酸菜知识大讲堂
小编精选
简介-制作-方法
食用-注意-常识
美食-食谱-做法
酸菜是什么菜？酸菜的腌制及食用方法
酸菜是中国传统特色腌制菜品，较大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，吃酸菜可以调节胃口、补充膳食纤维，但新鲜腌制的酸菜含大量亚硝酸盐，对身体影响...
MAIGOO原创 酸菜 腌菜
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酸菜鱼店适合开在什么地方 酸菜鱼店加盟怎么样
酸菜鱼，又叫做酸汤鱼，是一种地道的川菜，味道酸辣可口，十分开胃。酸菜鱼的口味丰富，而且营养成分有很多，所以很多人都喜欢吃酸菜鱼，那么开一家酸...
MAIGOO原创 鱼肉 酸菜
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【咸菜的做法大全】老式腌咸菜的做法大全 50种小咸菜的制作方法
咸菜可以算是一种中国文化，西方似乎没有咸菜，“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制...
腌菜 酸菜 ★★★
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酸菜的做法和步骤 自制酸菜的腌制方法
很多朋友都喜欢吃酸菜，特别是东北的朋友更是喜欢，但是买来的酸菜大都是用醋精泡出来的，吃了非常的不健康而且也不好吃，那么就尝试自己家庭自制酸菜...
酸菜 榨菜
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酸菜白肉的做法和步骤 正宗酸菜白肉蘸料怎么做
正宗酸菜白肉酸爽解腻，营养价值丰富，那么酸菜白肉怎么做比较好吃？酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜，有营养，...
酸菜 腌菜
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酸菜和咸菜一样吗 咸菜、酸菜和酱菜的区别
酸菜和咸菜一样吗？蔬菜的腌制方法有咸菜、泡菜、酱菜三种，我们通常所说的酸菜是泡菜的一种，咸菜、酸菜和酱菜有什么区别呢？咸菜一般是用各种食材，...
酸菜 腌菜
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酸菜炖粉条的家常做法 东北五花肉炖酸菜做法
五花肉酸菜炖粉条，也算是东北的地方菜了，肥肥的五花肉经过炖制，油已经被酸菜吸收，而且已经非常软烂，脆爽的酸菜，再配上东北的土豆粉，出锅后热热...
酸菜 腌菜
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四川老坛酸菜是什么菜做的 老坛酸菜炖什么好吃
老坛酸菜和东北地区的酸菜不一样，老坛酸菜吃起来酸脆爽口，也是最好吃的酸菜一种，东北酸菜是用大白菜为原料，四川老坛酸菜用的是什么菜呢？四川老坛...
酸菜 中国特产
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泡菜的腌制方法和配料 用泡菜可以做哪些菜肴
营养美味的泡菜是常见的佐餐菜肴之一，泡菜的种类有很多，根据不同地域的做法可以简单分为四川泡菜、湘西泡菜、韩国泡菜等，根据使用的不同原料，则可...
MAIGOO原创 泡菜 粮油速食
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正宗东北酸菜的腌制方法 东北酸菜怎么做好吃
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳...
酸菜 东北菜
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酸菜是哪里的菜 酸菜的种类有哪些
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。酸菜是哪里的菜？酸菜的种类有有很多，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜...
酸菜 中国特产
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酸菜炖排骨炖多长时间 酸菜炖排骨的做法窍门
酸菜炖排骨是哪个地方的菜？酸菜炖排骨是冬季餐桌最家常的一道东北菜，酸菜可以解猪肉排骨的腻，因此，这是一道非常美味的菜，深受大家喜欢。那您知道...
酸菜 腌菜
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酸菜的吃法有哪些 这些酸菜的花式吃法你都吃过吗
东北的美食有很多，像酸菜鱼、猪肉酸菜饺子、酸菜猪肉炖粉条、酸菜牛肉面等等，都离不开一个东西，那就是酸菜。酸菜是东北地区的一种特色美食，可以搭...
酸菜 中国特产
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【酸菜鲈鱼的做法】酸菜鲈鱼汤怎么做 酸菜鲈鱼的家常做法
酸菜鲈鱼的做法 此菜系将鲈鱼宰杀治净后，在鲈鱼身上剞上数刀，油煎后，加入酸菜、调料等烧煮而成。成菜后，鱼肉细嫩，鲜香微辣，香咸入味。适宜：慢...
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酸菜疙瘩汤的家常做法 酸菜疙瘩汤怎么做好吃
疙瘩汤可谓是北方特色的小吃之一，而且用料十分简单，制作起来也很方便，随时饿了都能制作一份出来。疙瘩汤开胃又营养，味道十分的香，让人忍不住食指...
酸菜 东北菜
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泡菜怎么泡又脆又好吃 怎么食用泡菜比较好吃
泡菜是许多老饕都非常喜爱的一种食物，腌制好的泡菜口感脆爽、咸酸适度、非常美味，不过要想让泡出来的泡菜又脆又好吃，还是要掌握一定的方法的，例如...
泡菜 酸菜
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自己腌的酸菜有营养吗 酸菜的营养价值及功效与作用
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。那么自己腌的酸菜有营养吗？吃酸菜...
酸菜 中国特产
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酸菜有臭味怎么处理 酸菜怎么保存不坏
酸菜是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，尤其是一些上了年纪的人格外喜欢吃酸菜，有些朋友买来的酸菜，打开的时候发现酸菜有些臭味，酸菜有臭味...
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超市的酸菜怎样挑选 如何选购优质酸菜
很多家庭都喜欢吃酸菜，我们在做酸菜鱼或者酸菜面的时候就要用到它，一些人不会自己在家里腌制酸菜，这样就需要去超市采购了，但是超市里的酸菜种类特...
酸菜 中国特产
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酸菜有致癌物吗 经常吃酸菜对身体有什么影响
有一段时间，曾经流行着“酸菜会致癌”的说法，有些人认为酸菜中含有致癌物质亚硝酸盐，因而怕吃酸菜，那么酸菜有致癌物吗？酸菜在我国是流传已久的一...
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