中药
一点红的功效与作用
1、清热解毒
一点红具有具有清热、解毒的作用，临床上可用来辅助治疗泌尿系感染、急性的呼吸道感染，还可以用来治疗肠炎、痢疾等肠道感染。
2、活血散瘀
一点红还具有活血、散淤的作用，可以用来治疗一些体表的感染性疾病，比如化脓性的乳腺炎、疖肿等。还可以用来治疗跌打、损伤导致的皮肤肿痛。外用时，可以将鲜一点红捣碎，敷在感染的部位。
3、利水
除了上述作用之外，还具有利尿的作用，可以辅助治疗各种原因导致的水肿。可以经常食用。
4、润肠通便清肠排毒
一点红中含有大量的膳食纤维和果胶，而且它性质含量，平时人们使用它以后能加快肠道蠕动，也能清理肠道中的垃圾和毒素能让它们随大便一起代谢出体外，能阻止多种毒素在身体内遇见，经常食用能润肠通便预防便秘。
一点红治什么病
1、治赤白痢证及远年便血：一点红和猪精肉煎汤服之。(《岭南采药录》)
2、治肠炎，腹泻：一点红200克，番桃叶四两。加水适量，煎成1250毫升，每日二次，每次50毫升。(广西《中草药新医疗法处方集》)
3、治水肿：鲜一点红全草、灯心草各100克。水煎，饭前服，日两次。(《福建民间草药》)
4、治肾盂肾炎：一点红500克，狗肝菜500克，车前草250克。水煎成500毫升。成人每日三次，每次10毫升。(广西《中草药新医疗法处方集》)
5、治妇人乳痈初起：鲜一点红茎叶一握，加红糖共捣烂，加热 敷贴。(《福建民间草药》)
6、治无名肿毒，对口疮：鲜一点红叶一握，加红糖捣烂敷贴，日换两次。(《福建民间草药》)
7、泌尿系感染，睾丸炎：可以用一点红与狗肝菜及车前草加水煎剂服用。
8、小儿上呼吸道感染，急性扁桃体炎：可以用一点红、古羊藤各等量加水煎液饮用。
9、大叶性肺炎：可以用一点红1两与岗梅1两，再加1两十大功劳一起煎水饮。
10、麦粒肿：可以用一点红5钱、千里光5钱、野菊花5钱一起煎水，然后分2次服，每日服用1剂。
11、指疔：鲜一点红同砂糖少许捣烂敷。(《江西民间草药验方》)
12、喉蛾：鲜一点红150克，水煎，频频含咽。(《江西民间草药验方》)
一点红怎么煮才好吃
1、一点红是一种味道略苦的绿色蔬菜，平时人们在吃的时候可以把它用清水洗净，再用沸水焯烫一下，这样可以去除它的苦涩味，抄好以后加入适量的生抽和麻油，以及蒜泥儿，还有香醋与食用盐等调味料，把它制成凉拌菜滋味特别好。
2、一点红加点五花肉炒着吃，味道也特别诱人，必要的时候可以把一点红清洗干净，再把五花肉切成片状，然后在锅中放适量食用油，拌五花肉，入锅煸炒，炒到肉片透明，再加入适量葱姜，然后把一点红入锅翻炒，炒熟以后加食用盐和味精调味，调匀以后出锅就能食用。
