迎春

迎春亦称“行春”，是中国古代立春日举行的传统节气活动，以祭祀、劝农为核心，自先秦起由帝王官员主导，后逐渐发展为官民共庆的迎春仪式。

立春为二十四节气之首，标志冬去春来。先秦时期，帝王率众于东郊祭拜青帝句芒祈福。唐宋后习俗扩展至民间，形成鞭春牛、贴春帖、食春饼等仪式，寓意劝课农桑、纳祥祈福。明清时期，迎春活动体系更为完备，如“演春”预演、春官巡游等。各地衍生出多样化习俗，如贵州“说春”劝耕、浙江“立春祭”、北京“鞭打春牛”等，其中九华立春祭和石阡说春分别于2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。春饼、春盘等食俗传承至今，成为立春文化的重要符号。现代北京、河南内乡等地仍保留鞭打春牛仪式，2025年北京古观象台和2026年鄠邑区涝店街道均举办相关活动，延续劝农传统。清代绵竹年画《迎春图》手稿以460多个人物形象完整呈现迎春民俗，现为国家一级文物。

立春

立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。古时以北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春有吉祥的涵义。立春之际，人们会开展多姿多彩的迎春活动。

廿四节气是上古农耕文明的产物，它在中国传统农耕社会中占有极其重要的位置。秦汉以前，南北各地风俗文化不同，一些地方岁首礼俗所重的不是阴历元月朔日，而是干支历廿四节气的立春。立春岁首对于传统农耕社会具有重要的意义，重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新、迎春等庆典均安排在立春日及其前后时段举行，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架，而且它的民俗功能也一直遗存。

行春

立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长秋收冬藏。立春标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。

立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动。迎春也是古代祭礼之一。古人以春配应五方之东、五色之青，故于立春日东郊祭青帝，迎接春季到来。《礼记·月令》说：“﹝孟春之月﹞立春之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎春於东郊。”郑玄注：“迎春，祭仓帝灵威仰於东郊之兆也。”《后汉书·祭祀志中》：“立春之日，迎春于东郊，祭青帝句芒。车骑服饰皆青。”

古时的迎春活动，开始时在东郊，因为迎春活动中祭拜的句芒神是东方之神。在宋代，“立春日，宰臣以下，入朝称贺”(宋吴自牧《梦粱录》)，这种立春的贺节，也是一种迎春活动。在清代，还有所谓“拜春”的习俗：“立春日为春朝，士庶交相庆贺，谓之‘拜春’。粉为丸，祀神供先，其仪亚于岁朝，埒于冬至”(清顾禄《清嘉录》“拜春”)。这种“拜春”的活动，与元旦的“拜年”相似，也是迎春活动的一种。迎春仪式，又称行春。

行春是迎春、打春、立春、说春等概念的总括，涵盖了这些活动的不同表现形式。其风俗由来已久，相传周公时就制立春土牛。在古代，立春和出土牛本是两回事，后逐渐衍变合并。从隋代开始，官吏主管此事，但活动由民间组织。清代有复杂的打春仪式，民间活动中乐工舞伎、梨园百戏在街头游行表演，统称为行春。

春帖子

春帖子又称春帖、春端帖、春端帖子。古人有在门上贴“宜春帖”的习俗，又叫“宜春”，即写着祝颂新春词语的长方形纸片，后发展为春联，表达辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。宋明以来广泛流行的迎春礼俗，宋明以前大年门口挂桃符主旨在于辟除邪恶，宋明以后门口贴春联以迎春纳吉。这与古代立春家中贴宜春帖子的传统有关。清代北京从进入腊月开始，就有文人墨客在市场店铺的屋檐下摆开桌案，名曰“书春”“书红”，借给人书写春联赚取润笔钱。“立春”日贴春帖、作春帖词，在宋代很盛行。

春牛

立春日劝农春耕的象征性的牛。泥捏纸粘而成，也叫“土牛”。立春日天子率群臣东郊迎春，鞭春牛以示劝农耕，士民都出城围观。

咬春

立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。春盘通常包括蔬菜、饼饵、果品等，如杜甫《立春》诗中“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝”所描述。此外，辛盘（又称五辛盘）以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥等辛味蔬菜杂和食之，取迎新之意。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香的爽口)，一起卷进春饼里吃。

非物质文化遗产

九华立春祭于2011年5月23日被列入第三批国家级非物质文化遗产名录，祭祀活动包括祭拜春神、迎春接福、扎春牛、扮芒神、贴春牛图等。

石阡说春于2011年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，春官们走村串户唱诵春词并派送春贴，近年来通过校园活动进行传承和保护。

文艺作品

苏轼在《减字木兰花》中提及春幡春胜；古时立春日人们吃春盘、糊春牛以迎接春天。绵竹年画《迎春图》手稿是国家一级文物，由清代年画师黄瑞鹄创作，描绘了460多个人物形象和迎春民俗活动。现代研学活动通过制作春饼、绘画春牛图、书写书法等方式体验立春文化。