蘑菇知识大讲堂
食用蘑菇种类大全(图) 常见食用菌的主要营养成分表
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国...
香菇 食用菌菌种 ★★★
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香菇的功效与作用 香菇怎么做好吃
香菇是一种常见的食材，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，可炒食可做汤，日常吃法有香菇油菜、香菇炖鸡、香菇鸡汤、香菇炒肉等等。香菇的营养丰富，是一种...
MAIGOO原创 香菇 干货
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平菇的功效与作用 平菇怎么做好吃
平菇属于常见的一种食物，质嫩味美，有植物肉之称，平菇含有的营养物质较为丰富。平菇性味甘温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，常食平菇对身体有好处...
MAIGOO原创 香菇 菜谱食谱
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蘑菇烧鸡的家常做法窍门 蘑菇烧鸡有哪些营养价值
蘑菇烧鸡是一道食材来源广泛且简单易烹调的家常菜，多使用三黄鸡和口蘑作为原料，富含蛋白质、氨基酸和微量元素硒，热量较低且营养价值相当不错，想尝...
烧鸡 家常菜
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小鸡炖蘑菇用的什么蘑菇 小鸡炖蘑菇的家常做法
小鸡炖蘑菇，是一道东北炖菜，也是东北家喻户晓的一道特色菜。小鸡炖蘑菇用的什么蘑菇？小鸡炖蘑菇里面用到的蘑菇是东北的榛蘑，榛蘑有股清香，能够很...
食用菌菌种 家常菜
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椒盐蘑菇怎么做好吃又简单 椒盐蘑菇用的什么蘑菇
椒盐蘑菇是将蘑菇裹上鸡蛋和淀粉液，放入油锅中炸过后，撒上椒盐制成的，口感咸鲜，很多人都爱吃，除了油炸以外，家里有空气炸锅的还可以做无油版本的...
椒盐 美食DIY
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【杏鲍菇】杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇是一种菇类，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分...
MAIGOO原创 香菇 特产熟食干货 ★★★
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鲜蘑菇怎样存放时间更长些 保存鲜蘑菇不坏的方法
刚采摘的新鲜蘑菇味道是最鲜美的，营养可口，含水量也非常高，但是新鲜蘑菇的保质期非常短，不好好保存就很容易变干或发霉，很多人会选择把鲜蘑菇放进...
食用菌菌种 生鲜农产品
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毒蘑菇的种类及名称 毒蘑菇怎么辨别
我国是野生菌资源丰富的国家，野生蘑菇有的营养丰富，是美味食用菌，有的含有毒素，是极毒的杀人高手。食用毒蘑菇后可引起腹泻、呕吐、昏迷等中毒症状...
饮食健康 香菇
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【猴头菇】猴头菇的家常做法 猴头菇能治胃病吗
猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效。猴头菇饼干是近几年市场风靡的一种零食，传说有...
MAIGOO原创 香菇 猴头菇 ★★★
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蘑菇的种植方法和技术 如何在家种蘑菇
蘑菇是一种室内种植的食用菌，属于腐生真菌中的一种，不能直接在光照下进行光合作用。在蘑菇的实际栽培中，培养料的湿度应控制在55%~60%，若是...
食用菌菌种 种植技术
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茶树菇怎么做好吃 茶树菇的家常做法
茶树菇又叫柱状田头菇，是一种高蛋白，低脂肪，低糖分的纯天然食用菌，具有滋阴壮阳、美容保健的功效。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，...
茶树菇 美食DIY
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鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇的家常做法
鸡腿蘑肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，是生活中常见的一种食用菇，鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇...
鸡腿菇 食用菌菌种
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菌菇汤的做法 菌菇汤怎么做才好喝
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌菇汤的营养价值非常丰富，含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，对人体有滋补作用。那么菌菇汤怎...
食用菌菌种 汤品
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茶树菇和香菇哪个营养更好 茶树菇和香菇能一起吃吗
茶树菇和香菇都是生活中常见的食用菌菇，它们不仅味道鲜美，还有很好的食疗功效，那么茶树菇和香菇哪个营养更好？相比之下，茶树菇的营养价值较香菇更...
茶树菇 香菇
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茶树菇和什么煲汤好 茶树菇煲汤的做法大全
茶树菇煲汤，汤色鲜美，口味鲜甜，营养丰富，那么茶树菇和什么煲汤好？生活中人们常常用茶树菇和鸡肉、排骨、鸭肉、猪心等食材一起煲汤喝，食用具有强...
茶树菇 汤谱
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白玉菇需要焯水吗 白玉菇的家常做法
白玉菇别称白雪菇，是一种味道极其鲜美的食用菌菇，通体洁白，晶莹剔透，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。在制作白玉菇的过程中，需不...
香菇 菜谱食谱
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草菇的营养价值及功效 草菇怎么做好吃
草菇是一种味道鲜美的食用菌，营养价值也非常丰富，较一般菌类而言含有大量的蛋白质和钾、磷、钙等多种矿物质，而脂肪含量却很低，因此有“素中之荦”...
香菇 食用菌菌种
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双孢菇的功效与作用及食用方法 双孢菇怎么栽培种植
双孢菇是一种栽培规模大、栽培范围广的食用菌，它伞盖肥厚，味道鲜美，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。双孢蘑菇可食用，也可药用，中医...
香菇 食用菌菌种
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蟹味菇怎么做好吃 蟹味菇的家常做法
蟹味菇又名玉蕈，是营养价值很高的菌类食物，味道比平菇鲜美，还具有独特的蟹香味，目前在日本的种植非常广泛。蟹味菇一般人群均可食用，尤其适合便秘...
菜谱食谱 香菇
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