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葛根怎么吃效果最好 吃葛根有什么禁忌

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摘要:葛根是一种药食同源的中药材,南方的人常把葛根当做食物来食用。葛根常见的食用方法是泡茶或者药粉,服用时可以添加到食物中,熬汤、煮粥都能发挥出不错的效果。葛根本身没有明显的副作用,但是脾胃虚寒的孕妇必须谨慎服用。接下来就为大家详细介绍葛根怎么吃效果最好,以及葛根的食用禁忌。

一、葛根怎么吃效果最好

1、泡葛根茶

可以将葛根洗干净然后切成薄片,每次用30克加水煮沸后就可以当作茶来饮用了,一次添加的葛根片可以冲泡2~3次,一天用一次。喝葛根茶的好处是能够清热解毒,如果是喝了酒的人喝葛根茶还能够醒酒,有着解酒护肝的作用。

2、炖葛根汤

将葛根洗净切片后,可以将其与排骨、鸡鸭等各种滋补的食材炖汤,按照正常的方法熬炖即可。吃的时候多喝汤,有助于营养心肌,有着发汗解毒的功效。

3、煮葛粉饭

将葛根磨成粉末,先用开水将凉粟米饭给淋湿,然后再加入葛根粉搅拌均匀,最后再根据自己的口味加入一些调料。将米饭煮熟之后就可以食用了。吃葛粉饭有着清心醒脾的作用,还能减缓记忆力的衰退。

4、熬葛粉羹

将葛根磨成粉末,然后用凉开水适量调试葛粉,之后再用沸水进行冲泡,使得葛粉成为晶莹透明的状态。之后再加入自己喜欢的调料,就可以使用了。葛粉羹有着清热生津的功效,可治疗口舌溃疡、心烦发热等症状。

二、吃葛根有什么禁忌

1、孕妇慎服

女性在怀孕期间,身体中的雌性激素不太平衡,而葛根含有雌激素样成分,如果服用葛根的话,可能会造成体内的雌性激素紊乱,影响胎儿的发育。

2、适量服用

是药三分毒,服用任何药剂都需要适量,过量服用葛根的话,可能会导致体内雌性激素过量,脸上容易出黑斑,还可能出现月经不调的情况。

3、忌空腹服用

葛根性凉,空腹服用的话很容对脾胃造成伤害的。葛根有着很好的滋阴效果,在晚上喝的时候效果最好,能够调节体内的内分泌情况。

4、低血糖慎服

葛根并不适用于所有人,特别是低血糖以及肠胃比较虚弱的人群,最好都不要服用葛根,避免健康受到影响。服用时最好在医师的指导下服用。

三、葛根不能与什么同食

葛根目前被发现是不能和杏仁一起食用的,包括南杏仁也一样,都会导致身体不适。另外在服用葛根粉期间忌食刺激性食物:酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡,刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等,还有含热量很高的肉类,如羊肉,狗肉等。因为葛根滋补性强,再与这些食物一起吃,不仅影响葛根的功效,还会导致身体滋补过旺,导致上火等情况。

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