水培蔬菜怎么种植 水培蔬菜种植的关键技术

一、水培蔬菜怎么种植

1、制水培箱：水培箱主体是一个不透水的箱体，可使用盆罐、木箱等，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱，箱体上镶嵌着同等长宽的泡沫塑料浮板用来承载装有菜苗和机质的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔径以刚好承载住定植杯为宜。

2、配营养液：水培蔬菜营养液配方较多，广泛应用的凡尔赛营养液配方为1升水中硝酸钾0.568克、硝酸钙0.710克、磷酸铵0.142克、硫酸镁0.284克、氯化铁0.112克、碘化钾0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸锌0.00056克、硫酸锰0.00056克。

3、定植基质：幼苗可采用营养土事先育好，在幼苗长有2叶1心至4叶1心期定植，用草炭与水洗炉渣按1：1配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔，穿入约2厘米宽，长约10厘米的无纺布条，无纺布条入杯长度约3厘米。定植杯内先放入1/2的基质，然后植入小菜苗，再加基质定植。

4、幼苗定植：幼苗植入时尽量使小苗的根直且不受伤，水培箱内加入半量营养液，定植杯镶嵌于浮板各孔上，无纺布条要露出浮板底部至少3厘米。定植好的浮板镶嵌于水培箱上，调节液面以液面刚好接触定植杯底部为准。

二、水培蔬菜种植的关键技术

1 平面式水培技术

1.1 浮板毛管水培技术

浮板毛管水培简称FCH，是由浙江省农业科学院和南京农业大学于1991年参考日本的浮根法经改良共

同研制成功的一种新型无土栽培系统，成本低，管理方便，节能实用，适宜我国南北方各种气候条件和生态类型地区应用。该技术的特点：（1）采用栽培床内设浮板湿毡的分根技术，为培养湿气根创造丰氧环境，解决了水气矛盾；（2）采用较长的水平栽培床贮存大量的营养液，确保断电时肥水能充足、稳定地供给；（3）冬天用电热线在栽培床内加温，夏季用深井水降温，确保根际温湿度的稳定；（4）设备投资少，耗电少，安装操纵方便。该设施由栽培床、贮液池、循环系统和控制系统四部分组成，营养液由定时器控制水泵通过管道空气混合器流经栽培床再回到贮液池，全封闭式的营养液循环受外界环境条件变化小，适合各种植物生长。

1.2 营养液膜技术

营养液膜技术简称为NFT（Nutrient Film Technique），是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法，我国于1984年开始进行营养液膜无土栽培技术的研究和应用，成效较好。营养液膜设施主要由种植槽、贮液池、营养液循环流动系统装置组成，优点是设施的投资少，施工快捷简便，种植槽内的液层浅且可流动，可以较好地解决根系供氧问题，并易于实现生产自动化管理 。

1.3 深液流技术

深液流技术是最早成功应用于商业化植物生产的无土栽培技术。在几十年的发展过程中，世界各国都对该项技术作了许多改进，现已成为一种管理方便、性能稳定、设施耐用高效的无土栽培类型。

2 立体式水培技术

2.1 A字型立体水培设备

A字型水培设备包括支架、营养液循环装置、栽培槽、控制装置四部分。营养液循环装置与栽培槽相连，栽培槽设置在支架上，控制装置控制营养液循环。支架为三角形结构，两个竖直侧面上对称设有数个支撑块，两竖直侧面各设有1个栽培槽，栽培槽由数个首尾衔接的U型管组成，U型管上有数个栽培口，栽培槽通过支架上的支撑块水平放置在支架上，栽培槽上下两端分别为进液口和出液口，三角支架两侧都有栽培槽。A字型立体水培将平面栽培转化为立体栽培，大大提高了栽培面积 。

2.2 屋脊型立体水培设备

屋脊型水培设备的支架为正方形结构，在4个侧面上对称设有8个栽培槽，共计有192个。这种装置通过四面种植的方式大大提高了栽培面积。栽培槽由数个首尾相连的三通组成，数个直行管设有数个栽培口，栽培槽的上端为进液口，下端留1个出液口。设备还包括营养液循环装置、栽培槽、控制装置等。营养液循环装置与栽培槽相连，栽培槽之间互相连接，构成一个整体的房屋型结构，控制装置控制营养液循环系统，支架管既是支撑管也是营养液流动管。