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【中秋节专题】中秋节的来历 中秋节的习俗 中秋节吃什么

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又是一年中秋节,除了难得的放假以外,吃喝玩乐自然也少不了,与家人共度这欢乐的团聚时光。而作为中国的四大传统节日之一,十五月圆夜在中华大地可是遍地开花,举国同庆。而关于中秋的由来和各地的习俗,又有多少人了解呢?
中秋节的来历
中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。

后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动。

一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,这个节日盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
1. 赏月


从时令上说,中种是“秋收节”,春播夏种的谷物到了秋天就该收获了,自古以来,人们便在这个季节饮酒舞蹈,喜气洋洋地庆祝丰收,这在我国最早的诗歌总集《诗经》中就有描绘。从渊源上说,中秋又是“祭月节”,它源于远古人类对自然的崇拜。

古代帝王的礼制中有春秋二祭:春祭日,秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”这一天,“秋分”这个季节在八月内每年不同,所以秋分这一天不一定有月亮,祭月无月是大煞风景的,逐渐约定俗成,祭月的日子固定在八月十五日。

从科学观察来看,秋季地球与太阳的倾斜度加大,华夏大地上空的暖湿空气逐渐消退,而此时,西北风还很微弱。如此,湿气已去,沙尘未起,空气即显得格外清新,天空特别洁净,月亮看上去既圆又大,是赏月的最佳时节。恰如古诗所云:“光辉皎洁,古今但赏中秋月,寻思岂是月华别?都为人间天上气清澈。”
2. 吃月饼


相传元朝时,中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量,但元官兵搜查严密,苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策,命王昭光制造饼子,将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。

因而一举推翻元朝,为了纪念这一功绩,因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。特别在东北地区,有“八月十五杀达子”的说法。不论月饼源于何代,以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,皆成天下人们的心愿。
3. 小知识

▶ 由于地域文化存在一定差异,不同地区过中秋也形成了独有的习俗文化,比如江西吉安的稻草烧瓦罐、四川成都的打粑、杀鸭子、吃麻饼等,都是十分有趣的习俗文化,也代表着人们对中秋的喜爱与欣喜之意。

▶ 秋暮夕月,又是一年中秋节。遥望明月共此时,欢度佳节同相知、中秋节也是东南亚和东北亚一些国家,尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日,虽然同为中秋,但各国习俗不同,多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱和对美好未来的憧憬。【详细>>】
一年一度中秋节,全家团聚,其乐融融,这个时候,是不是要吃点什么?在我们的印象当中,吃月饼赏月,似乎一直都是中秋节的传统。那么,月饼的种类有哪些呢?除了月饼,中秋节都应该吃什么呢?
月饼的种类有哪些
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、果蔬、芝麻、云腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。
  • 五仁月饼

    五仁并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圆满、和谐”的寓意。

  • 豆沙月饼

    将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒就制成豆沙月饼的馅料。豆沙月饼具有浓郁的豆香味,也没有其他月饼粘喉的不适感。

  • 芝麻月饼

    黑芝麻月饼配料考究、皮薄馅多、味美可口。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰;口味香甜,绵软带酥。

  • 云腿月饼

    是用云南特产宣威火腿,配以冬蜂蜜、猪油、白糖为馅心,紫麦面粉烘烤而成,入口舒适,食而不腻。

  • 果蔬月饼

    馅料主要是果蔬,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。

  • 冰皮月饼

    传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的。

  • 莲蓉月饼

    莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,它皮薄油润松化、饼馅劲滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋的经典品种。

  • 鲜肉月饼

    江浙沪一带的特色小吃,馅是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

中秋美食
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    桂花糕

    中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味,赏月时小酌一杯,最为浪漫。

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    大闸蟹

    这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢。

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    饮桂花酒

    饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。

    桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

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    柚子

    柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。

    柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。

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    藕盒子

    中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。【详细>>】

① 策划中秋晚会

喜庆的节日,自然少不了与家人、朋友或同学的相聚。尝试着举办一场欢乐的中秋晚会,与亲朋好友度过欢乐的时光,让那些许久不见的熟悉的面孔,再次洋溢着喜悦的表情。

而一场成功的晚会,自然少不了精心的准备与计划,如果你此前从未尝试过,参考别人的活动方案做执行也能成功。



② 探亲访友送好礼

团圆和美的中秋佳节,不仅是家人团聚的节日,也是小辈们向父母、长辈以及自己敬重的领导准备礼物表达感激之情的好机会。可是,年年过节都是月饼,难免显得俗气又没有新意!

那么,在探亲访友之前,我们又该如何准备一份合适的中秋礼物,才能既不落面子,又能让对方欣喜地接受呢?【中秋送礼送什么最好>>】

中秋旅游好去处
随着时间九月上旬,想必有些朋友也开始计划起中秋节的出游计划了吧!要知道中秋节可是比较多人会集中出游的节日,各种旅游产品、服务的预订都会随着时间的推进而越来越火爆。

所以现在大家已经可以开始研究中秋节适合去哪旅游了,因为早一点做好安排,就可以避开旅游产品预订高峰,比较省心。【中秋节适合去哪里旅游>>】
  • 杭州西湖

    西湖经典十景中就有两个与月亮有关:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,尽可领略“烟笼秋水月笼纱”的诗般意境。

  • 上海外滩

    中秋之夜,看一轮圆月倒映在黄浦江上,和浦西“万国建筑群”及浦东“万国摩天建筑群”相呼应,多美。

  • 锡林郭勒大草原

    天苍苍、野茫茫,风吹草原现牛羊……这里是中国最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的时刻,恰逢中秋,可以在小长假里快意驰骋。

  • 大三巴牌坊

    已有350多年历史,是澳门旅游最为人所知的标志,是圣保禄教堂前壁的遗迹。它结合文艺复兴时期与东方建筑的风格,体现出东西艺术的交融。

  • 厦门鼓浪屿

    岛上岩石峥嵘,挺拔雄秀,沙滩、礁石、峭壁,相映成趣。夜晚船鸣声、月影、海水,扑朔迷离,再看对岸华灯映照,灯光幻丽,颇具梦幻色彩。

  • 凉山州泸沽湖

    摩梭少女的风姿,独木轻舟的典雅,此起彼伏的渔歌,这湖上三绝再加上中秋一轮倒映湖中的明月,这种美好,想象便知。闲情信步,临风听暮蝉。

  • 黄山

    中秋之夜的黄山,月光皎洁,分外妩媚。山巅的游人或三五成群,或两影相依,在山巅露台之上举杯邀月,于松林之间对月当歌,好不快哉。

  • 庐山

    庐山含鄱口是观日出的最佳胜景,但其实这里也是赏月的好去处。在望鄱亭中坐下,鄱阳湖上碧波万顷,渔火点点,轻风阵阵。

中秋节祝福语


❤ 送爱人

一个月亮一个你,二个影子我和你,三生有幸认识你,四个月来好想你,五湖四海寻找你,六神无主迷恋你,七星伴月围绕你,八月十五我等你。

八月十五相思夜,坐着相思椅,望着相思月,相思夜里话相思,句句相思语;浓浓相思意,手握相思笔,写下相思句,倾尽柔情相思你:祝你中秋快乐!


❤ 送长辈

风含情,水含笑,中秋佳节要来到;丹桂香,明月照,坐享团圆话今朝;嫦娥舞,玉兔跳,天上人间共良宵;云飘飘,问候到,祝心随月圆步步好。

露脸,玉兔跳,朗朗中秋快来到;嫦娥舞,后羿笑,吴刚帮拍婚纱照;天上欢,人间闹,吉祥如意好预兆;酒一端,乐淘淘,祝你阖家幸福步步高!


❤ 送朋友

日子平平凡凡,生活紧紧张张,工作忙忙碌碌,回忆甜甜蜜蜜,联系断断续续,感情真真切切,秋风萧萧瑟瑟,团聚红红火火。这是一年里最珍贵的一轮满月,一生中这是最难忘的时刻。愿中秋佳节,快乐团圆!

一壶桂花酒,送给好朋友。两碟月饼香,绵绵情意长。三生实有幸,愿你烦恼尽。四季月常圆,快乐又悠闲。五福又临门,愿你倍精神。六六事业顺,成功把你随。七喜人陶醉,幸福把你围。中秋佳节到,愿合家欢乐!


❤ 送客户

月圆是诗,月缺是画,十五明月空中挂;问候是茶,祝福是酒,茶浓酒香添盈袖。中秋了,祝您中秋愉快,合家欢乐!

中秋八月中,美景伴人行。愿皎月添你福,桂香增你喜,玉兔伴你乐,嫦娥共你舞。祝愿佳节快乐,花好月圆合家欢。


关于中秋节的诗句
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