红参的保质期大概多长时间 如何保存红参

一、红参的保质期大概多长时间

红参是人参的熟用品，是一种营养丰富的滋补产品，作为药材的一种，红参也是有保质期的。

市面上的红参保质期根据加工方式不同有所不同，没有固定的保质期限，一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的红参都可以保存十年以上，甚至更长时间。但需要注意的是，时间过于长久，红参的药效会有所下降，建议在5年以内吃掉。

二、如何保存红参

红参作为参类的一种，保存不当的话会失去药性，红参害怕潮湿的环境、易于招惹虫类、发霉，因此保存时要注意正确的保存方法。一般常见的红参保存方法有以下三种：

1、常规保存法

对确定已干透的红参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥保存法

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将红参用纸包好放入，加盖密闭。需要注意，不要将红参与生石灰直接接触。

3、低温保存法

将红参放入塑料袋中包好，扎紧袋口，置于冰箱内保存即可。

三、红参放冰箱保存可以吗

可以。

红参是属药材类，密封好后放冰箱保存可以保存较长时间。一般来说，红参放冰箱应该放冷藏，因为经过冷冻的红参会变硬，再解冻，就会减少一定药味的；但如果红参没有干的话，可以先放冷冻室里等冷冻干燥了再放入冷藏。