海藻的功效与作用 海藻怎么做好吃

海藻为马尾藻科植物海嵩子或羊栖的干燥藻体。前者习称“大叶海藻＂，后者习称“小叶海藻＂ ，通常固著于海底或某种固体结构上，可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物，主要生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方。

性味：味苦、咸，性寒。归经：归肝、胃、肾经。

海藻多指飘浮于海面上的藻类植物，它包括多种植物。海带是藻类植物的一种，在藻类植物中是较复杂的。海带多附着于岩石上，靠假根固定。

新鲜的海藻内含有丰富的多糖、食物纤维素、维生素、褐藻酸以及人体所必须的矿物质和微量元素，适量食用可以预防血栓形成，能够有效降低胆固醇和防止高血压。【 羊栖菜的功效与作用>>】

中药海藻味咸，性寒；归肝、肾经，有消痰软坚，利水消肿的功效。可以内服使用来增加血管弹性、调节油脂分泌，也可以将其捣碎或研末后外敷，起到美容养颜的作用。

海藻内含有大量的海藻胶成分，将其做成海藻面膜后使用，能够提高皮肤的保水性，让皮肤变得水润有活力，此外，敷海藻面膜还能帮助我们平衡面部油脂分泌、清洁肌肤、增加肌肤的紧致感，让面部肌肤更加光滑、白嫩。【海藻面膜怎么调>>】

海藻内含有一种成分叫藻酸双酯，这种成分在进入人体后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕、大汗等不适，还可能会导致血管扩张，引起肢体浮肿、脱发、关节肌肉疼痛等不良反应，因此海藻需要在中医师指导下使用。

海藻菜不能和甘草同服，否则会对心脏、肾脏造成刺激，导致出现心悸、水肿等不适；

中药海藻味苦、咸，性寒，故脾胃虚寒蕴湿者忌服。

新鲜的海藻颜色是翠绿色的，如果颜色发黄甚至发黑，说明它已经太老了，吃起来就不好吃，因此我们不要买这种。除此之外，MAIGOO编辑在选购新鲜海藻的时候，还会用手摸一下表面，如果有粘粘的触感，说明它比较新鲜，吃起来也更好吃。挑选中药干海藻时应以色黑褐、盐霜少、枝嫩无砂石者为佳。

材料：新鲜海藻、白芝麻、香油、盐、鸡粉、糖、白醋。

做法：

第一步：把海藻放到清水中浸泡一小时左右，然后取出并挤干水分，然后焯水。

第二步：将焯好的海藻捞出，放入冰水中过凉，然后捞出沥干水份。

第三步：把海藻放入碗中，加入盐和白糖，淋入白醋，淋入香油。

第四步：撒入鸡粉，白芝麻拌匀即可。 详细>>

材料：豆腐、虾、海藻、盐、油。

做法：

第一步：豆腐切块，海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

第二步：鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。

第三步：另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。

第四步：依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。 详细>>

材料：香菇、干海藻、鸡蛋、虾皮、盐、香油。

做法：

第一步：把香菇稍泡一会，泡开后把香菇撕碎，泡香菇的水记得留下。

第二步：汤锅内加冷水上火烧，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入）。

第三步：烧开后加入海藻，再开锅时加入鸡蛋液，边倒边搅拌，让蛋液均匀。

第四步：开锅后，撒入虾皮，加少量盐，稍等片刻，关火，滴入香油。

组成：海藻(洗)十分，昆布(洗)一两，海蛤(研)一两，通草一两，松萝(洗)、干姜、桂心各二两。

用法：上药治下筛。每服一钱匕，酒送下，一日三次。

功效：消痰，软坚，散结。

出处：《外台秘要》。

组成：海藻四两，半夏、五味子各半升，细辛二两，杏仁五十枚，生姜一两，茯苓六两。

用法：上挫，以水一斗，煮取三升，去滓。分三次服，一日三次。

功效：利咽止咳。

出处：《太平圣惠方》。

组成：海藻(洗，焙干)、木香、槟榔、川椒(去目，炒)、甘遂、川乌(炒，小儿去之，老人用一两）各半两，白牵(取末半两)、黑牵牛(取末半两）各二两，茴香(微炒)、猪苓(去皮)、泽泻各三钱，吴茱萸(椒炒)四钱。

用法：上为末，滴水为丸，如梧桐子大。每服五十丸至百丸，空心盐汤、酒任意下。

功效：利大、小便。

出处：《普济方》。

买购网中药小编提醒各位注意：中药的配伍讲究对症用药，所以在配药的时候最好找专业的中医进行调配，不要轻信网上的用药建议，以免导致健康受损。

中药干海藻可以直接贮藏在干燥容器内保存，注意要将其放到通风干燥处，避免受潮。如果是新鲜的海藻，可以将其用保鲜袋包起来，然后放到冰箱冷冻室保存。也可以把新鲜的海藻用盐水浸泡腌渍保存，食用前用清水浸泡除盐。

根据海藻的生殖特点采孢子，可使用浸孢子水法、撒孢子水法或采壳孢子等方法。

育苗可以分为自然海区育苗和室内育苗两种方式，育苗成功后需要进行幼苗分散处理。

在种植栽培海藻期间，要及时进行补苗、调节水层、整理浮筏、施肥。此外，Maigoo小编提醒大家注意，若有病害发生，需要及时移出病种，避免其传染，影响产量。