【洋槐蜂蜜】洋槐蜂蜜的功效 洋槐蜂蜜和普通蜂蜜的区别

【洋槐蜂蜜】洋槐蜂蜜的功效 洋槐蜂蜜和普通蜂蜜的区别

什么是洋槐蜂蜜？

洋槐蜂蜜也叫刺槐蜜、洋槐蜂蜜，是蜜蜂采集刺槐的花蜜酿造而成的蜂蜜，属于一等蜂蜜品种，蜜质水白色或无色透明状，味道甜而不腻，有洋槐花的清香，深受消费者喜爱。

洋槐蜂蜜的特点

1、槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；

2、槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能；

3、槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄，成熟的洋槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，可见其稠度 ；

4、槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。

洋槐蜂蜜的功效

1、护肤美容，新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

2、抗菌消炎、促进组织再生，优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3、槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。

4、临睡前服用能起到催眠作用，有利入睡。还能改善自身的情绪，达到宁心安神的效果，对于便秘的人，纯天然康生缘洋槐花蜂蜜还可以改善便秘，大便通畅，有排毒养颜蜂蜜减肥的功效。

洋槐蜂蜜与普通蜂蜜相比，有何独特之处？

洋槐蜂蜜具有普通蜂蜜所具备的作用与功效，比如经常食用可以提高人体的免疫力、可以促进长寿、美容养颜、治疗和预防便秘等等作用，这里就不在赘述了，下面说洋槐蜂蜜比较独特或者说功效高于普通蜂蜜的作用。

1、去湿利尿，凉血止血

洋槐蜂蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用。并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。

2、安神镇静，治疗失眠

洋槐蜂蜜有非常好的安神的作用，国外有的医院把洋槐蜂蜜作为无害镇静剂使用，可见洋槐蜂蜜安神的功效。经常食用洋槐蜂蜜可以改善人的情绪，达到宁心安神的功效，失眠患者食用洋槐蜂蜜可以用于治疗失眠。

3、清热解暑，补中益气

洋槐蜂蜜性平偏凉，用凉开水冲服有很好的清热解暑的作用，非常适合在夏天饮用;如果用温水冲服洋槐蜂蜜，则有很好的补中益气的作用，可以视您的身体状况选择合适的水温冲服蜂蜜水。

如何辨别真假洋槐蜂蜜？

1、看价格

分别真假洋槐蜂蜜，首先看价格。如果是几块钱一斤的蜂蜜，即使是真的，也是质量较差的那种。据调查，近年大部分的高档洋槐蜂蜜都出口了，超市里即使有少量纯槐花蜜销售，但价格都较高，每斤都是接近20元。由此可见，低价格的洋槐蜂蜜多半都不是真的，并且这种低价洋槐蜂蜜，尤其是蜂蜜的度数，一般都低于标准度数41度，况且度数低的蜂蜜不易保存，容易发酵变质，所以建议大家千万别贪便宜，购买所谓的“真”洋槐蜂蜜。

2、开水冲泡看有无均匀乳白悬浮物

还可以用开水冲的办法看看真假洋槐蜂蜜。不管是何种蜂蜜，只要是浅色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜，洋槐蜂蜜就是浅色蜜)，都可以用这种方法：取两羹匙，放入透明的玻璃杯内，冲入刚开的滚水，搅拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出现均匀的乳白状悬浮物，就是真蜂蜜。如果是甜味剂冲成的假洋槐蜂蜜，冲入开水后搅拌，会是依然透明，无任何变化的。

3、观察有无雾状特征，品尝口感

纯正的洋槐蜂蜜有一种蜂蜜共有的特殊甜味，更有一种槐花的清香，仔细品味，也可以知道真假。鉴别洋槐蜂蜜和假蜂蜜可以看看是不是有雾状特征，真正的天然蜂蜜无论色泽深浅都有雾蒙蒙的状态，而假蜂蜜是发亮的、色泽鲜艳、透亮，无雾状特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感觉，入口细腻、绵甜、爽口;假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜没有花香味，或者还有人工香精的味道。

洋槐蜂蜜的食用禁忌

1、易过敏哲不可食用洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜长期适当的喝是不会有副作用的，但是并不是人人都适合喝洋槐蜂蜜的，如果对其过敏的人喝了可能会产生过敏现象。

2、不可过量食用洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜不可多服。因洋槐蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

3、不可空腹食用洋槐蜂蜜

此外，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸新增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。

洋槐蜂蜜的适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良的人群。

洋槐蜂蜜茶

槐花性凉，微寒，夏日食用正好可借它清热、凉血的功效来消暑；

洋槐蜂蜜是蜂蜜中的上品有清热、补中、解毒、润燥之功效；

二者搭配可起到相辅相成的消暑降温效果，脾胃虚寒的朋友要慎用。

原料：干槐花5g、洋槐蜂蜜30ml、开水适量。

做法：

1、干槐花；

2、洋槐蜂蜜；

3、取5g干槐花；

4、用温水泡开，清洗，摘去枝条；

5、槐花挤干水份放入杯中；

6、倒入开水，代水温降低之后，加入槐花蜂蜜调匀即可。