栀子成熟时间介绍 栀子什么时候可以采摘

栀子成熟时间

1、 栀子每年在3月开始萌发新枝，春、夏、秋有三个明显的抽梢阶段。春梢在3月中旬至5月中旬抽出；夏梢在5月中旬至8月上旬抽出；秋梢在8月中旬抽出。

2、秋梢95％以上形成花芽，于次年3月与叶片同时展现，秋梢花芽占结果植株85％以上，为结果主枝，4月中旬至5月上旬孕蕾，5月中旬至6月上旬开花，6-10月果实逐渐膨大，10月下旬至11月果实成熟。

栀子什么时候可以采摘

1、栀子用种子育苗，定植后3-4年可开花结果。扦插苗、分株苗种植后2-3年开始结果。栀子果实的发育从开花到果熟约经150天，根据果实发育状态，分4个阶段：生理落果期、果实膨大期、果实着色期、果实成熟期。

2、生理落果多在6月中下旬谢花后的幼果期，落果率达28.2％-41.6％；果实膨大期在7-8月，在此期间，果实迅速膨大；9月进入果实着色期；10月底至11月初，果实变为黄色至金黄色或黄红色时，就标志着果实完全成熟。果实的成熟，随产地气温的不同而略有差异，产地气温越高，成熟期越早。

3、选晴天一次把整株果实摘完，以利发芽抽枝，栀子果实采收不宜过早或过迟，过早采收果皮青绿色尚未成熟，加工出的商品呈黑色，质地轻泡，加工干燥率低于40%，产量不高，且质量差；过迟采收可引起脱落，干燥困难，加工容易霉烂，不但难保管，且质量也差。

4、果实收回后，可放在沸水中煮三五分钟，也可在蒸笼内蒸10-15分钟，取出，晒干或烘干即成商品，也可直接晒干，但时间长一些。