藏红花的功效与作用 藏红花怎么吃

藏红花是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，中药藏红花味甘、性平、无毒，入心经和肝经。

藏红花原产欧洲南部，现在在我国的上海、安徽、浙江等省份有少量栽培种植。

1、颜色不同

红花的花冠是黄色或者是红色。藏红花则是暗红色的。

2、功效不同

红花可以活血化瘀，通经止痛。藏红花则能够解毒凉血，安神解郁。

3、价格不同

藏红花的价格比红花要贵上十倍不止，因此有的不法商贩会用红花来假冒藏红花出售，大家一定要注意不要买到伪品。

藏红花图片

1、保护心血管

用藏红花泡水喝能保护心血管，因为藏红花能营养心肌、提高心脏功能，适量饮用藏红花泡水能有效提高心血管健康水平。

2、增强体质

用藏红花泡水喝还能增强体质，因为它能补益气血，也能加快人体的血液循环，还能提高人体内血红细胞的携氧能力，所以适量食用藏红花能有效提高身体素质。

3、美容养颜

藏红花泡水喝不但能补益气血、加快血液循环，还能调节人体内分泌、加快皮肤细胞再生和繁殖，让皮肤保持红润细滑的健康状态。藏红花泡水喝还能提高皮肤的抗氧化能力，可阻止皱纹生成，放慢皮肤衰老速度。详细>>

泡脚也是藏红花的用法之一，用藏红花泡脚能够有效改善人体血液循环，促进体内毒素的排出，对疏通血管、改善血液循环、淡化色斑、改善肌肤状态都是很有帮助的。而且临睡前用藏红花泡脚能够缓解精神疲劳，对失眠、睡眠质量不佳等病症有不错的调理作用。

大量食用藏红花会导致神经系统受到刺激，导致神经异常兴奋，甚至出现头晕、失眠等不适。此外，女性如果大量食用藏红花，会刺激子宫，导致出现内分泌失调月经量增多等病症。因此MAIGOO健康编辑建议大家食用藏红花时注意适量。

藏红花的价格是比较贵的，好品质的藏红花能卖到几百块钱一克，而普通品质的藏红花也要几十块钱一克。网编提醒大家在买藏红花的时候要注意仔细鉴别真伪，别上当受骗了。

1、观察法

藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大。通过观察法可以鉴别出用草红花冒充的假货和使用食用胶染色切丝的假货。

2、泡水法

泡水法主要用来鉴别染色的假货。藏红花花丝虽然是红色的，但是泡出来的水是黄色的。而染色的假货泡出来的水则是红色。

3、擦拭法

取样品藏红花花丝，然后在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。

取适量藏红花放入杯子中，然后倒入适量温开水，盖上盖子焖3-5分钟后即可饮用。可以连续冲泡3-5次。

将藏红花清洗干净后沥干水分，然后放入酒坛中。往酒坛内倒入适量白酒然后密封保存，浸泡一周左右后即可开坛饮用。

准备适量藏红花用温开水浸泡10分钟左右。锅中放入大米，加一点点水，开大火煮开后倒入藏红花水，然后中小火煮成粥后即可食用。

鸡肉去皮洗净后焯水，然后放入砂锅内加水煮沸，煮沸后往锅中加入鲍鱼和红枣，中小火煲半个小时，最后再加藏红花煲15分钟，然后加少许盐调味即可。

藏红花的禁忌人群有孕妇、经期女性、有胃部疾病的患者、术后患者、有出血性疾病的患者等。

喝藏红花并不会导致不孕，但是孕期女性食用藏红花会容易导致流产。

藏红花去黄褐斑的效果因人而异，如果是因为气滞血瘀导致的黄褐斑，适量食用藏红花是有调理作用的，但是如果是天生的黄褐斑，藏红花并不能起到淡化作用。

藏红花临床上对于气滞血瘀所引起的月经不调是有效果的，但是不能仅仅依赖藏红花来调理月经不畅，应就医诊断后再对症用药。

藏红花并非女性的专用药物，男性只要有适宜的病症指征，同样可以服用藏红花制剂或藏红花泡水代茶饮。

用藏红花泡水一般一次用四到六根藏红花就可以，太多容易引起药物的副作用，如果泡得太少达不到药效。

藏红花是一味比较名贵的活血的中药材，用它泡水建议隔日一次，也就是每周冲泡3-4次就可以，不必天天喝。

中药藏红花应该贮藏在干燥的容器内密闭保存，保存的时候最好放在阴凉干燥的地方，这样可以起到防晒、防潮的效果。小编提醒大家注意，虽然一般包装上注明的藏红花的保质期在两到三年，但是保存不当的话，在保质期内也会出现变质的情况的，因此一定要注意好好保存。

种植藏红花应尽量选在9月份左右进行，因为这时的气候比较适宜它生长。南方的话可以推迟一段时间进行，北方则应提前，以免气温变得太低影响它生长。

1、备土

在种植前需先准备好土壤，尽量是选择肥沃、疏松性强，且具有一定的排水能力的土壤。此外，还需要在土壤里添加一些基肥。

2、选种

应先挑选好健康的种球，并使用多菌灵进行浸种20分钟，这样能预防病虫害的侵害。还要将它的侧芽去除，顶芽只留1-3个，最后晾晒2-3天。

3、种植

种植时要先给土壤浇透水，等水都渗透之后把球茎放进土里，顶芽处要朝上，之后覆土将其埋好就行。