【藏红花怎么喝】藏红花泡水喝的正确步骤 藏红花有哪些功效与作用

藏红花又叫番红花或西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即藏红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。藏红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的藏红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。

藏红花有哪些功效与作用

1、防治心脑血管疾病

经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。

2、调节内分泌

经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。

3、治疗月经不调

据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。

4、美容养颜

女性因为种种原因出现气血亏虚以及并发症，食用藏红花则气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。

5、降低胆固醇

藏红花还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。但是一次食用藏红花不宜过多，大概1～3克的量就可以达到效果了。

6、食品调味

藏红花带有强烈的独特香气和苦味，在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料，也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。

7、用作染料

古代印度蒸馏藏红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料，在释迦牟尼去世後，其弟子以藏红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，藏红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。

8、抗癌、抗肿瘤的功效

近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。

藏红花泡水喝的正确步骤

对于一级至顶级的藏红花，一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次，月经期间不要喝。如果有到医院检查过的，请按照医生要求的用量和用法吃。下面简单介绍一下藏红花泡水喝的步骤：

1、将玻璃杯洗净备用。

2、取5-8根藏红花置于干净的玻璃杯中。

3、用沸水冲泡藏红花。

4、静置数分钟后饮用，续杯4、5次后连同花丝一起服下。

藏红花泡水什么时候喝

1、藏红花是一种比较温和的滋补品，什么季节服用都是不会影响它的药效，所以全年可以食用不用掐季节。

2、如果是有经常的服用藏红花的朋友要注意，每天的量不要过多，几根就可以了。

3、因为药物之间是会有药性相冲的，所以在用藏红花的时候可以和别的药品药物岔开时间，也可以中间隔几个小时再用藏红花。

藏红花的保质期一般有多久

藏红花是药食两用的保健食品，食品都是不能长期保存的，都是有保质期限的。藏红花在保存过程中，经常会遇到受潮、发霉、变质等问题，长期储存藏红花会增加保存不当出问题的可能，因此一般不推荐把藏红花保存太长时间。

藏红花的保质期没有固定的限制，按个人保存方法的效果不同，藏红花的保质期一般在2到5年左右，可是也有一些人，由于保护不当等原因，藏红花保存一年或者是半年，就出现了变质的情况。

优质的藏红花非常干燥，而且没有杂质，因此可以保存很长时间，保存得当可以放2～3年。如果保存的好，甚至可以保存更久，远远超过3年。质量较差的藏红花因为干燥度、纯净的问题，因此更容易变质，所以质量较差的藏红花的保质期较短，一般情况下只能保存几个月。