2024十大猪头肉品牌排行榜 猪头肉排行榜前十名

猪头肉的毛怎么弄才干净

用镊子拔：适用于猪头上粗毛比较多的情况，以及一些比较隐蔽的猪毛，虽然效率比较慢，但是却是比较稳妥的方法。

烧火枪烧：烧过的猪头，其表面还存在着很多的烧焦的毛头，这个时候只需要将烧过之后的猪头放进水里，用刀刮猪皮表面或者是用钢丝球擦拭就可以了。

据买 购网小编了解，猪头肉去毛，还可以借用沥青进行处理，因为沥青有很强的粘附性，再加点松香浇在猪头上，这样的话就可以将猪头上的毛撕下来。

生猪头肉去骨头方法

用小刀沿猪头的下颌小心割开，再沿内侧就可以慢慢的割掉一些细小的肉，不好割的小肉，用镊子去挑出来。

使用砍刀从牙根处下刀，慢慢把猪头的两侧沿嘴角劈开，这时候整个头骨大部分已经暴露。

再换用小刀从鼻梁处慢慢刮至鼻头就可以了。

熟猪头肉去骨头方法

将猪头清洗治净之后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物，放入锅中煮上几个小时。

把猪头从锅中取出，肉与骨之间的联系基本没有，用双手取出骨头即可，非常方便。