石菖蒲的功效与作用 石菖蒲怎么吃效果好？

石菖蒲是天南星科、菖蒲属的多年生草本植物，多生长在山涧水石的空隙中，我国大部分地区都有生长。石菖蒲的品种有很多，最常见的是金叶石菖蒲和金线石菖蒲，所以石菖蒲别名又叫做金钱蒲。石菖蒲的根茎具有很浓的 香味，中药石菖蒲的入药部位也是它的根茎。

1、叶片不同

石菖蒲的叶片为暗绿色，不是很长，而水菖蒲的颜色会比石菖蒲颜色浅很多，而且水菖蒲的叶片要比石菖蒲长得多。

2、根部不同

石菖蒲的根部为扁圆柱形，根部表皮的颜色比较深，水菖蒲根部的形状要比石菖蒲粗大，而且根部表皮的颜色比石菖蒲浅。

3、花朵不同

石菖蒲的花朵性状为三菱状，颜色为黄色或者白色，花期在二月份左右，水菖蒲的花朵形状要比石菖蒲扁一点，花期则是在六月到九月。

中药石菖蒲对人的消化系统有一定的抑制作用，所以可以减少消化液的分泌，从而对胃痉挛等肠胃疾病有不错的预防作用。所以，服用石菖蒲可以调节人的肠胃功能。

石菖蒲还能缓解焦虑、紧张心态，因为石菖蒲能够作用于人的神经中枢，有一定的舒缓精神的作用。在失眠或者起夜比较频繁的时候，可以服用一些石菖蒲，能够起到不错的缓解效果。

中药石菖蒲闻起来非常香，它含有大量的芳香类物质，所以对蚊虫有不错的驱虫效果。在夏季可以使用石菖蒲来驱蚊虫，而且对于因蚊虫叮咬引起的皮肤瘙痒症状有不错的缓解作用。

石菖蒲还能对肠胃起到保护作用，因为在服用石菖蒲之后能够减少胃肠中食物的异常发酵，所以有肠胃胀痛、食欲不振、消化不良等症状的患者可以服用石菖蒲来调节。详细>>

全株有毒。

在服用石菖蒲的时候需要注意用量，虽然它是一种不错的中药材，但是石菖蒲是全株有毒的。过量使用石菖蒲会刺激中枢神经系统，使中枢神经过度兴奋，导致肢体抽搐，甚至有可能导致死亡。所以一定要注意用量。

1、可能导致幻觉

因为石菖蒲是有毒的，所以在食用过量的时候，可能会出现幻觉，或者是身体不自觉地抽搐。

2、可能导致过敏

有些人对石菖蒲过敏，所以在服用过后会发生过敏症状，具体表现为身上起红疹子、身上瘙痒等症状。

1、汗多者不能服用

石菖蒲性微温，味辛、苦，所以平时汗多的人不要服用石菖蒲，不然会加重汗多的症状，对身体也不好。

2、肠胃不适的患者不宜服用

石菖蒲能够抑制肠道的平滑肌收缩，而且能促进胃液大量分泌，所以肠胃不适，特别是患有消化性溃疡的患者最好是不要服用，以免加重病情。

3、阴虚火旺者慎服

石菖蒲性温，有实热内炽，阴虚火旺，血虚血热等证者忌单味药大量内服。

优质的石菖蒲切面有大量圆形油细胞，而且整片比较紧实，不会有松散的情况。在选购石菖蒲的时候可以拿起来看一看，切面的颜色一般比表皮颜色浅很多，而且是淡黄色，如果切面颜色特别黄的话，很可能是硫制品。

石菖蒲整株都有浓烈的香味，特别是作为入药部位的根茎，香味更是浓烈，所以在选购石菖蒲的时候可以闻一下石菖蒲的味道，一般以味道越浓的越好。

食材：石菖蒲、猪心。

做法步骤：

第一步：首先把猪心洗好切片。

第二步：然后在锅中放入清水，把猪心和石菖蒲放入锅中隔水炖熟。

第三步：之后加入少量食用盐调味就可以食用啦。

食材：石菖蒲、猪肉、红枣、生姜。

做法步骤：

第一步：首先把猪肉切片，红枣去核备用。

第二步：把准备好的猪肉、红枣和生姜、石菖蒲一起放到炖盅中。

第三步：之后加入适量清水，放到蒸锅中蒸3小时。

第四步：最后把生姜捞出弃置，再加入适量食用盐就可以饮用了。

食材：石菖蒲、酸梅肉、大枣、红糖。

做法步骤：

第一步：把石菖蒲洗净之后，滤干水分备用。

第二步：把石菖蒲、酸梅肉、大枣放入焖烧杯中，然后倒入开水，焖5分钟。

第三步：时间到了之后加入适量红糖，等到红糖融化之后就可以饮用了。

石菖蒲喜阴凉、湿润的环境，所以种植石菖蒲的时候一定要注意种植环境，最好选择沼泽地、湿地，或者是灌溉便利的砂质壤土。

种植石菖蒲可以搭建一个遮阳棚，因为石菖蒲耐阴、怕阳光，所以可以搭建遮阳棚来保护石菖蒲生长。

石菖蒲喜湿，所以对水分的要求是比较大的，一般每隔两天就要浇一次水。不过石菖蒲对肥料的要求并不是很大，所以施肥可以每半个月进行一次。

室内栽种的石菖蒲要注意不要放到阳台直射阳光，因为石菖蒲喜湿喜阴，可以选择放在客厅阳光照不到的地方。石菖蒲除了作为盆景种植之外，还可以种在水族箱里造景，石菖蒲龟缸造景就是一个不错的主意。

水培养殖的石菖蒲不仅要修剪黄叶，而且定期修剪形状也能让它更美观。石菖蒲修剪的方法很简单，使用花园剪刀剪去黄叶和枯叶之后，再对形状稍加修剪就可以了。需要注意的是，一般给石菖蒲修剪是修剪掉叶片上端的部分，不要剪叶片的侧边，不然会导致石菖蒲枯死。

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