甘肃中秋节吃什么 甘肃中秋节有什么风俗

甘肃中秋节吃什么

1、月饼

甘肃过中秋时，依据传统，由当家的主妇负责切开月饼，放在精致的小盘里，一一分发给家人。甘肃的月饼独具地方特色，如金昌月饼、嘉峪关月饼、白银月饼、岷县酥皮月饼、庆阳月饼、天水月饼、武威月饼、凉州大月饼等。

2、手抓羊肉

甘肃羊肉肥而不腻，鲜而不膻。甘肃妇女们在中秋这一天，大清早就开始准备，把新鲜宰杀的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人团团围座，就着月光吃羊肉，别有一滋味。

3、拉面

兰州拉面远近闻名，是甘肃人的日常主食。中秋这一天，妇女们在天黑之前，就开始和面，准备晚上的主食——拉面。在中秋之月下，吃着香喷喷的拉面，象征着团团圆圆的日子像拉面一样，长长远远。

4、时令水果

柿子是中秋节的时令水果之一，外形红润，清热降燥，特别适合在中秋节大吃大喝之后食用。甘肃中秋吃柿子，即甜蜜又保健；中秋时节的太阳俗称秋老虎，晒得人口干舌燥。西瓜非常解渴，又清甜多汁，深得一家大小的喜爱，一般主妇都会多囤积几个。

甘肃中秋节有什么风俗

1、月饼祭月

在中秋节这一天，甘肃的许多家庭都会准备月饼、瓜子、水果等食品，摆放在庭院或阳台上，向明月祭拜。

2、点烛祷愿

在祭月的同时，许多人也会在庭院或阳台上点上蜡烛，为家庭、亲人、朋友等祷愿平安、健康、幸福。

3、燃灯笼

在中秋节前后，甘肃大街小巷都会挂起花灯、彩灯、红灯笼等装饰品，为节日增添喜庆气氛。

兰州中秋节吃的特产有哪些

兰州中秋节吃的特产有兰州月饼和油锅盔。

兰州月饼是兰州地区的传统美食，分为两种，一种是利用发面蒸制的土月饼，另一种则是兰州特有的油锅盔、糖锅盔。这种土月饼的外形大如锅盖，表面有许多生动的面塑图案，如蝴蝶、刺猬、蛇和花朵等，非常具有地方特色；至于油锅盔，实际上是一种用炭火烤制的饼子，其味道香脆可口，也是兰州人在中秋节期间常吃的美食。

此外，甘肃兰州新区六墩村人会选择在中秋节期间制作土月饼，这种月饼非常讲究制作工艺，需要经过多道工序才能完成。