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延边美食

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延边州地处中国东北地区、吉林省东部，是我国最大的朝鲜族聚居地区，饮食习惯有很明显的朝鲜族特色，那么延边有什么小吃呢？比较有名的有延吉冷面、打饭包、延边辣白菜、土豆饼、石锅拌饭、朝鲜打糕、月亮糕、紫菜卷、米肠、小豆腐等。以下，MaiGoo网小编整理了延边美食小吃排行榜，一起来了解延边风味小吃及相关情况吧。

延边美食延边朝鲜族自治州 ★★★

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十大延边朝鲜族自治州名菜吉林延边特色菜前十排名

延边州是朝鲜族的聚居地，受民族因素的影响，这里的饮食也打上了深深的朝鲜族烙印。那么，延边有什么特色菜？MAIGO O网小编整理了一份十大延边朝鲜族自治州名菜，包括了辣白菜、延边酱汤、朝鲜族烤牛肉、米肠、延边参鸡汤、明太鱼干、八珍菜、鱼皮包饭、狗肉汤饭、江米鸡。下面，一起来看吉林延边特色菜介绍及其相关知识吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

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吉林省延边州十大特产排行到延边必带的10大土特产推荐

延边朝鲜族自治州是吉林省辖自治州，地处中国东北地区，属温带季风气候，物产资源丰富，那么吉林延边有什么特产呢？Maigoo网小编整理了延边十大土特产，分别是长白山人参、延吉冷面、松花砚、延边苹果梨、延边大米、延边辣白菜、延边黄牛肉、汪清黑木耳、安图矿泉水、安图蓝莓，来了解更多延边地区特产及相关情况吧。

延边美食延边朝鲜族自治州 ★★★

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延边苹果梨简介延边苹果梨好吃吗

延边苹果梨，吉林省延边朝鲜族自治州特产，中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。该品种具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分，有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效。

延边美食梨

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延边参鸡汤怎么做延边参鸡汤功效与作用

参鸡汤是吉林延边州最滋补的菜品之一，除了人参和鸡肉，参鸡汤中还会加入糯米、大枣、栗子、黄芪等对人体有益的材料一起炖制，汤里鲜嫩的童子鸡肉蘸调味汁食用，吃起来肉质嫩滑，鲜香可口，再来上一口热汤，简直是鲜得不能用言语来描述了。在延边州的冬天，来上一碗美味的参鸡汤，那是什么山珍海味都无法比拟的。

地方菜延边朝鲜族自治州

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延边水豆腐家常做法延边水豆腐用什么点

东北各地都爱吃水豆腐，其中以延边水豆腐最具特色。东北是优质的黄豆产区，所以东北各地都产有别具特色的水豆腐，延边水豆腐以本地特产大豆为原料制作而成，用石膏点制而成的水豆腐口感更加细嫩，再佐以酱油小料，豆腐滑嫩香甜，配上小料的咸鲜辣，味道更上一层楼，是吉林延吉不可错过的美食小吃。

豆腐美食小吃

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延边酱汤的家常做法延边酱汤介绍

酱汤也叫“大酱汤”，是朝鲜族的一道名菜，它是用大豆经过发酵后制成大酱，由蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的汤羹，一般和米饭一起食用，简称汤饭。研究显示，大酱中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率，因此，酱汤在传入韩国之后，“每天一碗大酱汤，不用开药方”的俗语便在朝鲜半岛也流行了起来。

汤谱延边朝鲜族自治州

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橡子冻是什么橡子冻用什么做的

橡子冻是延边的特色小吃之一，是用橡子和糖浆制作而成的。橡子的味道带有天然的苦涩，和糖浆搭配后苦味得到了中和，变得特别美味可口，由于橡子的成熟时间限制，一般橡子冻会在冬季制作，是冬季失灵甜品美食。橡子冻的吃法多样，可以作为甜点或松露食用，也可以作为配料用于糕点和冰淇淋制作，许多人也喜欢将它与新鲜水果一起食用，以增加其口感和营养价值。

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