电炖锅的清洗保养方法 教你如何轻松搞定电炖锅的清洁工作

什么是电炖锅

电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。

电炖锅的清洗方法

1、清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。

2、电炖锅的内胆和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。

3、电炖锅内的发热盘可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。

4、外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。

5、长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。

电炖锅的保养方法

1、使用陶瓷电炖锅时，轻拿轻放，尽量避免陶瓷制品长时间处于高温，这样也可以延长陶瓷制品使用寿命。

2、使用完后，必须拔下电源插头，然后待机体冷却后才开始清洗。

3、切勿将整机放入水中清洗，电炖锅外表面可用毛巾擦拭，不得用水冲洗，以免漏电及发生故障。

4、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷或不锈钢丝球等来擦拭，以免破坏表面。

5、因隔水炖煮而形成的水垢，用柠檬酸或醋去清洗，防止水垢的积压而影响食材炖煮的口感。

电炖锅怎么用

1、一般煮法

电炖锅的受热是比较慢的，我们可以先将食材和水加到锅中，然后开启自动功能，一般情况下煮一定程度会自动跳到保温状态，时长6-8小时不等。

2、快速煮法

如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，然后用普通的锅把水跟食材一起烧沸，之后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上，如果你想在陶瓷罐中炖东西，你也可以直接将陶瓷罐放入到电炖锅中加热。

3、炖汤

电炖锅除了炖汤，还可以煮肉的，方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了，方便又能有效保证肉的营养价值。

4、保温

除了煲汤煮粥之外，电炖锅还可以保温，使食物营养价值更好的保存，方法是将电炖锅加热，然后开小火保温，效果很好。

电炖锅使用注意事项

1、使用前

使用前，应检查炖锅铭牌所标电压是否与您使用的电压一致，电源插座应有接地装置(严禁将电源插头的接地端折弯使用)，以确保使用安全。

2、使用时

使用过程中，应避免儿童碰触锅体，以防烫伤。不要将电炖锅置于易燃物上使用，以防发生事故。

3、使用完

使用完毕，请注意将开关拨至于(OFF)关档，并拨下电源插头，并置于儿童触摸不到的地方。内胆刚使用完，勿即刻放入冷水或较冷食物，且勿用明火烧煮，以防瓷体爆裂。