秋风一吹，吹灭了夏日的点点火星子，透着些丝丝凉意。而对于吃货来讲，终于苦尽甘来，等到了“八月十五，菊黄蟹肥”。蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最为丰盛肥美，正是吃蟹的好时候。面包蟹、帝王蟹、阳澄湖大闸蟹，想想就流口水。那么，螃蟹的做法有哪些呢？

为了保证吃到的大闸蟹营养不流失又美味，一般采取清蒸的烹饪法做大闸蟹。那么清蒸大闸蟹要蒸多久才好呢？一般来说，清蒸大闸蟹时间要看蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟即可。下面一起来看看清蒸大闸蟹时间和清蒸大闸蟹的做法等知识吧！

俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，金秋将至，又到了吃大闸蟹最好的时节。然而市面上大闸蟹品牌众多，往往无从下手。那么大闸蟹礼盒该如何挑选？什么牌子的大闸蟹好呢？本期小编为你推荐四大地方特产大闸蟹，以及最受欢迎的大闸蟹品牌，让你选购到放心的大闸蟹，尽情“蟹”逅美味大餐。

秋季是吃蟹的好季节，而大闸蟹以其个肉嫩、膏肥、黄足等特点受到了吃货们的喜爱。一般来说，大闸蟹特指长江系中的中华绒螯蟹，生长在长江下游一带的湖河中，其中阳澄湖大闸蟹尤为出名，品质好的阳澄湖大闸蟹价格甚至要五六百一只。但是昂贵的价格并不能阻止饕客们，大闸蟹的肉质饱满，很适合拿来做清蒸大闸蟹，也可以炒来食用。那么大闸蟹怎么吃？吃大闸蟹要注意什么？接下来和Maigoo编辑一起来看看吧！

大闸蟹很美味，但大闸蟹也分公母，那么，大闸蟹吃公的好还是母的好呢？大闸蟹公母怎么分呢？九月团脐十月尖，团脐是母蟹，尖脐的是公蟹。母蟹农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，公蟹农历十月膏白丰腴。下面小编就详细为您介绍 大闸蟹公母哪个好？怎么辨别大闸蟹公母？

螃蟹的吃法、做法很丰富，而水煮螃蟹是比较简单，也是比较传统的螃蟹做法。想要吃到最原汁原味的螃蟹鲜味，水煮和清蒸都是不错的吃法。下面，就来看看怎样水煮螃蟹？一般螃蟹水煮多长时间？

秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。有很多人都对海鲜过敏，不过敏的以为海鲜随便吃都可以，其实海鲜营养物质丰富，特别要注意一些饮食常识。螃蟹虽然味美营养，但要知道螃蟹不能和什么一起吃，螃蟹搭配什么一起吃好。大闸蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、地瓜、红薯、蜗牛、泥鳅、芹菜、啤酒这些食物一起吃。螃蟹搭配醋、姜、紫苏一起吃较好。

面包蟹是一种海蟹，主要分布在太平洋海域，由于其外壳形似面包，故称为面包蟹。面包蟹的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素及多种人体所需的微量元素，适量食用面包蟹可以起到滋补身体、强筋健骨的作用。而且面包蟹的做法也有很多种，能够满足不同口味需求。Maigoo小编家喜欢将它清蒸或是炒着吃。面包蟹蒸多久好吃？面包蟹怎么吃？一起来看看面包蟹的做法大全吧！

一般来说想要吃到螃蟹最原始的鲜味清蒸是最合适的做法，通常我们都会单独挑一些蘸料来搭配螃蟹，那么清蒸螃蟹的调料怎么做？通常螃蟹蘸料可以将姜去皮切成细丝。碟中放入醋、生抽、适量白糖拌匀。放入姜丝，随蟹一同上桌蘸食。下面为大家介绍更多清蒸大闸蟹的蘸料做法，一起来看看吧。

讲到螃蟹，大家就会不由自主的想起了其肥厚嫩滑的肉质，鲜香回味的膏黄。常见食用蟹的品种有哪些？螃蟹的种类有很多种，其中我们饭桌上比较常见的就是大闸蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、红蟹、面包蟹、晶莹蟹等十多种。这么多种螃蟹，它们的特点是什么呢？螃蟹怎么做好吃？下面买购网小编为大家介绍常见的食用蟹的品种以及做法，让你口水流不停。

秋风吹，螃蟹肥，现在正是吃螃蟹的季节。清蒸螃蟹是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味，具有制作简单，营养丰富，口感颇佳的特点。那么，螃蟹蒸多长时间？螃蟹怎么吃？螃蟹哪些部位不能吃？吃螃蟹不能吃什么？下面一起来看看吧！

椰子蟹是一种寄居蟹，体型硕大，体重最高可达6千克，是现存最大型的陆生节肢动物。因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹不是一种常见的食物。椰子蟹遍布在太平洋一带的珊瑚岛上的，以前椰子蟹数量还是很多的，但是因为人们的大肆捕捉，到现在就已经极为稀罕了。在我国，只有台湾地区才会有椰子蟹出现，因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事。椰子蟹好吃吗？椰子蟹多少钱一斤？下面一起来看看吧！

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰,有意想不到的味觉感受。 香辣蟹的做法步骤如何？香辣蟹怎么做好吃？

相信很多朋友都有看过帝王蟹吃播，大大的帝王蟹，肉质饱满又Q弹，看起来让人食指大动。那么什么是帝王蟹呢？帝王蟹是螃蟹吗？其实，帝王蟹并不是螃蟹，它是石蟹科的甲壳类，又叫做石蟹或岩蟹。帝王蟹的做法有很多种，Maigoo美食小编最喜欢的就是清蒸帝王蟹了，做法简单又好吃。此外，我们还可以做香辣帝王蟹、咖喱帝王蟹、帝王蟹粥等美食。帝王蟹怎么杀？帝王蟹怎么做好吃？一起来看看吧！

海鲜就是海产食物，海鲜已经是奢侈品，随着生活水平的提高，这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客，也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝，海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种，作为喜爱海鲜类食物的吃货，这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的，一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗，再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。

秋季正是吃蟹的最佳时节，美味的大闸蟹是餐桌上最受欢迎的蟹类，最为出名的则是阳澄湖大闸蟹。一般情况下,蒸螃蟹是很常见的一道美食,它的味道鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等,具有很好的食用价值。那么，大闸蟹的做法是怎样的呢？大闸蟹怎么吃？这些问题如果在困扰着爱吃蟹的你，那就赶紧来看看这里为你精心准备的有关大闸蟹的知识吧！

秋季,是每年受孕的好时机,也是吃螃蟹的时节。但是不少孕妈妈是谈螃蟹色变,想吃而不敢吃的数不胜数。她们认为,吃螃蟹会导致流产。螃蟹美味可口，那么吃螃蟹要注意哪些呢？螃蟹每个人都可以吃的吗？孕妇能吃螃蟹吗？有人说能，有人说不能。我们的建议是，孕妈妈们吃螃蟹还需谨慎！下面小编就详细为您介绍什么人不能吃螃蟹，不能多吃螃蟹的人群。

水产食品营养丰富，风味各异，生活中经常最常见的水产品莫过于鱼、虾、蟹、贝类等，都是人们餐桌上不可缺少的食物。然而大多数水产品捕捞后，如不立即采取保鲜措施，很容易腐败变质，因此要注重对水产品的储存方法。本篇专题给大家带来的是常见水产品种类以及它们的烹饪方法。

螃蟹是一种味道鲜美的海鲜或者河鲜，是人们非常爱吃的食物。但是，由于螃蟹的特殊性，有很多人不适宜吃螃蟹。患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃。另外需要注意螃蟹死了是不可以吃的。

吃完螃蟹不能吃什么？螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢？螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。一起来看看吧！