李锦记的产品有哪些
1、酱油
李锦记一品鲜特级酱油经天然发酵酿制而成,配以酵母提取净化,不仅鲜香十足,更能让这独特的鲜香渗入食材本身,从里到外都充满鲜的口感,可用于炒、烧、凉拌等。
2、蚝油
李锦记蚝油至今已有100多年历史,坚持自家蚝场养蚝,并选用百分百鲜蚝作为原料,坚持做到质量百分百。由此,李锦记已经连续十二年成为世界第一蚝油品牌!蚝油入菜,美味随心!
3、卤水汁
独特配方,采用多种精选辛香料,再混合豉油等配制而成,风味奇佳,无需其他配料轻松做出卤香醇厚、汁鲜味浓的卤制佳肴。适宜搭配:适用于烹煮卤水鸡、卤鸭掌、卤蛋、卤豆皮等各式荤素卤菜。一步到味,省时省料更省心;一份卤水汁搭配三份清水。
4、豉油鸡汁
南方传统烹调豉油鸡汁的调味料,以姜汁、糖等混合一级豉油制成。独特配方,无需其他配料,做出豉香浓郁,色润味醇的美味。适宜搭配:适于烹煮鸡翅,亦可用于腌制、煎炒肉类和调味芡汁。
5、蒸鱼豉油
选用上等黄豆,经由传统古法天然生晒酿制而成,从酿晒到生产、灌装都选用最好设备,保证每一滴豉油都安全无杂质,且质地醇厚,少油健康。豉香浓郁,味道鲜甜,穿透力强,能充分激发和提升原材料的本味。适合蒸食或海鲜烹饪、炒、拌、蘸等多种烹饪方式, 一步到味;
6、凉拌汁
采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成,具酱油的豉香,米醋的醇香,芝麻油的浓香于一体,微辣酸爽,鲜香可口。带来丰富的味道层次;适用于凉拌、蘸点、炒菜,也适于蘸饺子及点心及拌食面条。无需添加其他调料,一步到位;
7、秘制红烧汁
采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成,具酱油的豉香,米醋的醇香,芝麻油的浓香于一体,微辣酸爽,鲜香可口。带来丰富的味道层次;适用于凉拌、蘸点、炒菜,也适于蘸饺子及点心及拌食面条。无需添加其他调料,一步到位;
8、鲜香红烧酱油
采用非转基因大豆,不添加合成色素和香精,传统工艺和独有配方提鲜增色,专门用于烹饪各种红烧菜肴,出品色泽红润自然,浓而不腻,鲜香可口。适宜搭配佐餐凉拌、烹调炒菜,更适宜烹饪各种红烧菜肴。李锦记产品推荐>>