紫菜
紫菜含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等 颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。紫菜 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。那么紫菜品牌哪个牌子好？紫菜什么牌子好？紫菜品牌哪些地区分布的最多？哪里产的紫菜比较好？为了给消费者们提供真实的紫菜市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的紫菜十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。
紫菜分布在沿海地区。 福建、浙南沿海多养殖坛紫菜，北方则以养殖条斑紫菜为主。紫菜之乡霞浦县地处闽东，是福建最古老的县份之一，也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区。福建省霞浦拥有得天独厚的自然环境和气候条件，海岸线漫长，众多天然独立港湾，亚热带季风湿润气候及独有的水温、水质条件，皆适于紫菜、海带生长，并造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高质量。
| 品牌 | 品牌历史/创立时间 | 企业名称 |
| 阿一波Ayibo | 阿一波食品有限公司 | |
| 赶海娃 | 连云港舒云电子商务有限公司 | |
| 渔食客 | 烟台聚鲜阁海产品有限公司 | |
| 方家铺子 | 1906年 | 方家铺子(莆田)绿色食品有限公司 |
| 外婆桥水产 | 1983年 | 浙江天和水产股份有限公司 |
| 李食记 | 1983年 | 福建省李食记食品有限公司 |
| 海达屋 | 1992年 | 南通海达水产食品有限公司 |
| 神仙牌 | 1992年 | 连云港神仙紫菜有限公司 |
| 紫云堂 | 1993年 | 宁波新紫云堂水产食品有限公司 |
| 乐惠Rofeel | 1994年 | 福建省晋江市安海三源食品实业有限公司 |
| 绿帝GREENKING | 1995年 | 厦门绿帝生态股份有限公司 |
| 古松 | 1998年 | 北京古松经贸有限公司 |
| 品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
| 阿一波Ayibo | 11570.00万元 | 阿一波食品有限公司 |
| 沃丰WOFAN | 10000.00万元 | 厦门沃丰食品有限公司 |
| 金唐 | 9000.00万元 | 金唐(福建)健康科技有限公司 |
| 盛耳 | 5800.00万元 | 福建盛耳食品有限公司 |
| 外婆桥水产 | 5326.60万元 | 浙江天和水产股份有限公司 |
| 绿帝GREENKING | 4832.20万元 | 厦门绿帝生态股份有限公司 |
| 渔禾岛 | 4688.00万元 | 江苏瑞雪海洋科技股份有限公司 |
| 川珍 | 3000.00万元 | 四川省青川县川珍实业有限公司 |
| 九洲石蓝 | 3000.00万元 | 福建申石蓝食品有限公司 |
| 海达屋 | 2557.24万元 | 南通海达水产食品有限公司 |
| 杞参 | 2000.00万元 | 吉林省杞参食品有限公司 |
| 方家铺子 | 1800.00万元 | 方家铺子(莆田)绿色食品有限公司 |
一是闻，如果紫菜有海藻的芳香味，说明紫菜质量比较好，没有污染和变质；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明紫菜已经变得不新鲜了。
二是看，如果紫菜薄而均匀，有光泽，呈紫褐色或紫红色，则说明紫菜质量良好；如果紫菜厚薄不均，光泽度差，呈红色并夹杂有绿色，则说明紫菜质量较差。
三是摸，以干燥、无沙砾为良质紫菜。如果有潮湿感，说明紫菜已经返潮；如果摸到沙砾，说明紫菜杂质太多。这两种情况都说明紫菜质量较差。
四是泡，优质紫菜泡发后几乎见不到杂质，叶子比较整齐；劣质紫菜则不但杂质多，而且叶子也 不整齐。而看上去为黑紫色的干紫菜，如果经泡发后变为绿色，则说明质量很差，甚至是其他海藻人工上色假冒的。而变色的紫菜不宜食用。但如果所购买的紫菜包装注明是烤制紫菜，其色泽会是绿色的，因为紫菜烤制时藻红素会丢失。烤制紫菜虽然宜于较长时间存放，但在加工过程中营养损失较大，因而也不宜食用。
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