

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火锅
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美食世界丰富多彩，美食文化是人类文明的瑰宝，承载着地域特色与历史传承。无论是街头小吃还是宫廷盛宴，美食不仅是味觉享受，更是情感纽带与文化符号。无论是中国美食，还是世界美食，每一道美食背后都蕴含着独特的烹饪智慧与人文故事。常见的美食小吃种类有火锅、烧烤、地域菜、海鲜、外国料理、饮品甜点等等，本文就带各位吃货走进这些饕餮美食的世界。

火锅

中国十大火锅种类: 四川火锅

在各大全国十大火锅排名中，川渝火锅无疑都是霸主地位，其中四川火锅以麻，辣，鲜，香著称，多味并存，讲究...

重庆火锅

说了四川火锅，自然就不得不提重庆火锅，四川火锅和重庆火锅最大的区别就是汤底的不同，四川火锅使用的是菜...

北京火锅

北京火锅相比其他火锅吃法相对简单，锅底相对清淡，据说光绪年间，北京“东来顺”的老掌柜买通了太监，从宫...

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是一种中国特色火锅，成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来...

野生菌火锅

野生菌火锅是云南特有的美味，楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一，食材生态、味道鲜美，是无数食客的最爱。...

顺德粥底火锅

粥底火锅是适合口味清淡人群的火锅种类，锅中乳白透亮的清粥，仔细捞起却不见米，吸收了各种美味精华的粥底...

东北酸菜白肉火锅

酸菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅，作为东北人，也是maigoo小编最钟爱的火锅口味之...

广式打边炉

打边炉又称“生锅”，是有名的广式火锅，南方人好补，爱熬汤，所以“打边炉”特别讲究汤底，汤底要靓，是由...

菊花火锅

菊花火锅盛行于晚清宫廷内，盛行于晚清宫廷内，传入开封已有近百年历史。菊花火锅因开封的市花是菊花，因此...

凯里酸汤鱼火锅

酸汤鱼被外省人视为贵州火锅代名词，其中凯里酸汤鱼最为出名，酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的...

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火锅十大必点菜: 毛肚

无毛肚不火锅，毛肚可以说是火锅中最好吃的肉类，特别是重庆火锅。重庆人吃火锅不吃毛肚就等于白吃了这顿火...

鸭肠

吃火锅必点的肉类当然少不了鸭肠/鹅肠。鸭肠、鹅肠拥有嫩脆的口感，有嚼劲、韧劲，加上重油麻辣锅底喷香的...

肥牛卷

肥牛卷是火锅的标配，肉质鲜嫩，肥瘦相间，入口绵软。肥牛基本是火锅桌上都能见到的荤菜，轻入汤内5-10...

羊肉

十大火锅必点菜品有什么？羊肉，有些人会觉得羊肉有膻味，但在北方大部分地区，羊肉火锅很受欢迎，其中老北...

金针菇

金针菇可以说是火锅中的明星素菜，是十大火锅必吃的蔬菜之一。因为金针菇的菇状紧密，而且久煮不烂，涮火锅...

炸腐竹

吃火锅点什么菜好？炸腐竹、炸豆皮、干炸响铃等豆制品是火锅必备食材。腐竹是营养非常丰富的豆制品，具有浓...

生菜

生菜是常见的蔬菜，也是火锅必点菜的素菜。生菜是一种非常好的食材，既可以直接生吃，还能煮熟以后食用。生...

丸子

丸子是吃火锅必备菜品之一，火锅丸子种类众多，单是m aigoo小编知道的就有鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉...

虾滑

虾滑是非常受欢迎的火锅配菜，是火锅十大经典配菜之一，一般在吃火锅时都会点虾滑。虾滑就是将虾去壳之后做...

炸酥肉

火锅哪些肉好吃？在等火锅沸腾前可以先点上一盘现炸酥肉来解馋，酥肉是以里脊肉、鸡蛋为主制成的，表面带麻...

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火锅品牌推荐

巴奴毛肚火锅

珮姐老火锅PEIJIE HOTPOT

朱光玉火锅馆

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烧烤烤肉

中国最好吃的10种烧烤: 山东烧烤

山东烧烤比较出名的就是淄博，特色就是一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱开吃。正宗...

新疆烧烤

新疆烧烤风靡全国，据说“没有一只羊能活着走出新疆”，在新疆，除了烤羊肉串，烤串摊上还能找到羊的各种身...

东北烧烤

东北人爱吃烧烤，流传着“大金链子小手表、一天三顿小烧烤”的传说，据M AIgoo网编了解，东北人不仅...

四川烧烤

四川烧烤以种类多而且各具特色而出名，因为地域的差异，四川烧烤主要分为宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山等派...

广东烧烤

广东烧烤种类丰富，什么都敢烤，像烤毛蛋、烤蝉蛹、烤脑花等非常常见，但是主要以各种海鲜为主角，比如炭烤...

湖南烧烤

湖南烧烤以长沙烧烤和岳阳烧烤闻名，味道比较相似，但是长沙烧烤偏向精致，而岳阳烧烤就是分量足。据m a...

云南烧烤

云南烧烤比较大的特色是食材丰富，很多烧烤店的食材种类在30-40种，甚至更多，比较出名的有包浆豆腐，...

广西烧烤

广西烧烤自带广西的独特气质，一些特色烧烤让广西当地人欲罢不能，却让外地来的朋友望而却步，比如烤猪眼、...

内蒙古烧烤

内蒙古的烧烤讲究的是原味，在内蒙古的烧烤店铺中，有很多新鲜宰杀的羊挂着，想吃什么烤什么，而且怎么烤也...

江苏烧烤

江苏烧烤历史悠久，其中又以徐州烧烤闻名，据说徐州的夏天，到处都是羊肉和孜然味，羊肉串发出滋滋的声音，...

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烧烤60种食材: 羊肉串

要问烧烤烤什么最好吃，不同的人会有不同的答案，但是不论是去店里买烧烤还是自己做烧烤，羊肉串都是必有的...

鸡翅

烧烤必备的食物清单中一定也少不了鸡翅，不论是烤箱烤还是炭火烤都非常美味，鸡翅在做之前需要腌制一下，将...

茄子

烧烤60种食材中一定也少不了素菜，素菜烧烤中茄子无疑是最受欢迎的食材之一，烤茄子是很多人平时吃烧烤的...

土豆片

土豆片是maigoo小编烧烤菜单中必有的食材，土豆去掉皮以后切成片，切片的时候不能切得特别薄，因为如...

生蚝

海鲜类也是烧烤最受欢迎的食材之一，尤其是生蚝更是好吃又进补，烤生蚝的做法非常简单，把生蚝上面一层壳用...

韭菜

烧烤烤什么最好？很多人都会选择烤韭菜，韭菜在烧烤的时候并不会像肉那样烤出油脂来增香，本身也只有一股微...

五花肉

烧烤食材中怎么能少了五花肉呢？烤五花肉也可以说是最合大众人口味的烧烤之一。所以在大街小巷的烧烤店里，...

蒜

蒜也在很多吃货烧烤必备的食物清单之一，生大蒜的味道比较呛，熟大蒜的味道却格外的香，淋上橄榄油，撒上黑...

年糕

吃烧烤必备的食物中也少不了主食，烤年糕在近些年来人气越来越高，做法也比较容易，自己在家用烤箱也可以完...

金针菇

金针菇是最百搭的烧烤食材之一，不论是单独烤还是搭配其他食物都非常美味，但烤金针菇香软中还带点脆脆的口...

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世界十大特色烧烤: 中国烧烤

烧烤是很多人都喜欢的美食，不管南方北方都非常盛行，但因为各地饮食文化不同，所以各地呈现出来的美食，以...

土耳其烤肉

土耳其烤肉即“旋转烤肉”，在德国通常简称Döner，Döner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而...

日本烤肉

韩式烧烤

韩国烧烤是著名的韩式料理之一，实际上是一种煎肉，据说也是韩国国宴主菜之一。韩国烧烤主要以牛肉为主，牛...

美国BBQ

美国人对烧烤的热爱不亚于我们的撸串，他们不仅自己烧烤，还喜欢去烧烤店聚餐。在美国，烤肉是一种骄傲。美...

阿根廷烤肉

巴西烤肉

巴西烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹...

印度唐杜里烤鸡

天多利烤鸡是发源自旁遮普邦的知名印度美食，以香料和乳酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆筒形的陶泥...

菲律宾烧乳猪

烧乳猪Lechón是菲律宾圣诞节的传统美食，其实在菲律宾，全年任何特别节庆均会准备这道菜。MA ig...

南非烧烤Braai

南非烧烤Braai是南非人生活中不可或缺的一部分，是最好吃的南非十大美食之一。Braai是南非烤肉的...

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烧烤品牌推荐

很久以前羊肉串

新石器烤肉

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地方菜系

川菜十大名菜: 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，属于川菜，具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，...

回锅肉

回锅肉属于上河帮蓉派川菜，回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，又称熬锅肉，是四川...

夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都传统名菜，属于上河帮蓉派川菜，此菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，...

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，该菜式的起源与鲁菜的宫爆鸡丁，...

清蒸江团

清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜之上河帮蓉派川菜，是用产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带的“...

东坡肘子

东坡肘子是四川地区经典的地方传统名菜之一，为眉山地方传统名菜，属于上河帮蓉派川菜，制作材料有猪肘子、...

眉山东坡肉

东坡坛子肉又叫“东坡肉”，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山传统特色名菜，在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等...

鱼香肉丝

鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是以鱼香味调味...

开水白菜

开水白菜是一道四川名菜，是四川成都宫廷菜经典代表菜，属于川菜系列，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创...

大千干烧鱼

大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜，系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜。据说张大千生平最爱食鱼，相...

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鲁菜十大名菜: 九转大肠

鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。此菜由清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创，开...

爆炒腰花

爆炒腰花是山东经典的特色传统名菜，也是济南一道耳熟能详的家常菜，属于鲁菜，制作时以猪腰、荸荠等为主料...

葱烧海参

葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系，为鲁菜之胶东菜代表菜。葱烧海参是以烟台沿海...

博山豆腐箱

博山豆腐箱又名“山东豆腐箱”、“齐国豆腐箱”，是山东省淄博市的传统名菜，属于鲁菜系。相传，清乾隆皇帝...

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系，该菜品也是鲁菜的代表菜品之一，早已是脍炙人口的特色...

氽西施舌

氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以“西施舌”的美名，有“天下第一鲜”...

糖醋里脊

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。...

孔府一品锅

孔府一品锅，又叫当朝一品锅，是鲁菜孔府菜的经典代表名菜，此菜食物多样，用料珍贵，造型美观，色彩鲜艳，...

潍坊朝天锅

朝天锅是山东潍坊地区传统名菜，还是潍坊特色小吃，属鲁菜系。此菜源于清代乾隆年间的民间早市，当时潍县赶...

油爆双脆

油爆双脆是山东地区特色传统名菜，历史悠久，相传此菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人的需要，山东济南...

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粤菜十大名菜: 白切鸡

白切鸡又叫白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，数...

红烧乳鸽

红烧乳鸽是广东省传统名菜之一，属于粤菜之广府菜，其特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁，民间一直有“一鸽胜九...

脆皮烧鹅

脆皮烧鹅是广东一道经典的传统名菜，是以整鹅去翅和头烤制而成，属于粤菜之广府菜，是广州菜(广府菜)的代...

烤乳猪

烤乳猪是广东广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜之广府菜。烤乳猪是用乳猪...

广州文昌鸡

广州文昌鸡是广东广州市的一道特色名菜，属于粤菜之广府菜，是以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊...

潮州卤味

潮州卤味是广东潮州（今潮汕地区一带）的传统特色名菜，为潮州菜的重要代表菜，属于粤菜之潮州菜，是潮州地...

东江酿豆腐

东江酿豆腐也称为肉末酿豆腐、客家酿豆腐，是东江客家三大传统名菜之一，属于粤菜东江客家菜。东江“酿三宝...

东江盐焗鸡

东江盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴，属于粤菜之客家菜，与东江酿豆腐，东坡梅菜扣肉一起称为东江...

糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉，又名古老肉，是广东地区特色传统名菜之一，属于粤菜之广府菜，其色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋...

老火靓汤

老火靓汤又称广府汤，属于粤菜之广府菜，是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候...

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湘菜十大名菜: 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等...

腊味合蒸

腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系，是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成，也是浏阳蒸菜...

麻辣子鸡

麻辣子鸡始创于清朝同治年间，原是长沙百年老店玉楼东酒家招牌名菜，后成为湖南具有浓厚地方风味的正宗湘菜...

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是湖南一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系，是以五花肉为主料，白糖、料酒为...

永州血鸭

永州血鸭是湘菜中的家常菜，也是湖南永州的一款传统名菜，属于湘菜系，该菜品其色泽红润、焦脆爽口、香辣咸...

东安子鸡

东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道湖南的汉族传统名菜，至今已有一千多年的历史，因用新母鸡烹制而成，故...

湘西外婆菜

湘西外婆菜是一道美味的湘西风味菜肴，属于湘菜系列，也是湘西本地一道常见家常菜，原料选用大头菜、白萝卜...

花菇无黄蛋

花菇无黄蛋，是湖南长沙特色传统名菜，此菜最初由长沙四大名厨之一的肖荣华创制而成，30年代曲园酒家以擅...

发丝牛百叶

发丝百叶又名发丝牛百叶，始创于19世纪20年代，是一道湖南传统名菜，以牛百叶切丝急火爆炒而成。发丝牛...

组庵鱼翅

组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湘菜官府菜代表名菜，是湖南省汉族传统名菜。此菜色泽明亮，香味醇厚，营养丰富，...

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苏菜十大宴席名菜: 松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，也是江苏著名的宴席名菜之一。此...

淮安软兜长鱼

软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，属于苏菜之淮扬菜系，是苏菜经典宴席名菜，也是...

扬州三头宴

扬州三头宴，即清炖狮子头、拆烩鲢鱼头和扒烧整猪头三个菜肴组成，是扬州非物质文化遗产的代表，也是苏菜经...

淮安长鱼宴

淮安长鱼宴是江苏经典宴席名菜，淮安洪泽盛产长鱼，用长鱼作菜摆宴席名叫长鱼宴，经过洪泽历代厨师精心研制...

霸王别姬

霸王别姬原名龙凤烩，属于苏菜系，是苏菜之徐海风味菜传统代表菜，是徐州传统名菜，也是江苏著名的宴席名菜...

扬州大煮干丝

大煮干丝称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是苏菜系列淮阳菜...

太湖船菜宴

太湖船菜宴，也称为无锡船菜，又有“水上宴席”之称，是江苏传统宴席名菜。太湖船菜采用太湖食材，在船上加...

白袍虾仁

白袍虾仁与“软兜长鱼”，并称为“淮炒两峰”，属于苏菜之淮扬菜系，是淮扬菜国宴菜之一，也是江苏经典宴席...

镇江水晶肴蹄

水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏省镇江市的一种传统特色名菜，属于苏菜系。该菜品成菜后肉红皮白，...

彭祖养生宴

彭祖养生宴是具有徐州历史文化特色的精品宴席，也是江苏经典宴席名菜之一。菜肴制作工艺极为讲究，比如做彭...

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浙菜十大名菜: 西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜...

三丝敲鱼

三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，属于浙菜之瓯菜，是瓯菜传统名菜，与“锦绣鱼丝”、“爆墨鱼花”...

东坡肉

东坡肉又名滚肉、东坡焖肉，在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，做法均不同，浙菜中东坡肉是杭州四大名菜之一...

清汤越鸡

清汤越鸡享有绍兴“菜中皇后”之誉，是浙江绍兴的汉族传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的，它用绍...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹，又称为赛蟹羹，杭州四大名菜之一，南宋时的一种名菜，距今已有800多年的历史。浙江省杭州地区...

干菜焖肉

干菜焖肉，也称“干菜肉”、“霉干菜烧肉”、“干菜扣肉”、“干菜毗猪肉”等，是绍兴最有代表性富文化内涵...

龙井虾仁

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而著名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜，也是杭州四大名...

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冰糖甲鱼，别称“独占鳌头”，宁波的十大名菜之首，浙江宁波地区最著名传统菜肴，属于浙菜之甬帮菜。其口感...

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叫花童鸡是杭州传统名菜，又称黄泥煨鸡，至今有300多年的历史，属于浙菜之杭帮菜。相传，古时有个叫化子...

雪菜大汤黄鱼

雪菜大汤黄鱼是一道浙江宁波传统名菜。宁波人都会唱：“红膏呛蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸齑。” 说的一道宁波...

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长汀河田鸡有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，被列为闽西客家菜...

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海蛎煎，又称蚵仔煎，起源于福建泉州，是福建闽南沿海、台湾等地的经典名菜，也是一道常见的家常菜，属于闽...

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涮九品，俗称“涮九门头”，美食业内命名为“一盘九脆”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名菜谱，是...

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黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜，此菜选用黄山名产黄山山药与黄山野鸽为材料，以隔水炖法烹制成菜，是安徽...

中和汤

中和汤是安徽黄山一道祁门传统名菜，属徽菜系，相传南宋祁门籍著名诗人方岳在波阳为官时，他见中河水质透亮...

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火锅品牌推荐

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新石器烤肉

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鱼鲜海鲜

中国十大海鲜水产特产: 大黄鱼

大黄鱼为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。平时栖息较深海区...

鹅颈藤壶

鹅颈藤壶在中国被称为狗爪螺，是藤壶类生物。又名海鸡脚，有“来自地狱的海鲜”之称，生活在海流交换较为频...

帝王蟹

帝王蟹是石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。帝王蟹因体型巨大而得名，素有“蟹中...

老虎蟹

蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹属的一种动物，俗称海臭虫、虾蛄头，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎蟹、加菲蟹...

大连海参

大连海参，是MAIgoo美食小编推荐的辽宁省大连市海鲜特产，中国国家地理标志产品。大连海参（古称辽参...

嵊泗贻贝

嵊泗贻贝，是浙江省舟山市嵊泗县特产，中国国家地理标志产品。嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”，别名海红（...

大连鲍鱼

大连鲍鱼，是辽宁省大连市海鲜特产，中国国家地理标志产品。大连是中国皱纹盘鲍的主产地，皱纹盘鲍俗称“四...

日照金乌贼

日照金乌贼，是山东省日照市岚山区海鲜特产，全国农产品地理标志。金乌贼又称墨鱼，属头足纲、乌贼目、乌贼...

舟山带鱼

舟山带鱼是舟山一带海域出产的带鱼，舟山特产，全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，舟山渔场四大经济鱼类...

三门青蟹

三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。三门县是浙江省青蟹产地，素有“青蟹之乡”之称。三门...

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十大受欢迎的海产干货: 海鱼干

海鲜干货有哪些品种？最常见的就是各种海鱼干。海鱼干指的是利用新鲜海鱼类经过充分的晒干或烘干等程序精制...

干海藻

海带、海茸、裙带菜、紫菜、龙须菜、海白菜等海藻类干制品是生活中很常见的食材，也是中国十大受欢迎的干制...

虾皮

市面上什么海产干货好卖？Ma igoo小编觉得是虾皮，虾皮在南北方都是很常见的食材。虾皮是一种叫做毛...

虾米

虾米又名海米、金钩、开洋，是中国十大经典的海鲜干货之一，虾米和虾皮的主要区别在于原料不同，虾米是用鹰...

干贝

干贝是扇贝的干制品，由扇贝的闭壳肌风干制成，是十大最美味的海鲜干货之一。干贝美味又有营养，是一种优质...

鲍鱼干

鲍鱼干，顾名思义就是鲍鱼的干制品，是中国十大受欢迎的海产干货之一，我国有名的鲍鱼产地有大连鲍鱼、东山...

干海参

干海参就是将新鲜海参经过一定的处理手段加工后的制成品，是中国十大最常见的海鲜干货之一。虽然海参干制品...

鱿鱼干

鱿鱼干是利用海中新鲜的枪乌贼进行加工干制而成的海鲜干货产品，鱿鱼干因其中蛋白质含量高达65%，并含有...

花胶

鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔，是鱼的鳔，经剖制晒干而成。鱼肚不仅是入菜的经典食材，也是中国四大海味...

牡蛎干

牡蛎也是生蚝，是一种常见的海鲜食材，不仅可以鲜吃，还可以晒成牡蛎干。牡蛎干是好吃不贵的干制海鲜种类，...

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十大受欢迎的冷冻海鲜: 鲍鱼

鲍鱼是一种常见的海鲜，也是我国最受欢迎的冻鲜之一。鲍鱼一般是直接生冻的，将鲍鱼简单处理后直接低温冷冻...

帝王蟹

什么海鲜适合熟冻？帝王蟹是熟冻海鲜中最受欢迎的种类，虽然不如活帝王蟹，但也别有一番风味。经过熟冻的帝...

扇贝

扇贝是我国十大人气冷冻海鲜之一，是一种物美价廉的海鲜。新鲜捕捞上岸的扇贝需要进行冰冻才能够延长保存时...

鳕鱼

鳕鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鱼，是一种适合冷冻保存的海鲜。从大海中捕捞的鳕鱼，需要尽快进行冷冻才...

海螺

海螺是带壳的海鲜水产，它是比较适合熟冻的冻鲜之一。海螺肉质鲜嫩可口，而且营养丰富，是典型的高蛋白、低...

波士顿龙虾

海虾个大肉多，鲜甜细嫩，而在所有海虾中，波士顿龙虾是最受欢迎的一种。波龙一般是进行熟冻处理，因为生冻...

青口贝

冻鲜方式除了生冻和熟冻，还有介于两者之间的半熟冻，适合各种贝类，我国十大热门冷冻海鲜之一的青口贝，基...

面包蟹

海鲜冷冻后能吃吗？冷冻是保存海鲜的常见方式，经过合适方式冷冻的海鲜口感不输新鲜的海鲜，面包蟹是最好吃...

比目鱼

比目鱼是国内最受欢迎的冷冻海鲜之一，是一种风味独特的海水鱼。比目鱼一般是直接生冻保存的，在冷冻前需要...

北极贝

北极贝又名北寄贝、姥贝，是上等海鲜，肉质肥美，有天然独特的鲜甜味道。北极贝主要产自于俄罗斯、日本、韩...

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水产海鲜选购注意

鱼类

新鲜鱼的鱼鳃应具有海鱼的咸腥味，且无异臭味；鱼眼清澈透明，眼球完整饱满稍向外凸；鱼肉坚实有弹性，用手指按后凹下去的地方会立即恢复。

蟹类

选蟹时要选蟹壳青而蟹腹白的；新鲜的蟹类将其翻过来，能迅速翻身；用手触碰蟹眼，眼珠灵活转动，或是口吐泡泡，发出声音。

贝类

新鲜贝类有轻微海腥味，外壳光亮，一般闭口，贝类的舌头偶尔能伸出来，轻轻触碰会快速关闭。挑选贝类时，若饲养的水质出现浑浊且污泥很多，说明不新鲜。

虾类

新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起，不易用手剥开。养在水里的活虾，用网去捞时，游的越快的越强健越新鲜。【详细>>】

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外国料理

日本十大美食: 日式拉面

在任何一个日本美食排行榜前十名中都会有日式拉面的身影，日式拉面可以说是日本的标志性美食之一，包括日本...

刺身

刺身无疑是最著名也最具特色日本美食了，日本人自称为“彻底的食鱼民族”，日本捕鱼量居世界第一位，但是每...

天妇罗

天妇罗是四大日本料理之一，在制作天妇罗时日本也有“三分技术、七分选料”的说法，因为日本料理的调味以清...

日式烤鸡串

日式烤鸡串（焼鳥）也是日本十大特色美食之一，“鳥”字在日本指的是鸡肉，一般而言是以几块一口大小的鸡肉...

章鱼烧

章鱼烧是日本十大名吃，也就是我们常说的章鱼小丸子，章鱼烧的历史要追溯到大正年代，因每颗章鱼丸里都有鲜...

日式咖喱

据2016年统计日本人一年就吃掉了100亿盘咖喱，受欢迎程度远远超过了日式拉面的60亿碗，成为当之无...

日式蛋包饭

蛋包饭是一款经典洋食，也就是受西餐影响的日式料理，又称“和風洋食”，虽然只是主食，却又不失丰盛与华丽...

大阪烧

大阪烧也是著名的日本十大美食之一，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一...

亲子饭

亲子饭也叫亲子丼，是日本的五大丼之一，也是日本的特色美食，是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛...

铜锣烧

铜锣烧是哆啦A梦最喜欢的食物，也因为哆啦A梦而闻名世界，这是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，是...

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韩国十大美食: 韩国泡菜

韩国著名小吃中韩国泡菜是名气最大的，是最具韩国代表性的传统料理之一，韩国泡菜的吃法很多，从汤到饼都少...

大酱汤

大酱汤是韩国料理代表菜之一，这是一道上至总统，下至平民百姓，日常餐桌必不可少的传统菜品，朝鲜族姑娘以...

韩式炒年糕

炒年糕流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“韩式炒年糕”，比较特别...

韩国炸鸡

韩国炸鸡是去韩国必吃的十大美食之一，在本土化的不断改良中韩式炸鸡甚至发展出了一个“菜系”，每个品牌都...

参鸡汤

参鸡汤是韩国的十大特色菜之一，也是非常具代表性的韩国传统饮食，韩国人在夏天三伏，初伏、中伏、末伏这三...

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韩式炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的食品，也是韩国著名美食之一，相信很多像maigoo小编...

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部队锅是韩国十大特色美食之一，作为一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物，由于物资短缺，在...

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泰式奶茶是泰国的特色饮品，制作原料主要有泰国当地的黄拉茶或者焖泡茶、炼乳、鲜奶油、椰浆、原料香精等，...

泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹是一道菜品，主料是螃蟹，配料是菠萝、粉丝，调料是葱、姜、蒜等，通过油炸、煸炒、翻炒的做法而...

青木瓜沙拉

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自助餐

自助餐十大种类: 海鲜自助

烤肉自助

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快餐自助

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麻辣烫自助

牛肋条自助

‌素食自助

酒店综合自助

更多

全球十大顶级自助餐: 拉斯维加斯百乐宫·主厨之桌自助餐厅

迪拜沙漠皇宫度假村·Al Hadheerah餐厅

大洋游轮·码头自助餐厅

美国罗德岛州·北欧小屋餐厅

纽约Crab House龙虾自助

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拉斯维加斯巴利·斯特灵早午餐餐厅

拉斯维加斯凯撒宫·开怀畅饮自助餐厅

波士顿朗廷酒店·菲乐力咖啡馆巧克力吧

法国纳尔博纳·大手笔自助餐厅

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吃自助餐的最佳顺序

水果

餐前吃水果有开胃的作用，尽量选择带酸的，比如圣女果、猕猴桃等。

生鲜海鲜

三文鱼、金枪鱼、北极贝等海鲜类食品，不仅不涨肚，而且消化也快。

肉类

如牛扒、羊扒、排骨等等，吃完这些肉，但是要从健康的角度出发，适量就好。

沙拉

蔬菜里面都含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以很好的帮我们蠕动肠胃。

主食

可以多吃粗粮或者是意面，最好少吃碳水化合物多的食物，如米饭。

甜品冷饮

如冰淇淋、布丁、蛋糕、饮料等，吃完之后，进食之旅也基本结束。【详细>>】

自助餐如何吃最划算

吃前准备

享用自助餐之前，确实需要保持适度的饥饿感，但是不要让人饿得发昏。

选择座位

避免坐在速食食物区附近，因为这些通常是最显眼且价格低廉的食物。相反，建议选择坐在主食和需要等待的食物区域附近。

迅速取餐

若想品尝到成本较高的食物，务必毫不犹豫地下手，毕竟错过之后，往往需要等待许久。留意自助餐的时间限制，以免浪费宝贵时间。【详细>>】

自助餐推荐品牌

好伦哥Origus

吉布鲁JIBULU

星伦多海鲜自助

亚马逊环球美食百汇

大渔铁板烧

豪德亨牛排

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