随着现代社会的工作、生活节奏的加快,越来越多的年轻消费者开始选择方便食品来解决就餐的问题,目前方便食品领域已不再局限于方便面火腿肠八宝粥等产品,新兴的自热食品由于其操作方便、品种丰富等特点,备受办公族和学生党的青睐,超市货架上售卖的自热米饭、自热火锅口味也是层出不穷。那么,什么牌子的自热米饭好?自热米饭哪个牌子好吃?自热食品有哪些?接下来就为你揭晓自热食品的详细信息,一起来看看吧
传统方便食品需要开水浸泡才能食用,一些特殊时期如野外探险、旅游等情况时便无法满足用户需求。自热米饭则不尽相同,由主食大米、佐餐菜料、调味料及发热包等部分组成,在食用前只需要将适量冷水加入到发热包中,将食材放置于发热包上,等待8-15分钟即可享用。
自热米饭有别于传统的速食产品,目前已经在各大电商平台及线下商超占据了一定的市场份额,海内外各大食品生产商也力争在方便食品领域获得进一步的发展,较受欢迎的自热米饭品牌就有自嗨锅、得益、统一开小灶、宏绿、三全、Otsuka大塚、到饭点等品牌。由于每个品牌在自热米饭上的的产品定位、品种口味各有不同,所以建议消费者根据自己平时的喜好去选择合适的产品,同时一定要按照产品使用说明来进行加工食用。 更多速食品推荐可查看>>>
目前市面上已推出的自热方便食品种类已涵盖自热麻辣烫、自热冒菜、自热方便面、自热米饭、自热火锅等多种带有“自热”标签的方便食物。国内知名餐饮品牌海底捞、今麦郎、统一、康师傅、小龙坎、三全等品牌也纷纷踏上自热食品的研发之路。
自热食品加热原理是什么?自热食品里的加热包内是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质,遇到水后在短时间内迅速升温,温度可高达150℃以上,蒸汽温度达200℃。自热食品实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。一旦拉开塑料胶条,就会将水袋弄破,这时发热剂遇水发生化学反应,导致发热剂均匀散热,产生热量。经过8-15分钟的等待后即可。这种技术具有加热迅速持久,生产成本低廉等优点。
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