【6-12个月宝宝辅食】婴儿食谱6-12个月 6-12个月宝宝辅食添加
6--12个月宝宝推荐食谱,适合6-12个月
红枣泥:
原料:红枣100克、白糖20克 。
制法:将红枣洗净,放入锅内,放入清水煮15-20分钟,至烂熟;去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可喂食。
特点:甜香适口。
提示:一定将红枣煮烂,去净皮、核。
功效:含有多种维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种矿物质。
鸡肝糊:
原料:鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许。
制法:将鸡肝洗净,放入水中煮,除去血后再换水蒸10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗中研碎;将鸡架汤放入锅内, 放入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
特点:此菜鲜嫩,甜咸可口 提示:鸡肝一定要研碎,便于进食及消化 功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。
苋菜水:
原料:苋菜100克、水100克、精盐少许。
制法:将苋菜洗净,切丝;锅置火上,放水烧沸,倒入菜丝,加入精盐煮5-6分钟,离火,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即成。
特点:水味鲜美,略有咸味 提示:制作菜水时,菜一定要煮烂,菜渣要滤净。
功效:苋菜含铁、钙、胡萝卜素,易于消化吸收,能供给婴儿较多的铁和钙质。
核桃汁:
原料:核桃仁100克、白糖30克、清水适量。
制法:将核桃仁放入温水中浸泡5-6分钟后,去皮;用多功能食品加工机磨碎成浆汁,用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小盆内;把核桃汁倒入锅中,加入适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸,待温后即可喂食 。
特点:甜香可口,营养丰富。
提示:核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细。
功效:含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等,适合1岁以上。
茄汁青椒鱼片:
原料:新鲜鲳鱼1条(约500克)、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精盐、料酒、葱姜汁各少许、植物油500克(实耗75克)。
制法:1将鱼收拾干净,一剖为二,去骨,切成片状,放入碗内,用少许精盐、料酒,葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内,加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊;2锅置火上,放入植物油烧至五成热时,把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过,放入油锅内炸透,捞出沥油。原油锅烧至 七八层热时,把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油;3将油倒出,原锅置火上,放入番茄酱、白糖、少许盐及水后,炒成浓汁,再放入切成小块的青椒略炒,倒入鱼片翻炒均匀,盛入盘内即成。