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番茄酵素的功效有哪些 如何制作番茄酵素

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摘要:番茄酵素是用番茄制作而成的一种酵素饮料,具有分解食物、净化血液、提高组织细胞活性、促进新陈代谢、抑制细菌、防治疾病防治疾病等等功效。番茄酵素适用人群很广泛,一般人都可以食用。制作番茄酵素的方法非常简单,首先准备好原料,然后将原料切片发酵即可,接下来就和小编一起来看看吧。

番茄酵素的功效有哪些

1、分解食物

番茄酵素能帮助肠胃把吃入的食物分解、消化,使成为容易被吸收的物质,促进体力迅速复原。

2、净化血液

番茄酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒素,它净化血液的功效特别明显,而且促进血液循环,平时适量服用酵素既可以预防高血压与高血脂,也能降低血液粘稠度,能有效减少血栓生成,对维持心血管健康有很大的好处。

3、提高组织细胞活性

番茄酵素能加快身体代谢,也能提高人体组织细胞活性,它可以通过人体组织细胞的自愈性来预防缓解疾病,也能减少多种疼痛症状发生,另外番茄酵素对人体有益无害,服用以后也不会产生什么副作用,这也是它与药物止痛的最大不同之处。

4、促进新陈代谢

平时适量服用一些番茄酵素,可以促进新陈代谢,加快身体内消化液的分泌,使体内废物顺利排出,调控代谢正常化维持健康。

5、抑制细菌

每人每天食用50克-100克番茄酵素,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,还具有有抑制细菌的作用,含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

6、防治疾病

番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的类萝卜素,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄酵素对前列腺癌和某些消化道癌症的预防作用尤佳。

如何制作番茄酵素

1、准备材料

番茄2斤、柠檬4个、冰糖(或砂糖)2斤、玻璃容器一只。

2、制作步骤

(1)把柠檬、番茄、玻璃容器都洗净,自然风干,不要有生水残留,否则做出来的酵素会发霉。

(2)用无水无油的案板和刀,把番茄、柠檬全部切片。

(3)按照一层番茄、一层柠檬、一层砂糖的顺序装进容器。放在阴凉通风处,等待一个月,番茄酵素即可制作完成。

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