餐饮美食种类：正餐餐馆_快餐简餐_轻食饮品_风味小吃与档口美食

中山虽然小，但饮食丰富多样，几乎每一个镇区，都有自己特色的美食。著名的菜品有石岐乳鸽、小榄菊花肉、沙溪扣肉等，此外还有许多富有地方特色的名点小吃和土特产，如杏仁饼、粉果金吒、三乡濑粉、神湾菠萝、三月红荔枝、茂生围香蕉、沙溪胭脂红花稔等。所以一年四季，无论什么时候去中山，总能有特定的时令限定版美食，在等着你。下面本文小编整理了中山名菜、中山小吃、中山特产、中山老字号餐馆、知名美食镇等中山美食的名单，带大家去领略舌尖上的中山。

干锅鸭头是一道起源于河北石家庄，后在河北、四川、重庆、山东等地都较有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。那么干锅鸭头如何制作呢？下面就来看看详细介绍。

所谓“食在广州”，广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当地一种独特的文化。广州菜是粤菜的主体和代表，好吃的地道的菜馆往往都在老城区（越秀区、荔湾区、东山区）。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了。下面本文编辑从广州的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍广州美食小吃攻略，一起来看看吧!

相信很多带便当的人都是头天晚上做好第二天拿去公司热饭，但饭菜在经过一晚上的的放置，第二天继续食用的时候就被称为隔夜菜，对我们的身体多少有些影响，那么便当该怎么保存到中午不失营养呢？用微波炉怎么加热便当？下面就随小编一起了解下吧。

牛杂是牛的内脏，用牛杂可以做出众多的美食，其中牛杂小吃是比较受欢迎的一种。小吃牛杂的做法很简单，先将牛杂清洗干净，然后焯水，再熬制一锅骨汤，将牛杂、香料、酱料放入其中，焖煮入味即可，做好的牛杂可以直接淋卤汁吃，也可以拌面、煮粉。牛杂要想做的好吃，关键是要选择新鲜的牛杂，注意处理好等。下面一起来料酒一下牛杂怎么做好吃吧。