海苔相信大家都知道吧，海苔是很多小孩子都很爱吃的零食，海苔的营养价值很高，吃法也有很多，那么，具体海苔是什么你知道吗？海苔的营养价值有哪些呢？买购网小编将带大家了解海苔是什么？它有哪些营养价值？它与紫菜的区别又在哪里？一起去看看吧。

紫菜是世界栽培经济价值高的藻类之一，其中条斑紫菜、坛紫菜是世界紫菜主要栽培品种。此外，还有圆紫菜、长紫菜、甘紫菜、绉紫菜、岩紫菜、边紫菜、铁钉紫菜、多枝紫菜等其他紫菜种类。下面MAigoo编辑整理了10种常见紫菜品种排名，一起来看看哪种紫菜品种最好吧。

紫菜有维生素吗？紫菜含有12种维生素，特别是维生素B12含量丰富。维生素B12有活跃脑神经、预防衰老和记忆力减退、改善忧郁症之功效。紫菜有花青素吗？一般紫色的水果、蔬菜多数含有花青素较丰富，那么黑紫菜含花青素吗？紫菜和其他紫色的蔬菜水果一样都含有丰富的花青素。花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

海苔是一种非常酥脆的食物，如果保存不当，就会变软甚至发霉，影响食用。一般来说，未开封的袋装海苔片保质期是18～24个月，而开封的海苔片最多可以放一个月。海苔的保存方法有很多，未开封的袋装海苔片可以放在阴凉干燥处，避光保存即可，已开封的海苔应可放入保鲜袋中保存，接下来就和小编一起来看看海苔的保质期一般是多久以及海苔的保存方法吧。