生活中很多爱喝茶的茶友喜欢用紫砂杯泡茶，紫砂杯是一种具有双重气孔结构的多孔性材质茶具，用紫砂杯泡茶具有保温、透气、吸附茶香等特点，可以让茶味更加香浓。但新买的紫砂杯在泡茶前需要开杯去除紫砂泥料的土腥味，那么紫砂杯如何开杯？紫砂杯和陶瓷杯哪个泡茶好？如何鉴别紫砂杯真假？下面和小编一起来看看紫砂杯的百科知识吧！

紫砂壶是备受人们喜爱的茶具，兼具艺术性和实用性，泡出的茶令人回味无穷。一把好的紫砂壶需要养壶，刚买来的紫砂壶要开壶后才能养壶，日常的养壶方法主要分为内养和外养，外养要勤泡茶、勤擦拭，内养的关键是一壶不泡二茶。紫砂壶养壶的过程中，如果养坏了，出现沾染茶垢、颜色不均等情况，可以通过一些方法来补救。下面一起来了解一下紫砂壶怎么养壶吧。

紫砂壶又称紫砂茶壶、宜兴紫砂壶，是一种采用紫砂泥烧制而成的紫砂茶具，起源于明代，由于具有独特的艺术性和实用性而广受欢迎。制作紫砂壶的泥料一般都被称为紫砂泥，主要有紫泥、红泥和绿泥三种，此外，黑泥、降坡泥、天青泥等也可用来制作紫砂壶。紫砂壶的制作要经过准备、制作、烧制和后续工序四个流程，下面一起来了解一下紫砂壶是怎么做的吧。

市面上的紫砂壶是有假冒伪劣产品的，一般造假主要是劣质泥料造假、用不安全的手法打磨紫砂壶、添加化工原料等，用这种紫砂壶泡茶不仅无法保健养生，而且对健康有害，因此购买时要注意学会鉴别紫砂壶的真假，紫砂壶鉴别真假可以通过看、摸、转、听、看证书、试水等方法来判断。下面一起来了解一下如何鉴别紫砂壶的真假吧。

真正的紫砂壶一般是采用紫砂泥手工制成的，不会或很少添加化学物质，随着紫砂壶市场的扩大，正宗紫砂壶供不应求，因此就有化工紫砂壶的出现，化工紫砂壶是在原料中添加了化学材料制成的，一般正规的化工壶对人体没有太大的危害，不过也没什么好处；劣质化工紫砂壶泡茶会对人体健康有害。鉴别化工壶可以通过紫砂壶的价格、色泽、褶皱、吸水性、重量、气味等方面来判断。下面一起来了解一下化工紫砂壶如何鉴别吧。