小笼包什么牌子好 小笼包有哪些牌子

小笼包的英文

small steamed bun。

小笼包起源

传说最早小笼包起源于北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。

小笼包哪里的最正宗

小笼包的由来历史悠久，经过了近千年的演变后，在各地都形成了各自的特色，如杭州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜，上海小笼包味美等。

小笼包和灌汤包的区别

外表不同：灌汤包的皱褶在下，小笼包在上。

皮厚度不同：灌汤包的皮更薄，是擀出来的，而传统的小笼皮的做法是用手按薄的，然后在包的的时候经过拉扯使得的皮变更薄。

馅料不同：经典口味当然是猪肉的，无论是汤包还是小笼包。但需要注意的是，其实上海本地的肉馅都是白汤（肉馅里不放酱油，熟了呈现白色或淡粉色）。而灌汤包，肉馅都是红汤（肉馅里放酱油，呈现红色或是酱油色）。

口味不同：小笼包就是咸鲜味，没有甜味。汤包大部分都是带有甜味。