【问答】蜂蜜的种类和功效

洋槐蜜：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。它芳香而透明，其性清凉，口感清香和淡，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，有利入睡。常服能改善人的情绪，达到宁心安神的效果。益于心烦、热燥肿痛、咳血痔血、心闷心慌等患者服用或调理。

椴树蜜：采自长白山深山，特点：无污染，口感特佳，俗话说：“南方荔枝，北方椴树”，具有清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健功能，有润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌等效果，可润肠，防便秘、防肠癌。 生性凉、益于血压偏高;熟性温，益于全身肿胀等患者服用或调理。

荆条蜜：荆条属于马鞭草科,我国北方地区广为分布，荆条蜜特浅唬珀色，新鲜蜜色较浅，渐向橙红色转变，味稍带荆花芳香，不易结晶，结晶粒细腻、较白。润肠润肺，止咳平喘。

蜂胶蜜：其成份有：纯蜂胶液、八叶五加蜜、椴树蜜、枣花蜜、刺槐蜜等配制而成，其作用有抗菌、消炎、镇痛、口腔溃疡，有多种维生素成份，如配合皇浆，具有“相须，互补”作用，具有免疫调节，抗疲劳，降血脂等作用，具有延缓衰老，调节神经系统，使其平衡，增强应激能力，广谱抗菌，促进组织再生等作用。配伍了蜂胶的皇浆蜜乳，更易于机体吸收和易于保存。确有其效，不防一试。

龙眼蜜：益心脾、补气血、安心神。龙眼蜜又称桂园蜂蜜，是蜂蜜中上品，主要分布于我国华南地区，如广东、广西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，有浓烈的龙眼的香气，其蛋白质含量为众蜜之冠，有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性适用。

荔枝蜜：荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜂蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜂蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。

益母草蜜：妇科良药，是蜜蜂采自益母草花而来，含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常饮有活血袪风，滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。可用暖水或冰水冲饮，或加入其它饮料中饮用。毋须冷藏，存放于室温及阴凉干爽位置。(如凝结亦可食用)

蜂巢蜜(格子蜜)：利用蜂蜜的生物等特性，在规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块，巢蜜即具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性。可消炎止痛,治疗炎症。

野菊花蜜：保肝明目、清热降火。本品采自河南省太行山区的野生菊科植物，颜色稍深，气味芳香，滋味优美清热降水，并有降糖降压的作用。还能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，是防暑降温的好饮料

柑橘蜜：柑桔蜂蜜是消费者喜爱的蜂蜜品种之一。呈浅琥珀色，味甘甜，微酸，结晶细腻，气味清香，主要分布于长江以南地区，如广东、福建、广西、四川、浙江等省，柑桔蜂蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰，适用于咳嗽痰多且体偏寒者。益于醒酒利尿、生津、止咳化痰，适用于咳嗽痰多且体偏寒者。

党参蜜：党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。主要产区陕西、甘肃、东北各省。其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。益于补中益气、失眠头痛、神经衰弱、调理肠胃等患者服用或调理。

向日葵蜜：又称葵花蜜，主要分布在东北、西北地区，是秋季主要蜜源植物，为浅琥珀色，结晶微黄，粒粗，质地浓稠，气味芳香，甘甜适口。功能：向日葵成份中含有三萜皂甙类等物质，能防治高血压，预防脑溢血，扩张血管、营养心脏的作用。

枸杞蜜：枸杞性甘、平、滋肾润肺、清肝明目。该蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。枸杞蜜来自我国名贵中药——枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。

黄莲蜜：清热解毒、消炎灭菌、泻火化痰。该蜜晶莹透亮，清香宜人，甜中带苦，食而不腻。古为皇家贡品，今有民间珍馐。药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾、毒疮皆有良效，老少皆宜。采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果，黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。

黄芪蜜：黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜂蜜采用自天然黄芪花花蜜，属稀有蜜种，呈浅琥珀色，甘甜不腻，气味清香，不易结晶。主要产区有山西、甘肃、内蒙，常服此蜂蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能，提高体质，对心血管系统疾病，如强心、改善血液循环方面有辅助疗效，具有排脓托毒、止痛补虚之功效。益于补气升阳、固表止汗、利水退肿、益于肾炎等患者服用或调理。

金银花蜜：性味甘塞、清热解毒，是夏季消暑佳品。清热解毒、泄火、清泄心、肝、胃火;气味浓郁，有预防感冒、止喉痛、抗衰防癌的功效。是稀有的特种蜂蜜。《神农本草经》载："金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血"等。《本草纲目》中详细论述了金银花具有"久服轻身、延年益寿"的功效。临床经验结果表明：金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有抗衰老，防癌变，轻身健体的良好功效。

冬蜜：源于中药树种鸭脚木(八叶五加、鹅掌柴)，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。

珍珠蜜：具有润肤防皱、延缓衰老、抗菌消炎、清肝泻热、养颜葆青、调节内分泌及提高人体免疫，祛色斑之功效长期服用可保持皮肤青春和光泽。

槐花蜜：是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用

枇杷蜜：枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开化的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，堪称蜜中佳品，主要产地为南方各省，如福建、浙江等省，属稀有蜜种。具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是作风感冒、咳嗽痰患塲理想选择。 其性甘凉，具有滋阴润肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下气，用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。益于化痰止咳、咽喉肿痛、防治感冒、收鼻水等患者服用或调理。

五味子蜜：为蜜蜂采集木兰科植物北五味子的花蜜酿制而成，五味子为落叶木质藤本，花白色至浅红色，花期6~7月，西北地区为其主要分布地。五味子蜜为浅琥珀色，香味纯厚，特殊味浓，冬季易结晶。味辛平，有补肺肾、益精气、开胃生津之效。能治肺虚咳嗽、盗汗、遗精等症，对久泻不止、内热消渴、心悸失眠、耳源性眩晕有较好疗效。男士服用五味子蜜更为适宜。

百花蜜：采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素，长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。

荞麦蜜：该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。该蜜色泽较深，气味重、口感差，营养丰富，含有多种人体所必需的微量元素，其中尤以镁、锌、铬、硒最为丰富，而这些微量元素又与心脑血管功能关系相当密切，因此常服者其血浆中的脂质，胆固醇等比较正常，防止高血压，癌症效果尤为明显。

菜花蜜：浅唬拍色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状;性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身。

玫瑰蜜：玫瑰属蔷薇科，长年开花，但泌蜜量很少，很难获得商品单花蜜，不过可以获得商品玫瑰花粉。此玫瑰蜜是用优质纯蜂蜜浸泡玫瑰花瓣获得的，香气宜人，口味独特，有很好的美容养颜、润肠通便的作用。除内服外，更适合外敷做面膜，或作为制作花粉美容蜜的原料。