2024年调味料十大品牌

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调味料什么牌子好?经专业评测的2024年调味料十大品牌名单发布啦!居前十的有:McCormick味好美、王守义、安记AnKee、海底捞调味料、Knorr家乐、大喜大、欣和Shinho、好人家、桥头火锅、德庄等,上榜调味料十大品牌榜单和著名调味料品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的调味料好?您可以多比较,选择自己满意的!调味料品牌主要属于商标分类的第30类(3016)。榜单更新时间:2024年06月19日(每月更新)
调味料
复合调味料
火锅底料
孜然粉
胡椒粉
花椒
小茴香
烧烤配料
椒盐
辣椒面
香辛料
芥末
咖喱粉
奥尔良腌料
五香粉
炸鸡粉
蒸肉粉
卤料
盐焗鸡粉
十大品牌榜
网店榜
投票榜
口碑点赞榜
分享榜
人气榜
实力榜
  • NO.1
    McCormick味好美
    上海味好美食品有限公司
    品牌指数: 93.7
    标准起草单位
    24个行业上榜十大品牌
    专业测评A++
    成立时间1889年
    注册资本3颗星
    品牌点赞1万+
    关注度9万+
    品牌得票176万+
    美国 品牌产品88+ 品牌网店5+
    始创于1889年美国,以生产甜味酱起家,后收购F. G. Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域。味好美产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱,从烘焙到烧烤,味好美可为多场合生产香料、香草、混合物、提取物、调味汁和腌泡汁...查看更多>>
  • NO.2
    王守义
    驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司
    品牌指数: 92.6
    中华老字号
    11个行业上榜十大品牌
    专业测评A++
    成立时间1984年
    注册资本4颗星
    品牌点赞1万+
    关注度7万+
    品牌得票94万+
    河南省驻马店市 品牌产品33+ 品牌网店3+
    由王守义先生创始于1984年,是规模化的系列香辛料调味品清真企业,以调味品生产销售为主营业务,旗下产品包含复合香辛料、香辛料、干货类等共30多个品种70多种规格,畅销全国30多个省市,部分产品销往新加坡、加拿大、澳大利亚等多个国家地区。查看更多>>
  • NO.3
    安记AnKee
    安记食品股份有限公司
    品牌指数: 91.4
    上市公司
    高新技术企业
    10个行业上榜十大品牌
    专业测评A++
    成立时间1995年
    注册资本4颗星
    品牌点赞1万+
    关注度5万+
    品牌得票112万+
    福建省泉州市 品牌产品30+ 品牌网店4+
    创建于1995年,专注于调味品的研发、生产和销售,主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。安记是复合调味料的知名企业之一,起草了多项调味品行业标准,产品获得了ISO9001、HACCP、BRC等系列认证证书。查看更多>>
  • NO.4
    海底捞调味料
    颐海(上海)食品有限公司
    品牌指数: 90
    4个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    注册资本4颗星
    品牌点赞7007+
    关注度3万+
    品牌得票39万+
    四川省 品牌产品94+ 品牌网店6+
    海底捞调味料为颐海国际旗下子品牌,为海底捞火锅底料供应商,于2016年香港证券交易所主板上市(股票代码:01579)。颐海国际独立于海底捞,是—家由海外投资,以研发、生产和销售海底捞系列调味品为主的综合性食品公司,是国内知名的复合调味料生产商,主要专注于火...查看更多>>
  • NO.5
    Knorr家乐
    联合利华(中国)投资有限公司
    品牌指数: 88.8
    9个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1838年
    注册资本5颗星
    品牌点赞2万+
    关注度5万+
    品牌得票71万+
    德国 品牌产品49+ 品牌网店2+
    创办于1838年,联合利华集团旗下专业调味品制造商,专注于提供成熟完善的饮食解决方案。1993年家乐产品正式进入国内市场,推出了家乐鸡精、家乐鸡粉、家乐浓汤宝及汤粉类产品和酱类产品,在国内市场知名度较大,深受广大消费者的推崇与喜爱。查看更多>>
  • NO.6
    大喜大
    韩国CJ集团
    品牌指数: 87.5
    5个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1975年
    品牌点赞1万+
    关注度4万+
    品牌得票46万+
    韩国 品牌产品25+ 品牌网店2+
    创办于1975年,全球知名度较高的韩餐调味品牌,隶属于韩国CJ集团,旗下牛肉粉、烤肉酱、大精鸡粉等产品备受广大消费者的青睐。大喜大于1995年正式进入国内市场,目前已在国内多个城市设有标准化生产基地和研发中心,每年都会推出两到三款新品,产品一经上市便受到了...查看更多>>
  • NO.7
    欣和Shinho
    烟台欣和企业食品有限公司
    品牌指数: 86.5
    标准起草单位
    高新技术企业
    10个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1992年
    注册资本5颗星
    品牌点赞2万+
    关注度11万+
    品牌得票90万+
    山东省烟台市 品牌产品69+ 品牌网店4+
    欣和创立于1992年,专业生产销售酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类等调味品的食品企业。欣和拥有10个专业化生产基地,旗下拥有六月鲜、葱伴侣、黄飞红、醯官醋等11个知名产品品牌。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家,超过4000万家庭在使用欣和的产品。查看更多>>
  • NO.8
    好人家
    四川天味食品集团股份有限公司
    品牌指数: 85.3
    6个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间2000年
    注册资本5颗星
    品牌点赞8744+
    关注度3万+
    品牌得票54万+
    四川省成都市 品牌产品63+ 品牌网店5+
    好人家成立于2000年,上市公司天味食品(股票代码:603317)旗下,复合调料知名品牌,专注深耕复合调味料的研发、生产及销售,业内首创三料包,旗下拥有包括火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列100余种单品。天味食品集团旗下拥有好人...查看更多>>
  • NO.9
    桥头火锅
    重庆桥头火锅饮食服务有限公司
    品牌指数: 84.2
    中华老字号
    6个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1908年
    注册资本1颗星
    品牌点赞3万+
    关注度6万+
    品牌得票50万+
    重庆市 品牌产品72+ 品牌网店6+
    桥头火锅始建于1908年,中华老字号企业,是专业从事餐饮服务、火锅底料生产、加工、销售等业务的大型产业化企业,百年来严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,鲜香中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,以油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃而闻名。查看更多>>
  • NO.10
    德庄
    重庆德庄实业(集团)有限公司
    品牌指数: 82.9
    6个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1999年
    注册资本3颗星
    品牌点赞2万+
    关注度11万+
    品牌得票51万+
    重庆市 品牌产品63+ 品牌网店5+
    德庄创立于1999年,以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌,重庆火锅的典型代表,研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”,统一辣度量化标准,其主要产品包括德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。德庄在全球现有近1000家餐饮门店,产品销...查看更多>>
调味料种类大全

一、常见的调味料有哪些

1、食盐、白糖、味精、鸡精、醋。

2、葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。

3、胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、草果、柠檬叶、薄荷、香草、豆蔻、九层塔、百里香、茶叶、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番红花、甘草、豆蔻、紫苏、芝麻、麻油、芝麻酱、罂粟籽、芥末、兴渠、食茱萸、罗望子、薰衣草、玫瑰香水、石榴、香茅。

4、五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉。

5、番茄酱、喼汁、卤水、蚝油、XO酱、HP酱。

6、酱油、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。

7、料酒、味醂、酿造醋。

二、各种调味料作用和用途

1、食盐

咸味是七滋八味中最基础的味道,盐素有"百味之王"之说,给人一种阳刚之气,在菜肴中加入盐,不仅有增鲜味、解腻的功效,同时还有杀菌防腐的作用。

2、白糖

白糖在烹调中不光可以增味,且有去腥、解腻、提鲜之功效。与咸味相对比,甜味呈现出一种阴柔、婉约之美。菜肴调味中的甜味是一个神秘的角色,如果调配得当,放置有度,自会丰富味型。

3、味精

味精能增加菜肴的鲜味,引起人们食欲,增加人体对食物的摄入量,尤其对食欲不佳或需要增加进食量的人来说,适量摄入味精是不错的选择。

4、鸡精

鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、香辛料等物质复合而成的调味料,其味道比较综合、协调,有逼真的鸡肉味道,可以为菜肴增添鲜香的味道。

5、酱油

可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。

6、蚝油

蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。

7、沙拉油

常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。

8、麻油(香油)

菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。

9、米酒

烹调鱼、肉类时添加少许的酒,可去腥味。

10、辣椒酱

红辣椒磨成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。

11、甜面酱

本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳。

12、辣豆瓣酱

以豆瓣酱调味之菜肴,无需加入太多酱油,以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。

13、芝麻酱

本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。

14、番茄酱

常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色泽。

15、醋

乌醋不宜久煮,于起锅前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。

16、鲍鱼酱

采用天然鲍鱼精浓缩制造而成,适用于:煎、煮、炒、炸、卤……等等。

17、XO酱

大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成,适用于各项海鲜料理。

18、蟹黄酱

纯提取大闸蟹蟹黄浓缩而成,适用于各项海鲜料理。