2024年料酒十大品牌

十大料酒品牌榜中榜,烹饪黄酒-葱姜料酒品牌排行,料酒品牌哪个好
料酒什么牌子好?经专业评测的2024年料酒十大品牌名单发布啦!居前十的有:王致和、海天、老恒和、恒顺醋业、老才臣、千禾味业、厨邦、鲁花、六必居、欣和Shinho等,上榜料酒十大品牌榜单和著名料酒品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的料酒好?您可以多比较,选择自己满意的!料酒品牌主要属于商标分类的第30类(3016)。榜单更新时间:2024年06月20日(每月更新)
十大品牌榜
网店榜
投票榜
口碑点赞榜
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人气榜
实力榜
  • NO.1
    王致和
    北京首农食品集团有限公司
    品牌指数: 88.7
    标准起草单位
    中华老字号
    3个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1669年
    注册资本5颗星
    品牌点赞2万+
    关注度9万+
    品牌得票46万+
    北京市 品牌产品35+ 品牌网店4+
    源自1669年,享誉全球的腐乳产品供应商,专业从事腐乳、料酒、调味品等产品生产、销售的现代化产业企业,隶属于北京首农集团。王致和腐乳旗下有青方、红方、白方等多个品种,以其细、腻、松、软、香等特点而备受食客的赞誉,2008年“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国...查看更多>>
  • NO.2
    海天
    佛山市海天调味食品股份有限公司
    品牌指数: 87.6
    上市公司
    中华老字号
    23个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1955年
    注册资本5颗星
    品牌点赞4万+
    关注度37万+
    品牌得票199万+
    广东省佛山市 品牌产品222+ 品牌网店10+
    海天创建于1955年,专业的调味品生产和营销企业,中华老字号企业,目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格,年产值过两百亿元。海天产品畅销于国内市场,并销往全球60多个国家与地区。查看更多>>
  • NO.3
    老恒和
    湖州老恒和酿造有限公司
    品牌指数: 86.3
    上市公司
    高新技术企业
    中华老字号
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1875年
    注册资本2颗星
    品牌点赞7832+
    关注度4万+
    品牌得票45万+
    浙江省湖州市 品牌产品26+
    创办于1875年,国内料酒调味品行业知名品牌,前身为老元大酱园。老恒和拥有传统酿造工艺和多项专利技术,以生产酿造料酒、黄酒、酱油、玫瑰米醋、腐乳、酱料、糟卤等产品为主,凭借品种丰富、风味经典等特点而广受大众消费者和餐饮业的青睐与支持,营销网络已遍布全国多个...查看更多>>
  • NO.4
    恒顺醋业
    江苏恒顺醋业股份有限公司
    品牌指数: 85.1
    上市公司
    标准起草单位
    高新技术企业
    中华老字号
    6个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1840年
    注册资本5颗星
    品牌点赞2万+
    关注度11万+
    品牌得票77万+
    江苏省镇江市
    恒顺始创于1840年,拥有百年历史规模大、现代化程度较高的食醋生产企业,其独特的“恒顺固态分层发酵技艺”被列入国家非物质文化遗产保护名录。恒顺拥有色醋、白醋、料酒、酱类、酱油、麻油、酱菜等七大品类系列产品,远销50多个国家和地区。查看更多>>
  • NO.5
    老才臣
    北京市老才臣食品有限公司
    品牌指数: 83.8
    高新技术企业
    瞪羚企业
    3个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1615年
    注册资本3颗星
    品牌点赞3万+
    关注度4万+
    品牌得票48万+
    北京市 品牌产品90+ 品牌网店4+
    老才臣是一家专业从事调味品开发、生产、销售的大型企业,以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色。公司拥有现代化的国际标准厂房12.5万平方米,配备了全套先进的自动化设备,主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、酱类、调料等调味品。查看更多>>
  • NO.6
    千禾味业
    千禾味业食品股份有限公司
    品牌指数: 82.6
    上市公司
    高新技术企业
    8个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1996年
    注册资本5颗星
    品牌点赞1万+
    关注度7万+
    品牌得票82万+
    四川省眉山市 品牌产品131+ 品牌网店5+
    成立于1996年,国内专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业,2016年千禾味业在上海证券交易所主板上市(股票代码603027)。千禾下辖农产品加工基地、调味品添加剂工程技术研究中心等机构,拥有多项核心技术获国家专利或省级科技成果鉴定,核心...查看更多>>
  • NO.7
    厨邦
    广东美味鲜调味食品有限公司
    品牌指数: 81.5
    标准起草单位
    高新技术企业
    中华老字号
    16个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    注册资本5颗星
    品牌点赞2万+
    关注度14万+
    品牌得票132万+
    广东省中山市 品牌产品114+ 品牌网店5+
    起源于清末民初的香山酱园,我国调味品行业的主要品牌企业之一,隶属于中炬高新集团,专注于各类调味品研究和开发的高新技术企业。公司拥有厨邦和美味鲜两大品牌,目前主打酱油、鸡粉(精)、蚝油、酱类、料酒、醋类、食用油、腐乳、汁类、味精、复合调味料等10多个品类,营...查看更多>>
  • NO.8
    鲁花
    山东鲁花集团有限公司
    品牌指数: 80.4
    国家企业技术中心
    标准起草单位
    17个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1983年
    注册资本5颗星
    品牌点赞5万+
    关注度36万+
    品牌得票145万+
    山东省烟台市 品牌产品90+ 品牌网店10+
    诞生于1983年,食用油行业领导品牌,以食用油为主导,横跨食用油、调味品、米面等多个行业的大型农业产业化集团。鲁花集团设有专业的研发机构和生产基地,现年产食用油可达上百万吨,其中鲁花5S压榨一级花生油、鲁花高油酸花生油、鲁花低芥酸浓香菜籽油、自然鲜酱香酱油...查看更多>>
  • NO.9
    六必居
    北京首农食品集团有限公司
    品牌指数: 79.2
    中华老字号
    9个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1530年
    注册资本5颗星
    品牌点赞4万+
    关注度7万+
    品牌得票85万+
    北京市 品牌产品96+ 品牌网店6+
    六必居始于1530年,中华老字号品牌,以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司。于2019年,六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其酱菜以产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度而备受欢迎。查看更多>>
  • NO.10
    欣和Shinho
    烟台欣和企业食品有限公司
    品牌指数: 77.9
    标准起草单位
    高新技术企业
    10个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1992年
    注册资本5颗星
    品牌点赞2万+
    关注度11万+
    品牌得票90万+
    山东省烟台市 品牌产品69+ 品牌网店4+
    欣和创立于1992年,专业生产销售酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类等调味品的食品企业。欣和拥有10个专业化生产基地,旗下拥有六月鲜、葱伴侣、黄飞红、醯官醋等11个知名产品品牌。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家,超过4000万家庭在使用欣和的产品。查看更多>>
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【料酒知识百科】料酒有什么用 料酒如何使用
我们在烹饪时往往都会用到料酒,料酒也是厨房中最常见的调味品之一。可你真的了解料酒吗?知道料酒除了可以调味以外还有哪些功效吗?如何选择优质适合的料酒呢?带着这些疑问,一起看看来看看料酒知识百科吧。
料酒 名酒
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葱姜料酒和料酒有什么区别 葱姜料酒为什么能去腥
在很多人的家庭里面,料酒是必不可少的调料,料酒在厨房里面有非常广泛的用途。料酒不仅可以去除鱼腥味,还能使菜肴增香,让菜肴滋味鲜美,质地松嫩。葱姜料酒是加了葱姜的一种料酒,与普通料酒没有多大区别,因葱姜都是辛温的,所以适合脾胃虚寒的人服用。下面一起了解下料酒的知识。
料酒 调味品
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【料酒什么时候放】料酒应当什么时候放 料酒在烹饪中的正确使用方法
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料酒 调味品
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【料酒是什么】料酒有什么作用 料酒的主要功效是什么
烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。那么料酒有哪些作用呢?下面买购网小编就为大家进行介绍,并告诉大家料酒的用法和做法,希望对各位网友能够有所帮助。
料酒 调味品
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【料酒的用法】料酒怎么用呢 料酒的使用技巧
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验,人们发现以黄酒烹饪为最佳。那么料酒怎么用呢?在不同的菜肴中,放酒料的时间有先有后,以下是我根据以往网上各类菜肴,得出以下几个料酒的作用和使用技巧。大家跟随买购网小编一起来了解下吧!
料酒 调味品
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【料酒可以用什么代替】料酒可以用其他酒代替吗 料酒能用白酒替代吗
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史,日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。那么,白酒和料酒到底有什么不同,这种互相替代使用的方法正确吗?料酒可以用什么代替呢? 料酒能用白酒替代吗?料酒和白酒品牌又有哪些呢?下面买购网小编为大家详细解析了绝对不能用白酒来代替料酒的要素,一起来了解下吧!
料酒 调味品
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【调味料酒生产工艺】调味料酒生产工艺流程是什么 如何制作料酒
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史,日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现,不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。下面小编就为大家介绍一下料酒的主要成分,教大家如何制作料酒。
料酒 调味品
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【黄酒料酒区别】料酒和黄酒有什么区别 料酒使用注意事项
在日常生活中,烹饪用酒统称"料酒",它包括黄酒、汾酒等。但是,市面上既有“料酒”,也有“黄酒”,而且很多人把“黄酒”叫“料酒”,又把“料酒”叫“黄酒”。那么我们在购买时应该如何选择,到底两者有什么区别呢?料酒有哪些使用注意事项?
料酒 调味品
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黄酒和料酒一样吗 黄酒和料酒有什么区别
黄酒被俗称米酒,是一种低度数的酿造酒,黄酒跟啤酒还有葡萄酒,这三种酒并称为是世界上的三大古酒。料酒主要就是我们用来烹饪的时候用的一种酒的称呼,这种酒是添加了黄酒和花雕酿制的。料酒的主要作用是给菜肴去腥,然后增加香气。所以黄酒和料酒是不一样的。下面具体了解下黄酒和料酒吧。
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料酒什么牌子好 哪个牌子的料酒好【好牌子推荐】
料酒是烹饪用酒的称呼,料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚,烹调时加入料酒,不但能有效去除鱼、肉的腥膻味,且可让菜式增香添味。下面为您介绍料酒什么牌子好,告诉您哪个牌子的料酒好。
料酒 调料调味
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料酒的作用和用法

一、料酒的作用是什么

料酒有着很久的历史,它的主要材料是黄酒,还加了一些调料。料酒只有10到15度,可很好的去腥和提香,是做菜必不可少的小帮手。料酒还可改善睡眠、对身体生长也有一定的帮助,但炒菜时不要放太多,以免会把菜本身的味道给弄没了,它还是有一定的酒精的。料酒中含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等八种人体必需的氨基酸,能够给我们的身体补充到非常丰富的氨基酸,而且还能促进儿童的身体发育。

二、料酒什么时候放

1、急火快炒的菜肴

酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短,因此最合理的用酒时间,应该是锅内温度最高的时候。

2、清蒸鱼等菜肴

由于加热的温度低,加热时间长,一般先加酒,随着温度的升高,酒中的乙醇开始发挥作用,既能使腥味随乙醇挥发掉,又增加菜肴的醇香,提高鲜味。

3、不新鲜度的鱼、肉

此类食材中三多胺等腥味物质聚集较多,烹调前先用酒浸一下,让乙醇浸入到鱼、肉纤维组织中去,使胺类物质溶解,使其在煸炒时,能随乙醇一起挥发掉。

料酒是烹饪的绝佳辅助,市面上料酒品牌众多,在挑选时选购优质料酒。

三、料酒和黄酒有什么区别

1、料酒呈淡黄色,黄酒则颜色相对深一些。

2、料酒是以黄酒做原料,再加入香料和调味料制作的,黄酒是发酵而成的。

3、料酒主要用于去腥增鲜,而黄酒是一种饮料酒。