人参皂苷存在于人参哪些部位 人参皂苷的提取方法

一、人参皂苷存在于人参哪些部位

人参皂苷作用这么强大，只有人参根部才含有吗？其实并不是的，人参皂苷不仅存在于人参根部，还存在于人参的茎叶、花蕾、果实中，可以说整株人参都含有人参皂苷。人参皂苷能够从各个部位分离得到，但不同部位的皂苷种类和含量因其部位、加工方法、栽培年限和产地不同而有差异。

1、鲜参主根

从鲜参主根中可以分离出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等14种人参单体皂苷。

2、干参主根

从干参主根中可以分离出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15种人参皂苷。

3、人参根颈

从人参根茎（芦头）中可以分离出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8种人参皂苷，其中Ro为首次从人参根茎中提得。

4、人参茎叶

从人参茎叶中可以分离出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1，人参皂苷F1、F2、F3等17种单体皂苷，其中F1、F2、F3等为首次从人参茎叶中提得。

5、人参花蕾

从人参花蕾中可以分离出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf、Rm7cd等10种人参皂苷，其中Rb3人参皂苷Rf为首次从人参花蕾中提取，Rm7cd为人参花蕾特有成分。

6、人参果实

从人参果实中可以分离出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等8种人参皂苷，其中Rb1为首次从人参果实中提得。

在《中国药典》中，详细说明了人参总皂苷和人参茎叶总皂苷的物质来源和质量标准。在市场上，人参茎叶总皂苷消费量相对较大。

二、人参皂苷的提取方法

一般人参皂苷的提取多以人参皂苷的含量作为其质量指标，且常用的提取方法有水提取法，有机溶剂提取法，渗漉法，蒸馏法，超声浸渍法以及超临界流体萃取。

1、水提法即“煎煮法”，是将药材加水将煮取汁的方法。取规定药物，切碎或粉碎成粗粉，置适宜煎器中，加水浸没药材，浸泡适宜时间后，加热至煮沸，保持微沸一定时间，分离煎出液，药渣依法煎出数次（一般为2-3次），至煎液味淡为止，合并各次煎出液，浓缩至规定浓度。

2、有机溶剂提取法，同一溶剂中，不同的物质有不同的溶解度，同一物质在不同溶剂中的溶解度也不同。利用样品中各组分在特定溶剂中溶解度的差异，使其完全或部分分离。

3、渗漉法是将适度粉碎的药材置渗漉筒中，由上部不断添加溶剂，溶剂渗过药材层向下流动过程中浸出药材成分的方法。渗漉属于动态浸出方法，溶剂利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。

4、蒸馏法是分离、纯化液态混合物的一种常用的方法，也可以测定液态化合物的沸点，因此对鉴定纯液态化合物有一定的意义。

5、超声浸渍法是将固体粉末或一定形状及尺寸的已成型的固体（载体或含主体的催化剂）浸泡在含有活性组分（主、助催化组分）的可溶性化合物溶液中，接触一定的时间后分离残液。

6、超临界流体萃取技术是近代化工分离中的一种新型分离技术，超临界CO2萃取是采用CO2作溶剂，超临界状态下的CO2流体密度和介电常数较大，对物质溶解度很大，并随压力和温度的变化而急剧变化，因此，不仅对某些物质的溶解度有选择性，且溶剂和萃取物非常容易分离。超临界CO2萃取特别适用于脂溶性，高沸点，热敏性物质的提取，同时也适用于不同组分的精细分离，即超临界精镏。