母婴饮食
怀孕六个月要补充什么营养
这个月准妈妈们应均衡摄取各种营养，以维持母体、胎儿的健康，尤其要增加铁、钙、蛋白质的供给，但是盐分要节制。这段时间还应注意不要摄入过多糖类食品，注意能量平衡，否则容易引发妊娠糖尿病。以下为该阶段所需要的营养元素。
1、蛋白质。需摄入80-90克/天，主要来源于肉类、鱼虾、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋类。动物性蛋白要占到全部蛋白质的一半，另一半为植物性蛋白质。
2、维生素B1。需摄入1.5毫克/天，主要来源于粮谷类、豆类、干果、酵母。小提示：维生素B1在高温时或者在紫外线下，非常容易被破坏。
3、铁。需摄入25毫克/天，主要来源于动物肝脏和血、瘦肉、红糖、坚果、蛋、豆类、桃、梨。植物中的植酸、草酸、膳食纤维、茶与咖啡、牛奶中的蛋白质会抑制铁质的吸收，尽量分开食用。
4、碘。需摄入120-150微克/天，主要来源于海产品、根类食物、含碘食盐。菜熟后再加盐效果更好，能减少损失;海带先洗后切，一减少碘流失。
5、钙。需摄入至少1000毫克/天，主要来源于奶及奶制品、豆及豆制品、深绿色蔬菜、骨汤。膳食中的草酸、植酸、纤维素、维生素D会影响钙的吸收，尽量分开摄入。
怀孕6月宜吃食物
宜吃：怀孕6个月，要重点增加维生素的摄入量。孕妇体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B的需求增加。同时，铁的摄取是一定不可缺少的，以防止发生缺铁性贫血。
维生素：牛奶、奶渣、酸奶、蘑菇、西红柿、草莓、卷心菜。
铁类：牛肉、动物内脏及血、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝。
蛋白质：鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。
怀孕6月忌吃食物
忌吃：怀孕6个月，要注意以下几类食物：一是避免螃蟹、甲鱼等，会使激素分泌旺盛；二是太酸或太辣的食物，酸菜含有亚硝酸盐，不利于胎儿发育。
1、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、海鲜河鲜：螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
3、过咸食品：咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。
怀孕第六个月的食谱
怀孕6个月，孕妈妈依旧处于食欲旺盛的阶段，但要注意多吃一些富含营养的食物。芹菜拌腐竹补充所需蛋白质；滑蛋牛肉是补铁的不错美味；芝麻薄片色香味俱全，正式精选的补钙食谱；受到孕期便秘折磨的孕妈妈可以尝试蘑菇菜丝燕麦汤，既能缓解便秘，又能提高免疫。
蘑菇菜丝燕麦汤
食材：
燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。
做法：
1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。
2、把油菜切丝。
3、把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒，煸炒出水分。
4、翻炒软，并加水或鸡汤烧开。
5、把燕麦片倒入煮约1分钟即可。
功效：燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素，孕妇适量食用能够提高免疫力。
芹菜拌腐竹
食材：
芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。
2、银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
3、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
4、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。
5、焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
6、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
功效：腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。
滑蛋牛肉
食材：
牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。
做法：
1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。
2、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。
3、鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。
4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。
5、锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。
6、出锅后摆上花，美食上桌了。
功效：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
芝麻薄片
食材：
低筋面粉120克、奶油70克、鸡蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。
做法：
1、奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发，颜色变浅。
2、分3次加入鸡蛋液，搅打均匀。
3、筛入低粉搅拌均匀。
4、加入牛奶和黑芝麻继续搅拌，面糊就做好了。
5、将面糊装入裱花袋，剪一个小口子，将面糊挤在铺有锡纸的烤盘上，挤满一烤盘后，拿起烤盘在桌面上用力敲几下，让面糊摊平。
6、将烤盘放入预热180度的烤箱中上层，烤大约10分钟，边缘成金黄色即可。
功效：芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
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