野生黑枸杞多少钱一斤 怎么挑选优质的黑枸杞子

一、野生黑枸杞多少钱一斤

黑枸杞是一种营养价值较高的滋补植物药材，其价格也比较高，尤其是野生的黑枸杞，那么野生黑枸杞价格是多少钱一斤呢？

据了解，市面上的野生黑枸杞，其价格根据大小、产地、品质等因素有所不同，便宜的大概在一百多元到五百元一斤左右，贵的有一千多元一斤的，具体还要看包装、购买渠道等因素。（以上信息来源网络，价格仅供参考）

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二、黑枸杞为什么那么贵

黑枸杞的价格是比较高的，而且比普通的红枸杞价格更高，这是为什么呢？

其实，黑枸杞价格之所以高，主要是两个原因：其一是黑枸杞的营养价值较高，尤其是含有非常多的花青素，还含有17种氨基酸，13种微量元素，营养丰富；其二是因为产量的原因，黑枸杞相对来说产量并不高，主要产于我国的西北沙漠地区，人工种植也较少，物以稀为贵，价格较高也就正常了。

三、怎么挑选优质的黑枸杞子

市场上的黑枸杞有很多，价格和品质方面都是天差地别，各位消费者朋友在选购的时候，主要注意以下几个方面：

1、黑枸杞的大小

黑枸杞的大小并不代表其品质，很多朋友误以为大个的黑枸杞就一定好，其实野生黑枸杞生长的环境条件艰苦，一般个头比较小，其中确实有少量大个的果实，但要精挑细选才能获得，且数量非常有限；大个的黑枸杞大部分是种植的，营养价值可能还不如小个的野生黑枸杞。

2、黑枸杞的产地

黑枸杞主产于我国西北地区，青海、西藏、甘肃、宁夏、新疆等地都有分布，其中青海的野生黑枸杞最好，其他产区次之。青海的野生黑枸杞又以格尔木金鱼湖附近和诺木洪乡的最好。

3、注意分辨硫熏、染色的黑枸杞

有的黑枸杞是不成熟的小果实，这种黑枸杞不是黑色，通常是泛黄还有点褐色，有的不法商贩会拿去染色，看起来跟成熟的果子一样，大家在挑选时要注意分辨，可以通过闻味道、泡水、看大小等方法区分。

4、看黑枸杞的品质

黑枸杞的品质判断主要是看花青素含量，用黑枸杞泡水，看是否拉丝、拉丝的快慢可以判断出来，水快速拉丝是公认的优质黑枸杞的标志，一般来说拉丝越快的枸杞花青素含量越高，拉丝少甚至不拉丝的建议都不要买（大多可能已经是加工过的）。而且花青素含量高的黑枸杞，泡水很多次也仍然能持续拉丝，5-6次之后茶汤依然有营养物质析出，这种黑枸杞就很值得买。

5、看黑枸杞的外观

外观上来说，好的黑枸杞有几个特点：果柄短小细长，自然灰白（如果果柄不是灰白而是跟黑枸杞一样的深色，可能是已经染色过的）；果皮黑亮光泽，晒干皱痕柔软；果形扁椭圆形，饱满大粒；果肉微甜带香，杞香浓郁用手掰开之后果籽明显，清晰可见；果实厚实，掂在手上有分量等，这些都是优质黑枸杞的外观特点。

按照大家现在买东西的感觉那是越简单越好，所以这里还给大家提供一个简单的方法，那就是选的时候直接就找有牌子的（相对加工线更正规、选用的品质也比小作坊的好很多）。