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世界十大生蚝

世界生蚝十大产地排名 10种世界上最顶级的生蚝盘点
本文章由 MAIGOO榜单研究员804号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
牡蛎俗称海蛎子、生蚝等,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一。生蚝肉鲜味美、营养丰富,在世界各国都有分布,那么世界最好的生蚝有哪些呢?下面是maigoo网编辑整理的世界十大生蚝排名榜,包括法国贝隆生蚝、法国吉娜朵生蚝、澳洲悉尼岩蚝、熊本生蚝、新西兰布拉夫生蚝、南非纳米比亚生蚝、中国乳山生蚝、韩国统营生蚝、日本厚岸生蚝、加拿大莫尔佩克湾生蚝等,一起来详细了解一下吧。
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世界十大生蚝榜单,主要根据各常见、知名度较高、口感好的生蚝进行筛选,并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐,榜单仅供参考,帮助您了解最美味的生蚝有哪些。如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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世界十大生蚝
世界上最顶级的生蚝是什么?法国贝隆生蚝被誉为蚝中极品,为扁型蚝,产自咸淡水交接的法国贝隆河口,是世界十大生蚝之一。因为具有独特的金属味气息,又被称为铜蚝,属于重口味生蚝级别。贝隆蚝等级分为11等,是依照蚝壳的大小和重量来分级,最小的是No.6,大一点是No.5,如此类推。口感最好的贝隆生蚝一般都需要4-6年才可以养成,贝隆生蚝的吃法除了品尝完完全全的原滋原味以外,还可以尝试更为奢华的吃法,就是在每一颗生蚝上加入一勺顶级伊朗鱼子酱。maigoo小编了解到,品尝贝隆牡蛎最好月份是在9月-12月。由于...是重口味生蚝,所以品尝此蚝时必须搭配品牌酒口感才可以达到综合。 【展开全部】 【 详细>>】
吉娜朵(Gillardeau)被称为蚝中之后,吉娜朵生蚝是法国生蚝的一个超级品牌,有许多人将Gillardeau称为是吉拉多,每一个出自法国Gillardeau公司的正品生蚝,在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。Gillardeau是一个超过百年的生蚝养殖家族,优秀的生蚝养殖技术,经过繁复的养殖手法培育出优质的生蚝。Gillardeau生蚝按照尺寸大小分级,分为0号、1号、2号、3号、4号、5号,其中0号最大。依次类推,5号最小。法国吉娜朵生蚝是世界十大顶级生蚝之一,最好的品尝方法就是生吃,...品尝它的原汁原味,肉质肥美结实,口感充满弹性嚼劲,充满海洋特有的鲜味及生蚝的鲜甜香浓。 【展开全部】 【 详细>>】
澳洲生蚝中最著名的当属悉尼岩蚝,又名悉尼石蚝。此蚝金属味浓郁,肉质鲜美有弹性,有一股淡淡的甜味。悉尼岩蚝的蚝身为深黑色贝壳,个头不大但鲜味十足,其口味丰富浓烈,具有如烈酒一般的重口味,是资深吃货的选择。它能在口腔内爆发出浓厚的矿物味,而且持续时间较长。由于悉尼岩蚝品质好,产量少,所以价格较贵。目前,悉尼岩蚝出口到中东、亚洲的新加坡和香港等地。买购网编辑了解到,产量少价格高,是澳洲悉尼岩蚝在中国市场少见的原因之一。 【 详细>>】
熊本生蚝原产地为日本熊本县,是世界有名的生蚝,1945被引进到美国加利福尼亚并培育成功。此蚝个头较小,口感有鲜明的鲜甜味。熊本生蚝在美国甚受欢迎,被评价为美国最著名的生蚝品种之一。加州清新的海水使熊本生蚝具有清爽、鲜甜、细嫩的口感,肉质紧致,入口有近乎黄油的棉滑感,具有淡淡的蜜瓜味和奶香味。熊本生蚝个头很小,打开后要小心保存壳内的海水,加点柠檬后可一饮而尽。 【 详细>>】
布拉夫Bluff生蚝的蚝身扁平,外形像扇贝,体型也较小,肉味鲜甜,有独特的圆形外壳。新西兰布拉夫生蚝要在近南极的60米深海自然生长4-8年,硕大肥美、鲜嫩多汁,也被誉为世界上最美味的生蚝。新西兰境内无任何重工业,远离污染源,被誉为"人间最后一片净土",加上这里的水质量检测极其严格,还会定期对海域生物进行肉质的检测。所以天然生长的布拉夫生蚝品质自然极为出众,深受世界美食家的追捧。每年的4月至8月是布拉夫生蚝仅有的正式捕捞季节,鲜活新西兰布拉夫生蚝味道极其鲜甜,比其他国家的生蚝更加饱满、细腻、软滑。...又因稀有而被誉为“太平洋的鱼子酱”。 【展开全部】 【 详细>>】
南非纳米比亚生蚝是世界上最好的生蚝之一,因为主要养殖地在鲸湾港一带,是本格拉寒流的上岸的地方,水温偏低,同时养料丰富,使得当地的生蚝非常甜美,味道独特。纳米比亚生蚝是南非蚝的代表,产自纳米比亚鲸湾港,蚝肉丰满,味道清新甜美,入口有浓郁的奶香,虽然余味较短,但印象深刻。皇家纳米比亚生蚝堪称是南大西洋最美味的佳肴,其口味咸度适中,口感富有弹性,肉质丰满醇厚,而且优良的养殖环境使纳米比亚生蚝得到更加丰富的营养。据买 购网编辑了解,尽管纳米比亚生蚝产量有限、产地偏僻,但依旧是生蚝爱好者喜爱的稀有美味。 【 详细>>】
乳山生蚝养殖品种以太平洋牡蛎为主,采取筏式养殖方式,养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内,完全靠滤食微藻等天然饵料生长。乳山是世界生蚝十大产地之一,得益于乳山特殊的地理环境、洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,乳山生蚝不仅个体大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美,同时含有丰富的蛋白质、牛磺酸、糖原以及锌、铁、锰、硒、铜等微量元素。乳山是中国有名的牡蛎之乡,开发的多个牡蛎产品不仅进入了北京、上海、广州等城市的销售市场,而且还出口到日本、韩国、美国等15个国家。 【 详细>>】
韩国统营生蚝养殖场位于统营市的闲山岛,统营市是世界闻名的“生蚝之都”,这里的海域寒暖流交汇,水中拥有丰富的营养物质,非常适合养殖生蚝,而且统营市的海域是经过世界上最严格的、近乎苛刻的美国FDA机构认证的纯净海域。在口感方面,韩国蚝蚝杯较深,蚝肉丰满,入口有几分清甜的味道,层次不多,适合入门级吃货享用。据了解韩国人吃的生蚝80%产自统营市,统营产的生蚝还出口世界25个国家和地区,每年夏天,都会有很多法国人组团到这里吃生蚝。目前韩国统营生蚝已有部分进入中国市场,售价不高。 【 详细>>】
世界上最好的生蚝有哪些?厚岸生蚝可以说是日本生蚝的代表,生长在北海道道东南岸的厚岸。厚岸湖海水与湖水参半,是首屈一指的生蚝产地。所养殖的生蚝闻名全日本,是日本最顶级的刺身级生蚝,且因为厚岸整年的温度都比较低,所以生蚝的肉质会比较紧实,口感脆爽和鲜甜,整个放进嘴里去吃会有爆浆四溢的感觉,堪称绝品。 【 详细>>】
加拿大生蚝以肉质鲜嫩、甜美多汁而远近驰名,位于加拿大圣罗伦斯湾内的莫尔佩克湾设有许多生蚝养殖场,环境优美,海水温和,适于海洋生物生长繁殖,培育出了令许多美食家们都赞不绝口的极品生蚝--莫尔佩克湾生蚝。莫尔佩克湾生蚝的形状和尺寸都非常完美,蚝壳圆而深;味道更是一绝,吃的时候首先会闻到一股清新的海水气息,轻轻一咬蚝肉,会感到肉质肥美而有弹性,初入口的咸味过后,一股鲜甜、清润的感觉在口中慢慢化开。 【 详细>>】
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