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氨基酸的功效与作用 补充氨基酸的方法

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导语

氨基酸对于人体有着很大的帮助，能够帮助我们调节自身的免疫力，维持一些正常的生理功能。在日常生活当中一定要注意补充氨基酸的摄入，这可以帮助我们改善身体亚健康状态。富含氨基酸的食物有瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆制品等，另外如果有需要还可以通过氨基酸口服液、氨基酸注射液等补充氨基酸。下面为大家详细介绍氨基酸的功效与作用以及补充氨基酸的方法。

氨基酸的功效作用
对身体
提高免疫力
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
消除疲劳
色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力，改善亚健康状态。
改善睡眠质量
据小编了解，氨基酸中的色氨酸、亮氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。
促进病后、术后恢复
支链氨基酸(亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸)可以加快病人的康复速度。
对皮肤
提供皮肤免疫功能，调节水分、酸碱、平衡油脂，有改善敏感性皮肤的抗敏能力，防止皱纹的发生。
激活皮肤细胞超氧化物岐化酶过氧化物的活性，祛除皮肤细胞过剩的自由基，有效延缓皮肤衰老。
激活巨噬细胞的吞噬功能，曾强淋巴系统的排毒，解毒功能，有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害。提高皮肤抗过敏能力，并对体内有害物质及老化细胞分解排泄。
可与麸皮内二价金属离子发生螯合反应，阻止过多的二价金属离子与皮肤中的胶原蛋白发生交联作用，维持足够的胶原纤维和弹性纤维，使皮肤柔滑，细腻富有弹性。
氨基酸的副作用
  • 引起肥胖
    氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。
  • 造成身体的不适
    对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。
  • 糖尿病
    高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。
  • 损害肝肾
    过量的进行应用氨基酸，也容易对肝肾功能造成异常的影响，影响到肝肾的代谢。
氨基酸的种类
二十二种氨基酸
  • 丙氨酸（Ala）
  • 缬氨酸（Val）
  • 亮氨酸（Leu）
  • 异亮氨酸（Ile）
  • 脯氨酸（Pro）
  • 苯丙氨酸（Phe）
  • 色氨酸（Trp）
  • 蛋氨酸（Met）
  • 甘氨酸（Gly）
  • 丝氨酸（Ser）
  • 苏氨酸（Thr）
  • 半胱氨酸（Cys）
  • 酪氨酸（Tyr）
  • 天冬酰胺（Asn）
  • 谷氨酰胺（Gln）
  • 赖氨酸（Lys）
  • 精氨酸（Arg）
  • 组氨酸（His）
  • 天冬氨酸（Asp）
  • 谷氨酸（Glu）
  • 硒半胱氨酸（Sec）
  • 吡咯赖氨酸（Pyl ）
八种人体必需氨基酸
  • 色氨酸
功效
促进睡眠、减轻人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦虑的情绪。
适宜人群
患有神经衰弱、失眠症、偏头痛、考试前紧张症、情绪抑郁、精神欠佳者。
食物来源
糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、 牛奶、羊奶、香蕉和苹果等。
  • 苯丙氨酸
功效
减轻饥饿感，增强性欲，增强记忆力、提高思维灵敏度，振奋精神、消除抑郁情绪。
适宜人群
患性功能减退、记忆力下降、产后抑郁症、更年期综合征、梅雨季节精神忧郁症等疾病的患者。
食物来源
全麦面包、蛋糕、米粉、面条、大豆及豆制品、 白干酪、牛奶、杏仁、花生、南瓜和芝麻等。
  • 赖氨酸
功效
防治单纯性疱疹感染、提高人的注意力、促进儿童身体的生长发育。
适宜人群
疱疹病患者，多动症患者，消瘦、身体发育缓慢的儿童。
食物来源
鱼肉、牛奶、酸奶酪、啤酒酵母、蛋类和豆制品等。
  • 缬氨酸
功效
促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。
适宜人群
患有低血糖、肝脏疾病、外伤、生长激素分泌不足等疾病，以及术患者。
食物来源
富含缬氨酸的食物主要包括玉米、花生、黄豆、黑豆和鱼肉等。
  • 苏氨酸
功效
促进人体对蛋白质的吸收利用、人体内抗体的生成，防止脂肪在肝脏中积累，增强人体免疫系统。
适宜人群
患有脂肪肝、免疫力低下如易感冒的人、蛋白质吸收不良等疾病的患者。
食物来源
动物的肝脏、脑髓、肉类、蛋类、蘑菇和灵芝等。
  • 亮氨酸
功效
促进睡眠、降低人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦躁的情绪、防止身体功能失调和预防中毒等。
适宜人群
患有失眠症、偏头痛、神经痛等疾病的患者，或情绪不佳、工作紧张、嗜酒人群。
食物来源
白干酪、牛奶、羊肉、兔肉、鱼肉、火鸡肉、香蕉、花生、玉米和豆制品等。
  • 异亮氨酸
功效
血红蛋白形成所必需的成分，能够调节人体血糖、提高能量水平、提高人体体能、修复破损的肌肉组织、辅助治疗肝功能衰竭、促进生长素分泌。
适宜人群
患有低血糖、肝脏疾病、外伤、生长激素分泌不足等疾病，以及术后的患者。
食物来源
动物肝脏、鸡蛋、鸭蛋、黄豆、黑豆、玉米、杏仁、花生、小麦、鱼肉和各种奶制品等。
  • 甲硫氨酸(蛋氨酸)
功效
促进脂肪分解、清除人体内的铅、汞、锡等有害物质，可用于防治脂肪肝、动脉硬化、心血管疾病、肾脏疾病、重症肌无力、风湿热、妊娠尿毒症等疾病。
适宜人群
患有脂肪肝、动脉硬化、冠心病、肾炎、风湿病、妊娠尿毒症等疾病的患者。
食物来源
黄豆、黑豆、青豆、鸡蛋、鸭蛋、鱼肉、猪肉、 牛肉、大蒜、番茄、洋葱和酸奶等。
富含氨基酸的食物
精瘦肉

毫无疑问，红肉是蛋白质含量最高的食品之一。以3盎司每份计算，一份瘦牛肉差不多能提供30克，火腿和猪里脊肉约为28克。另一方面，肥肉提供的蛋白质较少。

家禽与海鲜

火鸡或鸡胸脯肉也富含蛋白质，每份含量接近28克。大比目鱼，金枪鱼和鲑鱼等海鲜的蛋白质含量也很高，超过22克。此外，罗非鱼，鳕鱼，牙鲆和鲈鱼也是不错的蛋白质来源。

鸡蛋和乳制品

1盎司1片的脱脂意大利干酪能提供9克蛋白质，同等份量的瑞士硬干酪包含8克，每盎司奶酪的蛋白质含量约为10克。此外，一杯酸奶能提供14克蛋白质，一枚大鸡蛋的蛋白质含量约为6克。

植物性蛋白质

一杯烹饪过的奎奴亚藜约包含8克蛋白质。一份豆腐约含6克蛋白质，一杯大豆包含29克。坚果和其它豆类虽然不包含所有必需氨基酸，但提供大量蛋白质；坚果和种子的蛋白质含量约为每盎司4-9克，豆子的蛋白质含量约为每杯15-17克。

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查看更多相关内容
补充氨基酸的方法
  • 食补
    氨基酸最好的方法是食补，食物中，各种鱼类中氨基酸含量最为丰富，如鳝鱼、泥鳅、墨鱼。另外鸡肉、冻豆腐、紫菜、花生、杏仁、香蕉以及新鲜果蔬、动物内脏中的氨基酸也比较多。
  • 药补
    有氨基酸口服液、氨基酸片，可以适当吃一些，但不能作为获取氨基酸的主要来源。只适合一些特殊人群，包括生长发育期的青少年及脑力劳动者、孕产妇、免疫力低下者，网编不主张长期吃。
  • 注射
    用于低蛋白血症、低营养状态、手术前后等状态时的氨基酸补给。用于大面积烧伤、创伤及严重感染等应激状态下肌肉分解代谢亢进、消化系统功能障碍、营养恶化及免疫功能下降的病人的营养支持，亦用于手术后病人，改善其营养状态。
氨基酸产品
  • 氨基酸洗面奶
    氨基酸洗面奶采用的是弱酸性氨基酸类表面活性剂，PH值与人体的PH值非常相近，其特点是在高效清洁的同时对肌肤没有刺激并且很温和，所以男女、老少、孕妇、婴幼儿和敏感肌肤的人群都可以使用。
  • 氨基酸洗发水
    温和不刺激头皮，适合所有发质，可温和清洁秀发并使其柔软顺滑，成分中的小麦淀粉及小麦蛋白素，在赋予发丝柔嫩及亮泽时，更可添增秀发的丰盈感。
  • 氨基酸护肤品
    氨基酸对皮肤相对友好，它们能更好的被皮肤吸收，可以帮助活化细胞，能够促进肌肤的新陈代谢和促进血液循环，起到比较好的补水、保湿柔肤、抗皱、增白、清爽等作用。
  • 氨基酸奶粉
    氨基酸奶粉可以解决婴儿乳糖不耐受问题，迅速减轻胃肠道症状。适用在有严重过敏的婴儿。适合一岁以内婴儿，一岁以上婴儿也可服用；也可专门针对食物蛋白过敏、多种食物蛋白不耐受症的患儿，作为饮食治疗使用。
  • 氨基酸口服液
    补充氨基酸口服液能够促进蛋白质合成，维持人体的正常代谢。能为人体补充丰富的能量，对人类的体弱无力或体力消耗过快有一定的调节作用。
  • 氨基酸洗面奶
  • 氨基酸洗发水
  • 氨基酸奶粉
  • 氨基酸保健品
氨基酸食用注意
孕妇注意
孕妇选购时应根据自身需求选择适当的氨基酸产品，不要随意服用其他人群通用的氨基酸产品。
氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用则会导致糖尿病，患有糖尿病的孕妈妈最好不要随意服用。
如果医生表示孕妈妈没有必要额外补氨基酸，那么孕妇最好不要随意补充，正常饮食就好。
输液注射注意
严重肝肾功能不全、肝昏迷、严重氮质血症、严重尿毒症患者及氨基酸代谢障碍者禁用。严重酸中毒、充血型心力衰竭者慎用。
应严格控制滴注速度，滴注速度过快可引起恶心、呕吐、胸闷、心悸、发冷、发热或头痛等不良反应。
MaiGoo健康小编提醒，注射氨基酸可致疹样过敏反应，一旦发生应停止用药。
禁忌人群
对氨基酸过敏的人群，比如输注时出现发热、头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷、心悸等针状的人。
有严重的肝肾功能不全的患者。
严重的酸中毒的病人。
充血性心力衰竭的患者使用时要注意滴速、量。
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标签： 氨基酸 保健品 海洋药材 健康养生 生活百科
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