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全球被吃最多的十种动物

被人类吃掉最多的10种动物盘点 全球每年吃得最多的肉类有哪些
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员369号 上传提供 2025-06-06 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
人类作为食物链的顶端，只要想吃，再凶猛的动物也能成为盘中餐。当然并不是所有动物的肉，都被人们所青睐，那么你知道被人类吃掉最多的动物是什么吗？每年消耗最多的肉类有哪些？下面，maigoo小编为大家盘点全球被吃最多的十种动物，包括鱼、鸡、猪、牛、贝类、羊、鸭、火鸡、虾、鹅等等，一起来了解下详细数据吧。
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全球被吃最多的十种动物，榜单主要依据AI大数据算法整合FAO(联合国粮农组织)、OECD(经合组织)等机构公布的各肉类年消费量统计数据自动生成而成，数据因时效统计问题，可能会存在偏差、滞后等情况，具体请以官方发布的最新数据为准，更新截至2025年6月4日，仅供娱乐参考。为我喜欢的投票>>

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全球被吃最多的十种动物
鱼
约1.79亿吨/年(超1.85万亿条)
要说世界上被人类吃掉最多的动物，那非鱼类莫属。据相关数据统计，全球每年消耗鱼肉量约1.79亿吨，人均消费超20公斤每年，如果换算成条数的话，一年有超1.85万亿条鱼被人类吃掉！鱼的种类非常丰富，而且比较容易获得，既可以人工养殖，也可以野生捕捞，加上鱼肉鲜美且营养丰富，自然就成为人们盘中餐的常客了。
鸡
约1.23亿吨/年(超600亿只)
鸡也是每年被吃掉最多的动物之一，一年有超600亿只鸡被人类吃掉，全球鸡肉年消耗量约1.23亿吨，人均消费超15公斤每年。鸡肉具有低成本、高蛋白、快速养殖的特点，成为许多国家的主要蛋白质来源，其中尤其以中国为代表，在中国有“无鸡不成席”的说法，无论是豪华的酒店大餐，还是家庭的普通日常餐，都必须有只鸡。 【 详细>>】
猪
约1.15亿吨/年(超15亿头)
猪肉是全球最受欢迎、消费量最大的肉类之一，全球猪肉年消耗量约1.15亿吨，每年屠宰超15亿头猪，人均消费约14.5公斤每年。猪肉的经济价值和营养价值都很高，除了鲜肉外，还可加工成火腿、香肠、培根等食品。在亚洲尤其是中国，猪肉一直是主导肉类，日常餐桌上少不了猪肉美味菜肴，比如小炒肉、红烧肉等等。 【 详细>>】
牛
约7200万吨/年(超3亿头)
哪些动物被人类吃得最多？牛自然也在其中，据统计，全球每年屠宰超3亿头牛，牛肉年消耗量约7200万吨，仅次于鸡肉和猪肉，是全球第三大肉类消费品(水产海鲜除外)。牛肉富含优质蛋白质且风味独特，在欧美、南美和部分亚洲国家广受欢迎，像西方的牛排、东方的酱牛肉、南美的烤牛肉都是不可多得的美味。 【 详细>>】
贝类
约1800-2000万吨/年
贝类是人类每年食用最多的动物之一，全球每年消费量约1800-2000万吨，占全球海鲜消费的10-12%，主要包括牡蛎、蛤蜊、扇贝、贻贝、鲍鱼等，其中牡蛎全球年消费约500万吨，蛤蜊约400万吨、贻贝约 300万吨、扇贝约200万吨、鲍鱼约50万吨，像碳烤生蚝、清蒸扇贝、辣炒蛏子、水煮毛蚶都广受欢迎的贝类海鲜美食。 【 详细>>】
羊
约1600-1700万吨/年(超10亿只)
羊肉也是世界上广受欢迎的肉类，全球每年屠宰超10亿只，年消费量约1600-1700万吨，以绵羊肉和山羊肉为主。作为被人类吃掉最多的动物中的一员，羊肉在全球多个地区具有深厚的饮食文化基础，尤其在伊斯兰国家和部分亚洲地区，比如中国新疆地区的烤全羊、羊肉串、羊肉汤那可谓一绝；还有中东古尔邦节期间，仅沙特单日屠宰羊就超百万只。 【 详细>>】
鸭
约800-850万吨/年(超25亿只)
人类每年吃掉的鸭子数量非常庞大，根据统计数据，全球每年消费鸭肉约800-850万吨，一年吃掉超25亿只鸭子。作为全球重要的禽肉消费品，鸭肉在亚洲和欧洲部分地区具有深厚的饮食文化基础，尤其是中国年消费超600万吨，用鸭子做成的特色美食在全国各地都有，像北京烤鸭、南京盐水鸭、上海八宝鸭、福建姜母鸭都非常有名。 【 详细>>】
火鸡
约550-600万吨/年(超6亿只)
与一般的家禽鸡不同，火鸡属于鸟类，它也是被人类吃掉最多的动物之一，全球年出栏6-7亿只火鸡，年消费火鸡肉约550-600万吨，主要集中在欧美国家。尤其是感恩节、圣诞节期间，火鸡是不可替代的肉类，据相关数据统计，美国感恩节当天就消费近4000万只火鸡。而且火鸡肉的蛋白质丰富，脂肪含量却仅为鸡肉的三分之一，深受欧美健身人群的青睐。 【 详细>>】
虾
约550-600万吨/年(超2500亿只)
虾类也是全球最受欢迎的海鲜水产之一，其种类非常丰富，诸如对虾、小龙虾、基围虾、龙虾、北极虾、黑虎虾等等，都广受食客们的青睐。据相关数据统计，全球每年消耗约550-600万吨虾，其中对虾约300万吨、黑虎虾约100万吨、北极虾约50万吨。尤其值得一提的是小龙虾，在中国可谓盛极一时，是夏日宵夜市场必备美食。 【 详细>>】
鹅
约250-300万吨/年(超6亿只)
鹅是被人类吃掉最多的动物之一，全球鹅肉年消耗量约为250万至300万吨，一年超6亿只鹅被吃掉，主要集中在中国、欧洲及中东部分国家。中国是全球最大的鹅肉生产国和消费国，占全球消费量的绝大部分，鹅肉在中国南方尤其受欢迎，常用于烧鹅、卤鹅等传统菜肴。此外法国的鹅肝、鹅肝酱也是世界闻名的高端美食。 【 详细>>】
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