云南中秋节必吃的10种食物 云南中秋节有哪些风俗

云南中秋节吃什么

1、楚雄

野生菌、彝族菜。

2、大理

白族菜、邓川乳扇、洱海鱼、洱海海菜、巍山耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、炸生皮。

3、丽江

纳西菜、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、青刺果、牦牛酸奶、米灌肠、猪膘肉、纳西烤鱼和烤肉、黑山羊火锅。

4、迪庆

藏族风味、酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干、糌粑。

5、西双版纳

傣味菜、烧烤、傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。

6、保山

腾冲大救架(炒饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。

7、德宏

傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达、芒市泡菜。

8、昭通

天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶。

9、曲靖

宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸饵丝。

10、文山

三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑(富宁特有食品)、越南小卷粉、烤饵块、荞酥、花糯饭。

11、红河

蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭、石屏豆腐。

12、玉溪

江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、小卷粉、凉米线。

云南中秋节必吃的10种食物

1、野生菌

云南有很多美味的野生菌，中秋节期间可以尝试各种野生菌的食用方法。

2、烧烤

烧烤是云南的一种特色美食，例如宜良烤鸭、蒙自烧鸡等。

3、米线

云南的米线也是必吃的，例如炸酱米线、过桥米线等。

4、豆花糕

用豆腐制作的糕点，口感鲜美，是云南一种特色小吃。

5、乳扇

云南大理特产的乳扇，是一种奶制品，口感鲜美，营养丰富。

6、彝族菜

云南的彝族菜也很有特色，例如烧肉、腊排骨、糍粑肉等。

7、白族菜

云南大理地区的白族菜非常有名，例如烤乳扇、洱海鱼、洱海海菜等。

8、傣味菜

云南西双版纳地区的傣味菜非常有特色，例如烧烤、傣族火烧干巴等。

9、纳西菜

丽江的纳西菜也是必吃的，例如酥油茶、鸡豆凉粉等。

10、藏族风味

云南迪庆地区的藏族风味也非常好吃，例如青稞酒、藏族腌肉等。

云南中秋节有哪些风俗

1、阿细人的“跳月”

在中秋节之夜，各个村寨的彝族支系阿细人会聚集在山村中的开阔地，穿上民族服装，载歌载舞。青年男女在“跳月”中表达爱慕之情，仿佛月亮也为之动情动容，越发显得妩媚皎洁。

2、德昂族的“串月”

在中秋月明高挂的时候，云南潞西的德昂族青年男女会在一起“串月亮”，倾诉衷情，有的还通过送槟榔、送茶订下婚约。

3、苗族的“闹月”

苗族父老为对月亮和清水一样纯洁明亮的爱情表示怀念，会在中秋之夜跳起苗家歌舞，青年男女在活动中互相寻找意中人，互相表白要像月亮和清水一样永结百年之好。

4、纳西族的“祭月”

纳西族人民会在中秋之夜烧香供果，举行隆重的祭祀活动，祭拜月亮，祈求风调雨顺、国泰民安。

5、傣族的“拜月”

傣族传说月亮是天皇第三个儿子岩尖变的。岩尖是个英勇刚强的青年，他曾率领傣族人民打败敌人，赢得傣族乡亲的爱戴，后来他变成月亮升向天空，继续发出柔和的月光，在黑暗中给傣族人民带来光明。因此，傣族人民会在中秋之夜“拜月”。

云南中秋特产

1、鲜花饼

云南的鲜花饼是非常出名的特色小吃，以花味馅料为基础，经过烘焙后，花香浓郁，甜而不腻，酥皮层次分明，口感酥软，吃起来清香四溢。

2、云腿月饼

云腿月饼是云南特有的传统月饼，以其外酥里嫩、咸甜适中、油而不腻、肉馅丰富、外皮香酥可口而著名。

3、江川大酥饼

江川大酥饼是云南江川地区的地方特色名点，以其香甜松软、油而不腻、酥软清甜、口味香甜松软而著名，是历代江川人民中秋佳节的必备品。

4、元江芒果

元江地处云南省中南部，是云南省最大的芒果产区，其产的芒果果肉饱满、口感清甜细腻、香气浓郁。