自制阿胶糕怎么保存 手工阿胶糕保存放冷冻还是冷藏

本文章由注册用户 知无涯 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:自制阿胶糕的保存比较麻烦,一般室温超过10℃就需要放密封保鲜盒或封口的保险袋里,放入冰箱保存,如果有抽真空包装机更好;室温低于10℃可以直接放常温下保存,不过要及时吃完。手工阿胶糕放冰箱保存到底是放冷藏还是冷冻要看阿胶糕的量以及需要保存的时间。保存阿胶糕还要注意避免沾水受潮,根据食用量计算要做多少等。下面一起来了解一下阿胶糕怎么保存吧。

一、自制阿胶糕怎么保存

阿胶糕保健功效良好,很多人都会吃,买来的阿胶糕一般是真空袋装的,保存起来比较方便,不过自制的阿胶糕保存就比较麻烦了,因为阿胶糕中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,还含有一定的水分,因此阿胶糕一旦保存不当容易滋生细菌,那么如何保存自制阿胶糕呢?

1、阿胶糕的保存方法一般是放进冰箱储存,不过阿胶糕直接放冰箱里会受潮,导致变质,因此通常需要先放入密封的保鲜盒,然后再放进冰箱;也可以切片后装入塑料袋中,封好口后放冰箱储存。

2、如果家里有抽真空包装机的话更好,将阿胶糕切片后放入真空包装袋中,抽真空后再放进冰箱保存,更方便。

3、之所以不把阿胶糕放室温下保存,是因为温度高的情况下阿胶糕会变软变粘,无法保存,因此要放进冰箱,不过如果室温在10℃以下的时候,放在常温下保存也是可以的,只是保存时间会比放冰箱要短一些。

二、手工阿胶糕保存放冷冻还是冷藏

阿胶糕的保存需要放冰箱,因为冰箱的温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖,延长阿胶糕的保存时间,保持阿胶糕的口感;不过到底放冷藏还是放冷冻很多人都不太了解,其实放哪里主要还是看阿胶糕的数量和需要保存的时间:

1、如果阿胶糕的量比较少,短时间内可以吃完的话,一般直接放冷藏室保存即可,可以保存30-40天左右。

2、如果阿胶糕的量比较多,短时间内吃不完,那就需要放冷冻室保存,吃之前需要提前解冻。

三、阿胶糕保存注意事项

1、阿胶糕保存的时候要注意,不要让阿胶糕接触到多余的水分,以免糖渍的浓度降低,更容易滋生细菌,对保存不利。

2、阿胶糕的食用量每天大概在30-50克左右,因此可以自己判断用料和切片大小,由此来判断做多少阿胶糕,不要做多了不方便保存。

3、保存阿胶膏最好是抽真空后放冰箱冷藏,如果没有真空包装机的话,需要放保鲜盒密封,避免与冰箱里其他食材串味。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
【阿胶种类大全】阿胶片阿胶糕阿胶浆有什么区别 阿胶的功效与作用
阿胶是中国人的传统药膳之一,有着非常高的医用价值和营养价值,是很好的补血用药,因此广受人们喜爱。阿胶产品种类丰富,不同配方和不同技术做出来的阿胶产品各有优点和吃法,且口感颇佳。接下来,就跟随买购网小编来看看阿胶产品都有哪些种类?以及阿胶的功效和作用是什么?
阿胶 保健品 ★★★
6634 112
自制阿胶糕怎么切片 阿胶糕片切多大合适
自己在家做完阿胶糕之后需要用刀切片,这样方便食用也方便保存,一般阿胶糕刚做好是比较软的,不好切,因此通常需要先放进冰箱冷藏10-12个小时,然后再取出,用刀切成片,如果担心粘刀,可以在刀上抹一些香油。阿胶糕切片切多大没有特殊的规定,不过考虑到每天吃2-3片,摄入量不超过50g,一般每片切成大概10-15g大小即可。下面一起来了解一下阿胶糕怎么切片吧。
阿胶糕 阿胶
4008 7
阿胶膏的做法配方比例 熬制阿胶糕要注意什么事项
阿胶是女性朋友的滋补佳品,具有抗衰老、养颜美容的功效,阿胶与红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖等一起熬制成阿胶膏,很适合秋冬进补。市面上的阿胶膏质量参差不齐,我们可以自己熬制阿胶膏。熬制阿胶膏的方法并不难,下面为大家介绍了两种熬制的方法,不过熬阿胶膏在材料、工具、熬制方法等方面都有一定的讲究,需要注意。下面一起来了解一下阿胶膏的做法吧。
阿胶糕 阿胶
4931 170
【阿胶糕】阿胶糕的功效与作用 阿胶膏和阿胶糕的区别
现代药典将阿胶定义为:以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。常常食用可以补气、养血、润肤、乌发。我们在日常生活中也经常看到“阿胶膏”与“阿胶糕”这两个字眼,那么到底它们是不是一种东西呢?阿胶膏和阿胶糕的区别又在哪里呢?且看买购网小编为你解答。
阿胶糕 阿胶 ★★★
4085 146
阿胶糕软的好还是硬的好 成品阿胶糕变硬怎么办
好的成品阿胶膏软硬适中,口感比较好,太软不成型,太硬了口感也会比较差,一般来说,阿胶膏如果口感比较硬,可能是熬制时间过长、放多了阿胶、保存时间过长或保存不当、变质引起的,如果是变质建议直接丢弃,如果是熬制时间过长或放多了阿胶,通常是没办法补救的,不过也可以吃,如果是保存过长导致的,可以放进锅中蒸一会儿或用热水泡软。下面一起来了解一下阿胶糕软的好还是硬的好吧。
阿胶糕 阿胶
2014 4