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【人参种类大全】人参的种类及图片 人参的品种名称及图片

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导语 人参是一种多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔5001100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。人参的种类很多,有野山参、红参、白参、高丽参、园参、西洋参等。下面就为大家分享人参的种类及图片,看看这些常见的人参品种你都见过吗?

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人参简介

人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参别称黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

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人参的形态特征

人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎(芦头)短,直立,圆柱形,不分枝。

一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶,俗名“三花”;

二年生茎仍只一叶,但具5小叶,叫“巴掌”;

三年生者具有二个对生的5小叶的复叶,叫“二甲子”;

四年生者增至3个轮生复叶,叫“灯台子”;

五年生者增至4个轮生复叶,叫“四匹叶”;

六年生者茎顶有5个轮生复叶,叫“五匹叶”。【人参叶的功效与作用】

人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄;小叶片椭圆形或微呈倒卵形,长4-15厘米,宽2-6.5厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有细锯齿,上面脉上散生少数刚毛,下面无毛,最下1对小叶甚小,无小叶柄。

人参夏季开花,伞形花序单一顶生叶丛中,总花梗长达30厘米,每花序有4-40余花,小花梗长约0.5厘米。苞片小,条状披针形;萼钟形,与子房愈合,裂片5,绿色;花瓣5,卵形,全缘,淡黄绿色;雄蕊5,花丝短;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部分离,下部合生。人参花的功效与作用

人参浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子。

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人参的种类
按产地国别分类
西洋参

西洋参产于北美(美国、加拿大),美国产的西洋参称花旗参。具有益肺阴、清虚火、生津止渴、治热伤津、口干烦躁、病后虚热的功效。现代医学研究发现,花旗参含有丰富的人参皂甙、多糖、维生素、多种人体必需的氨基酸及微量元素。具有免疫调节、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗血栓、抗溃疡、抗感染的功效及抗疲劳的作用。对防治心血管疾病及动脉粥样硬化,具有一定的疗效。【人参与西洋参的区别】

长白山人参

人参是中国长白山孕育的天然瑰宝之一,它生长在海拔1500米到2000米的森林中,是东北三宝之首。具有补五脏,安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿。人参在我国应用有上千年的历史,目前越来越稀少,是一味难得的天然绿色补品。土人参是什么

人参有抗癌作用,与其含有多种矿物质和微量元素有关,特别是人参中镁的含量要比其它中药材高3倍以上。对手术后的病人,服用野山参治疗效果十分理想。其次,人参还对高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗用,可以减轻各种症状。

高丽参

高丽参为五加科植物人参,带根茎的根,经加工蒸制而成。分朝鲜红参和南韩红参,高丽参依形色又可分为水参、白参和红参。【人参怎么吃】

高丽参呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形。长约7-16cm、直径1-2cm;表面红棕色,至深红棕色、有光泽、略透明、皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,根的上部有横环纹,中下部有纵皱和少数浅纵沟,底端下部支根(参腿)1-3支,稀有4支,较粗;质坚重,不易折断、断面较平坦、红棕色、有光泽、呈角质、形成层色淡、气香特异,味微苦后甘甜。

高丽参具有大补元气、滋补强身、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者、体虚者、心力衰竭、心源性休克等。

按生长环境分类

人参分类虽然复杂,但是总体来说,以是否有人工干预来区分的话,人参只分为两种,一种是纯自然造化繁衍的人参——野山参。另外一种就是有人工干预的人参了,包括林下参、移山参、园参。由于栽种技术的不断变化,人工干预的程度不同,衍生出各种不同种类的种植人参。

园参

园参是人工种植人参,芦头短粗,多不弯曲,芦碗疏生在芦头上。主根多为圆柱形,质地较疏松,横纹粗而浅,不连续,上下部均有,参腿多而短,参须多而短,交错散乱,质较脆,珍珠疙瘩不明显,有普通园参和边条园参之分,前者芦短、体粗、腿多,后者栽培时间八年以上,以芦长、体长、腿长为特征。

林下参

也称“林下籽山参”简称“林下籽”、“籽货”。是选取具有特定基因的园参种子播撒到森林下,任其在荒野的自然环境里发育生长,不动土,不施肥打药锄草、一般生长十五年左右或二三十年后再采收做货,林下参是最接近野山参的人参种类。

移山参

将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而成长的人参称为“移山参”,药用价值极高,具有补气强身、益智安神、延寿美容的显著功效,通常用于病后体虚、食欲不振、治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱、健忘失眠等,尤其是“独参汤”,对抢救危重病人有神效。

野山参

又名山参。主根短租,与根茎等长或较短,多具二个主要支根,形似人体。上端有细而深的横环纹。根茎细长,一般长3-9厘米,上部扭曲,习称“雁脖芦”,芦碗密集,下部无芦碗而较光滑,俗称“圆芦”。须根稀疏,长约为主根的1-2倍,柔韧不易折断,有明显的疣状突起(珍珠点)。全体呈淡黄白色,皮细、光润。气香浓厚,味甘微苦。根状茎上部四面密生芦碗,根状茎下部具有较长园芦。主根上端有细而深的密螺旋纹。中部及下部一般无纹。须根稀疏而长,不易折断。其上有明显疣状突起。

  • 野山参的鉴别

    野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中,主要生长于长白山和小兴安岭地区。野山参十分稀少,按照年份和大小,野山参价格差别很大,贵的野山参一支可卖到几万元。野山参有效成分含量也较高。如知名品牌福临门人参和同仁堂,口感好、香气足、苦中带甘醇,其中以同仁堂价格最高。

    辨别方法:

    须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点“。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。

    芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。

    皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。

    纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。

    顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。

    中药属性:人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇,认为它能“治男妇一切虚症”。几千年来,中草药中人参都被列为“上品”。

按炮制方法分类

中药历来讲究中药炮制,人参为中药三宝之首,自然也不例外。炮制有改变药物性能的作用,也使人参更易于保存。根据炮制方法的不同,人参分类也会有不同,鲜人参、生晒参、红参、大力参、保鲜参、白糖参、参片、参须。参须的功效和作用

红参

红参是人参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效,加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长818厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱纹,环纹不明显,有枝根痕,根茎上部土黄色,顶端有芦碗,习称“油盏头”。

生晒参

生晒参是园参经栽培六七年后,在秋季茎叶将枯萎时采挖,去芦头,洗净晒干而成,其市售成品主要有白干参、白糖参、光枝参、皮尾参、原枝参、种面参等,药性平和,以补气作用为主,尤适合于气阴不足者。

白参

白参为人参经特殊加工而成的一种中药,区别于红参,指人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。

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人参的功效与保存
  • 人参的功效

    功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。

    主治:体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。用于气短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少无力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。

  • 人参的保存

    人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参贮藏方法有几种:

    1、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。【详细>>】

    2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。

    3、低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。

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