金线莲的作用与功效是什么？金线莲怎么吃？哪些人不宜食用？

一、金线莲的功效与作用

金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效，能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢。而且，金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及各种黑斑、雀斑、老人斑。 金线莲还有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、养寿延年的功用。金线莲还可以入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

二、金线莲的吃法

1、将金线莲鲜品放入豆浆机打磨成汁，掺入蜂蜜或冰糖，清热降火，平肝润肺。

2、将金线莲鲜品或干品放入茶壶或陶罐中煮沸（可加少许冰糖），直接饮用有效降退肝火。

3、金线莲炖排骨（可加入枸杞），滋阴补肾，乃工作劳累着保健首选天然饮品，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

4：金线莲炖土鸭，清凉、明目、平肝。

5、金线莲炖家兔，凉血、解毒、利大肠。

三、哪些人不宜吃金线莲

1、孕妇。因为金线莲当中富含着丰富的赖氨酸，因此它具备很高的抗衰老的微量元素，它其中的微凉元素要远远比野生的西洋参高，所以人们都非常信赖它。但是，对于怀孕的人群最好不要吃，否则对宝宝发育有影响，甚至有可能造成胎儿畸形情况的发生，所以谨慎。

2、体质虚寒者。金线莲有清火，调气血的作用，如果你的体质比较虚寒，或者气血不足，那么不要吃。否则会造成症状的加重。