如何挑选白芍 中药白芍的真假鉴别

如何识别真假白芍？

白芍为常用中药。市场上有以同科植物毛果芍药干燥的根冒充白芍药，使用时应注意鉴别。

真品白芍：干燥根外观呈圆柱形，粗细均匀而平直，长10～20厘米，直径1～2.5厘米，表面较为平坦，或有明显的纵皱及须根痕，淡红棕色或粉白色，栓皮未除尽处有棕褐色斑痕，偶见横向皮孔；质坚实而体重，不易折断，断面灰白色或微带棕色，木部放射线呈菊花心状；闻之无味，口尝味微苦而酸。

伪品毛果芍药：干燥的根外观多呈长条形，上粗下细，两端不平整，外皮棕色，深浅不等；虽质坚硬而重，也不易折断，但断面无菊花心的特征，而且，断面粉性足；闻之亦气微，但口尝味微苦而甘。

如何挑选优质白芍

1、看外表：在挑选白芍的时候，首先就是要看白芍的根部形状。白芍干燥根大多数都是圆柱形的，而且根部粗长，长得比较均匀平直一些。长约6厘米以上，直径为1.3-2.2厘米之间，这样的白芍品质是最好的。

2、看颜色：一般白芍表面为粉红色或是淡红棕色，横切面，断层处为灰白色或是带点粽色。

3、看质地：白芍根部质地比较坚实，有重量，不那么容易就被折断。

4、闻味道：品质好的白芍是没有气味的，吃起来味道味苦带点酸味。

5、看表皮：如果栓皮没有除尽的地方会出现棕褐色斑痕，有时候还会见横向皮孔。

6、看根须：好的白芍会有明显的纵皱及须根痕，但是不会很多。

7、看断面射线：好品质的白芍一般断面射线会呈菊花心状。如果没有的明显的断面射线的话，那就是次品了。

白芍规格等级

1、一等：干货。呈圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐。表面类白色或淡红棕色。质坚实，体重。断面类白色或白色。味微苦酸。长8厘米以上，中部直径1.7厘米以上。无芦头、花麻点、破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。

2、二等：与一等区别为长6厘米以上，中部直径1.3厘米以上。间有花麻点。

3、三等：与一等区别为长4厘米以上，中部直径0.8厘米以上。间有花麻点。

4、四等：与一等区别为长短粗细不分，兼有夹生、破条、花麻点、头尾、碎节或未去净的栓皮。无枯芍、芦头、杂质、虫蛀、霉变。