自热式方便火锅的原理是什么 自热火锅的选购与使用方法

自热火锅是利用发热包遇水放热的原理来加热食材的。自热火锅发热包里含有碳酸钠、焦炭粉、生石灰等成分，这些成分在遇水后就会发生化学反应，产生高温，并且能产生蒸汽，从而“煮熟”食物。【自热火锅发热包原理>>】

自热火锅图片

自热火锅内部有菜包、肉包和底料/酱料包，这些食材的热量是比较高的，因此适量食用自热火锅可以补充热量，维持人体基础的代谢量。 详细>>

自热火锅属于速食食品，不太健康。偶尔、少量食用不会对健康造成明显影响，长期、过量食用可对人体造成一定危害，如营养不良、肥胖，还可能引发或加重胃肠疾病。

偶尔或少量食用自热火锅，对身体的危害相对较少，不用过于担心。但长期大量食用自热火锅，则存在致癌的可能，因此，不建议长期大量食用自热火锅。

一般情况下，自热火锅是不会爆炸的。那么自热火锅什么情况下会爆炸呢？在使用自热火锅时，如果把透气孔堵上，自热火锅就会因为热气无法散出而爆炸。此外，如果自热火锅的发热包不小心泄露并接触到水，也容易发生爆炸。所以大家在食用自热火锅时，要格外当心：食用时要注意开窗通风，防止一氧化碳中毒；不要把透气孔堵上，避免爆炸被烫伤；不要把自热火锅放在玻璃台面上，以防玻璃碎裂。

自热火锅的价格受到品牌、荤菜和素菜的量、食材的多少影响。普通的荤素搭配自热火锅的价格在30元-60元左右。也有一些十几元的火锅，不过不建议大家购买这种，一来是十几元的火锅肯定食材数量不多，且大部分是素菜，吃不饱；另一方面就是十几元的自热火锅很难保证质量以及食材的新鲜度。详细>>

味道：市面上的自热火锅口味非常多，卖得比较好的有番茄味、麻辣味、清汤味等，那么我们在选购自热懒人火锅的时候，就可以根据自己的口味喜好去选择。

食材：在买自热火锅的时候，还要注意它的食材有哪些。有些自热火锅只有素菜，吃起来比较寡淡，而且也吃不饱，所以MAIGoo美食小编比较建议大家选购荤素搭配的自热火锅。

口碑：现在市场上的自热火锅品牌众多，为了避免踩雷，我们可以多看一些自热火锅测评文章，了解不同品牌的口碑，买口碑好的自热火锅品牌产品比较不容易踩雷。

自热火锅的操作流程并不复杂，在内盒中加入食物和冷水，将发热包放入外盒，并加入冷水，然后等待加热成功即可。 详细>>

自热火锅两层都需要加水。下层加水是为了让发热包发生化学反应，上层加水是为了给食材调味。

自热火锅可以加热水，不过一般情况下用凉水就可以了。 详细>>

自热火锅用冷水加热石灰包，时间在10-15分钟左右。

盒装火锅热不了的原因可能是泡法不对，水放得太多或放太少。还可能是因为加热包的质量问题。如果遇到自热火锅不热，可以自行煮开水进行将食材泡开。详细>>

不可以。

自热火锅的加热包不能二次加水加热，因为发热包中的生石灰在化学反应释放出热量后，遇水不会再发热，所以发热包只能使用一次。 详细>>

自热火锅下层水放多了，就容易导致泡过发热包的水溢到食物里，那么遇到这种情况，买购网健康编辑建议大家还是不要再吃了，因为发热包里有生石灰，而生石灰对人体健康是有害的。详细>>

不能。

根据国际航空运输协会《危险品运输规则》以及中国《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》的规定，自热火锅属于易燃固体，禁止托运和随身携带。详细>>

高铁安检并未规定不能带自热火锅上车，但由于自热火锅加热包主要原料是生石灰，若破损，遇水瞬间释放大量热量，餐盒迅速膨胀变形，如出气口不慎被堵，就可能爆炸，为了安全起见，大家最好不要带自热火锅上高铁。

没有明文规定自热食品不能带上火车，因此自热食品不属于火车禁止携带的违禁品。但是Maigoo安全小编认为，大家最好还是不要将自热火锅带上高铁，避免发生安全事故。 详细>>

1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？

2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？