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虾类
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虾青素常见于海洋生物体内,因此富含虾青素的食物主要都是海鲜类食物,尤其是海虾。明虾是常见的海鲜,是虾青素的丰富来源之一;龙虾也是富含虾青素的食物之一,它的肉质鲜美,是高蛋白质、低脂肪的健康食品。另外白虾等半咸水虾,还有青虾、草虾、河虾等淡水虾,都含有较多的虾青素。MAigoo编辑了解到,吃虾补充虾青素要注意烹饪方式,相比于水煮,蒸制方式更能保留虾青素;油炸温度相对较高,对虾青素的破话更加严重。
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富含虾青素的十大食物
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