一、食材配送员送完货要做哪些交接工作
食材配送公司主要为企业食堂、饭店提供食材配送服务，配送员就是每天负责配送食材的工作人员，一般在食材通过客户的验收之后配送员还有一系列的交接工作要做，包括：
1、回收签字单
客户验收食材无误之后，将已经签好字的送货单回收，返回时送到收单室内。
2、退货、补货、换货反馈
在配送过程中，如果客户要求退货，临时采购额外食材，就要跟订单部门和运营部门做好反馈，避免漏单或月底对账出现对不上的问题。
3、客户意见反馈
如果在验收过程中，客户有意见反馈或对于第二天的送货有新的任务要求，比如送货时间提前，货品规格更改等，都要记录清楚，返回后跟相关负责人反馈。
4、回收菜筐
配送结束后，配送员要将菜筐收回并清点好数量，数量无误后搬运到存放处。
5、其他物品摆放
将配送所用到的物品如：电子秤、货架、推车、保温箱、固定设施等放回原处。
6、完成交接记录
完成上述工作后，配送员需要记录交接的时间、地点、接收人员的姓名等信息，作为配送任务的记录和备份。
二、食材配送员服务规范规定
1、配送人员要严格遵守公司规定，按照配送单，保质，保量，按时把货送到指定地点。
2、配送人员在配送装车时一定要对照订货单检查产品的类别，品种及数量是否与订货单数相符，避免错装、漏装产品。
3、所有产品在装车，卸车和运输过程中一定轻拿轻放，保证安全无损。
4、配送人员在工作过程中，要注意形象，语言沟通方式，应把所送店面或销售点出现或反应的问题及时反馈回公司领导。
5、配送人员和司机要相互协助，共同完成配送任务。对于客户的退货、换货及当天的配货单，应及时上交物配部主管。
6、配送人员把食材产品送到客户时应与指定的接货人进行交接，点清数量、品种，到货签收。出现数量差异或因送错客户导致不能配送，如指定接货人不能接收的情况下，如有代理接收人代收，应在配送单上注明代收人姓名，无代收人的情况下，电话通知指定接收人，产品送到并告知品种及数量。
7、配送人员到达配送门店时如遇无人接货时，应电话联系接货人15分之至20分钟内到店接货，如超出时间范围再次电话联系，并约定到下一个客户或顺路送货。
