牡蛎
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牡蛎
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牡蛎是是珍珠贝目、牡蛎科软体动物的统称,俗称海蛎子、蚝等,贝壳近长形、圆形、三角形,受外界环境影响,壳形极不规则。牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,也是中国沿海最常见的贝类之一,具有很高的经济价值,其软体部含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素、钙、锌、牛磺酸、肝糖原等,适量食用可以提高机体免疫力,对身体代谢平衡起着重要作用。此外,牡蛎是含锌量最高的天然食品之一,男性经常食用有改善精子质量和活力的作用。牡蛎虽好,但脾胃虚寒、痛风、海鲜过敏者不建议食用。
所在地(地图):
山东省
乳山市
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