海带知识大讲堂
小编精选
功效-作用-知识
美食-食谱-做法
食用-注意-禁忌
吃海带的好处和功效 海带菜的食用与注意
海带是一种可食用藻,营养价值丰富而且十分美味,受到很多人的喜欢。吃海带的功效与作用有很多,它含有丰富的碳水化合物、碘、甘露醇等物质,适量食用能降脂降压降糖,还能提高免疫力。海带的吃法有很多,不管是煮海带汤,还是将其凉拌、红焖、清蒸都是很好吃的,不过我们在烹饪海带之前要了解海带的禁忌,以免食用不当有损健康。海带不能和什么一起吃?哪些人不能吃海带?和Maigoo编辑来了解下吧!
昆布是什么 昆布的功效与作用有哪些
昆布是什么?昆布是一味传统的草药,同时也可以作为食材来烹饪食物。昆布的做法有很多,像最家常的做法就是昆布汤了,此外还有做成昆布茶和醋昆布的做法,都是非常的美味,同时又很健康。昆布的功效与作用有很多,它可以利水消肿、预防甲状腺肿大和预防动脉硬化,此外昆布破疝气也有一定的功效。那么接下来和maigoo昆布百科小编一起来看看昆布的功效与作用禁忌,以及了解一下昆布和海带的区别吧。
昆布 海鲜
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海带的做法 海带的家常做法 海带怎么做好吃
海带是一种含碘量很高的海藻,营养价值丰富。海带的做法多样,海带家常的做法是做成汤品或菜品,比如海带汤、凉拌海带丝等都是比较常见的,在家里做海带的时候还要注意一些海带的烹饪技巧,如泡发海带要勤换水,海带可以先过油炒再凉拌等。下面为大家介绍海带的制作方法和一些家常菜谱,一起来看看吧。
海带 海鲜
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裙带菜和海带的区别在哪里 裙带菜和海带哪个营养价值更高
裙带菜属于海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较薄,外形像裙带,因此被称之为裙带菜,也有聪明菜、绿色海参的美誉,很多朋友搞不清裙带菜和海带,以为它们是一种食材,其实裙带菜和海带在科属、外形、营养价值、口感、分布等方面都有一定的区别,二者相比较而言,无论是营养价值还是味道方面,都各有千秋。下面一起来了解一下裙带菜和海带的区别在哪里吧。
裙带菜 海带
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海带汤的做法窍门 海带豆腐汤的家常做法
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益。
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海带排骨汤的做法 家常海带排骨汤做法大全
在炎热的季节,一道清爽的海带排骨汤,绝对是你餐桌上必不可少的营养靓汤哦。本次小编教会大家制作这道海带排骨汤,包括所需要的烹制时间、主料及制作步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
海带丝凉拌怎么做好吃 凉拌海带丝需要焯水吗
海带切丝凉拌后口感爽脆,深受许多食客老饕的欢迎,尤其适合作为开胃凉菜食用,其实凉拌海带丝的做法并不难,在家中就可以自己制作,将海带清洗后切丝,然后放入锅中焯水,焯熟后沥干水分,加入调制的酱汁及青椒、黄瓜丝等其他食材即可。很多朋友觉得自己做的凉拌海带丝腥味重,其实是没有焯水导致的,海带丝需要焯水五分钟左右才能凉拌。下面一起来了解一下海带丝怎么凉拌吧。
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海带的营养价值有哪些 海带的功效与作用禁忌
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。海带含有丰富的碳水化合物、维生素c、膳食纤维,特别是含碘量很高,对人体健康大有益处。适量食用海带能防治甲状腺肿,降压降脂,提高人体免疫力,但要注意患有严重痤疮的人、过敏体质者、孕妇不宜食用海带。下面一起来了解一下海带的营养价值及功效禁忌吧。
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【海带豆腐汤的做法】海带炖豆腐怎样做好吃 营养美味的家常汤谱做法
海带豆腐汤怎么做?海带豆腐汤简单易做,不仅清爽可口,还能够排毒养颜,兼有减肥之效。本次小编教会大家制作这道营养美味的炖汤,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
孕妇能吃海带吗 孕妇吃海带的好处和禁忌
海带很多人都爱吃,不过对于怀孕的妈妈而言,吃东西不仅要考虑自己,还要考虑腹中的胎儿,有很多都是不能吃的,不过海带不属于孕妇禁吃的食物,相反,孕中期和孕晚期,只要不是脾胃虚寒的孕妇,适量吃一些海带有保护乳腺、强化骨骼、利尿消肿等好处。不过也要注意,海带性寒,且有散结化瘀的作用,孕早期应慎吃,吃的时候可以搭配热姜汁、大蒜等热性食材。下面一起来了解一下孕妇能不能吃海带吧。
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海带不能和什么一起吃 海带和哪些菜搭配最好
海带营养丰富、含碘量高、口感也很好,很多人都爱吃海带,不过海带并不是随便吃的,吃海带的时候也要注意海带的相克食物以及什么和海带一起吃比较好,一般吃海带的时候,不宜与猪血、茶、甘草、柿子、酸性食物、水果等一起吃;海带和紫菜、木耳、豆腐、干贝、芝麻、冬瓜等食物一起吃则有较好的功效。下面一起来了解一下海带的饮食宜忌吧。
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【炒海带丝的做法】怎么做出美味的胡萝卜炒海带丝
这道菜是一道简单的家常菜,但是它其中所含有的营养却是不容忽视的,海带不仅能够补钙还能补碘。下面就和小编一起学习海带肉丝的做法。
海带的吃法有哪些 吃海带应该注意哪些事项
海带作为常见的食用海藻,很多人都爱吃,海带的吃法也是比较多的,海带片怎么做好吃?除了常见的煮汤以外,还可以凉拌、红焖、清蒸、炒菜炒饭等,不过吃海带的时候也有一些要注意的事项,包括不要吃太多海带,烹饪海带之前不宜长时间浸泡,海带不能和猪血、茶、柿子、甘草等食物同食,甲亢患者、脾胃虚弱者、孕妇等人群应慎食海带等。下面一起来了解一下海带的吃法和禁忌吧。
冬瓜海带排骨汤的做法 海带冬瓜排骨汤怎么做
冬瓜海带排骨汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。下面小编就给大家分享冬瓜海带排骨汤的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
【海带炖排骨的做法】海带炖排骨怎么做好吃 海带的家常做法
海带炖排骨是很家常的一道菜,鲜美的排骨与海带的劲道, 味道鲜美而又营养。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。海带炖排骨怎么做好吃?浸泡好的海带与排骨一起炖煮,很适合全家人一起吃。如果你也喜欢吃海带,可以学习一下海带炖排骨的家常做法,学会了就可以做起来啦!
如何正确泡发海带 海带泡多久合适
海带分为干海带和湿海带,湿海带是已经泡发好的海带,不能存放太长时间,如果想长时间保存海带的话,可以购买干海带,不过干海带需要泡发才能食用。干海带泡发一般是先放在蒸锅中大火蒸20-30分钟,然后放入清水中泡10-12个小时,中途换2-3次水。海带泡的时间与海带的质地和含砷量有关,如果质地较硬,含砷量多,可以多泡一会,不过也别泡太久了。下面一起来了解一下海带怎么泡发吧。
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海带的热量是多少大卡 吃海带能减肥吗
作为一种热量较低的食材,每100克海带仅含有12-15大卡的热量及0.1克的脂肪,深受众多减肥人士的欢迎,适量吃海带是可以辅助减肥的,因为海带不仅热量低,而且含有丰富的碘和钾元素,对于促进身体新陈代谢、热量消耗、消除水肿等有一定的帮助。不过吃海带减肥也要注意食用方法,以清蒸或水煮为宜,少油、少盐、少糖,另外海带不宜多吃,因此只能辅助减肥。下面一起来了解一下海带怎么吃减肥吧。
海带是发物吗 哪些人不能吃海带
发物是会刺激及加重外伤、使某种疾病更严重的食物,发物的种类众多,海带就是其中一种,一般对于部分人群,比如刚做过手术的,通常会被告诫不能吃发物,这类人群就不适合吃海带。除此之外,不适合吃海带的人群还有很多,比如易过敏人群、甲亢病人、脾胃虚寒者要忌吃海带,孕产妇和哺乳期妇女也要少吃海带。下面一起来了解一下海带的禁忌人群吧。
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海带煮多久可以熟 怎么煮海带容易烂
海带煮熟后再炖汤是很常见的操作,煮海带也是门技术活,需要注意煮的时间与方式,海带煮的时间短了会不熟,煮时间长了又会发硬,一般干海带煮15分钟左右即可,鲜海带时间更短,大概5分钟左右就能熟。煮海带的时候,如果想让海带煮的更烂,可以通过加醋煮、加碱面煮、用淘米水泡过再煮、用高压锅煮等方法。下面一起来了解一下海带怎么煮吧。
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干海带有保质期吗 海带怎么保存 海带怎么看变没变质
为了常吃海带,很多朋友会选择购买干海带放在家里,等到要吃的时候直接泡发,干海带和其他海产干货一样,能保存较长时间,一般在包装袋上会有,如果是散装的干海带,在保存得当的情况下,大概能保存半年到一年左右。干海带的保存一般是密封好放在通风干燥处,鲜海带则需要放入保鲜袋或保鲜盒,放入冰箱保存。如果海带过了保质期,已经变质了就不要吃了。下面一起来了解一下干海带的保质期与保存方法吧。
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