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葡萄籽顾名思义是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得。葡萄籽有许多功效，如：
1.清除自由基、抗衰老、增强免疫力。清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2.滋养肌肤。滋养肌肤是葡萄籽的重要功效之一，因为葡萄籽中含有花青素和儿茶素，他们都是超强的抗氧化成分，能减少自由基对人类皮肤的伤害，而且能增加皮肤弹性防止皱纹生成。人们食用葡萄籽，还能吸收一些对抗紫外线的天然成分，能有效减少紫外线对人类皮肤的伤害。
3.提高身体抗辐射能力。葡萄籽能够有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，还能减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害，所以多吃葡萄籽对我们的身体也是有极大的好处的。
值得注意的是，葡萄籽不能直接吃，这是人们吃葡萄籽的重要禁忌，因为葡萄籽中不得含有对人体有益的营养成分，它还含有一些有毒的单宁，再加上它外壳特别硬，如果人们直接吃会损伤消化道，而且会让人体中毒。吃葡萄籽的正确方式是把它提成加工以后制成葡萄籽粉，然后直接口服，也可通过正规渠道购买。